Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Мамаканская средняя общеобразовательная школа
№382105347326
🔢 ИНН:
3802003379
🆔 ОГРН:
1023800733153
📍 Адрес:
666911 Иркутская обл Бодайбинский рн Мамакан рп Ленина ул здание 1а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.02.2021
🎯
Основание проведения
исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Росси... Еще...исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации ВВПутина от 14102020 Пр1665проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулированиясоблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В складском помещений и отделении для мытья столовой и кухонной посуды стены и потолок имеют повреждения трещины отслаивание штукатурки следы протекания канализации что не позволяет проводить влажную уборку может повлечь попадания частиц на готовую пищевую продукцию и продовольственное сырьеВ произв... Еще...В складском помещений и отделении для мытья столовой и кухонной посуды стены и потолок имеют повреждения трещины отслаивание штукатурки следы протекания канализации что не позволяет проводить влажную уборку может повлечь попадания частиц на готовую пищевую продукцию и продовольственное сырьеВ производственных и складских помещениях организации отсутствует приточновытяжная система вентиляции с механическим побуждениемВ организации не соблюдается поточность технологических процессов при приготовлении блюд не исключаются встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции персонала организации и учащихся тем самым не исключена возможность вторичного обсеменения готовой к употреблению продукции что не обеспечивает биологическую безопасностьВ процессе производства изготовления пищевой продукции Муниципальным казенным общеобразовательным учреждением «Мамаканская средняя общеобразовательная школа» по адресам Иркутская область Бодайбинский район п Мамакан ул Ленина 1 не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССПВ программе производственного контроля утвержденной директором МКОУ «Мамаканская СОШ» Хетчиковой ГН не определены контролируемые этапы технологических операций пищевой продукции на этапах ее производства изготовления не предусмотрен перечень объектов производственного контроля а также факторов представляющих потенциальную опасность для человека в том числе в части готовой пищевой продукции и продовольственного сырья в отношении которых необходима организация и проведение лабораторноинструментальных исследований и испытаний на соответствие ТР ТС 0212011
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области 08.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Мамаканская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 3802003379) , адрес: 666911 Иркутская обл Бодайбинский рн Мамакан рп Ленина ул здание 1а
Выявленные нарушения (1 шт.):
В складском помещений и отделении для мытья столовой и кухонной посуды стены и потолок имеют повреждения трещины отслаивание штукатурки следы протекания канализации что не позволяет проводить влажную уборку может повлечь попадания частиц на готовую пищевую продукцию и продовольственное сырьеВ производственных и складских помещениях организации отсутствует приточновытяжная система вентиляции с механическим побуждениемВ организации не соблюдается поточность технологических процессов при приготовлении блюд не исключаются встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции персонала организации и учащихся тем самым не исключена возможность вторичного обсеменения готовой к употреблению продукции что не обеспечивает биологическую безопасностьВ процессе производства изготовления пищевой продукции Муниципальным казенным общеобразовательным учреждением «Мамаканская средняя общеобразовательная школа» по адресам Иркутская область Бодайбинский район п Мамакан ул Ленина 1 не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССПВ программе производственного контроля утвержденной директором МКОУ «Мамаканская СОШ» Хетчиковой ГН не определены контролируемые этапы технологических операций пищевой продукции на этапах ее производства изготовления не предусмотрен перечень объектов производственного контроля а также факторов представляющих потенциальную опасность для человека в том числе в части готовой пищевой продукции и продовольственного сырья в отношении которых необходима организация и проведение лабораторноинструментальных исследований и испытаний на соответствие ТР ТС 0212011
Нарушенный правовой акт:
п 2 ст 10 подп 4 ч 3 ст 10 п 2 ст 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 22 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» подп «б» п 24 подп «а» п 41 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» ч 2 ч 3 ст 10 ст 11 ТР ТС 0212011 в целях обеспечения качества и безопасности пищевой продукции ст 11 ст 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ст 17 Федерального закона от 02012000 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 1 ч 1 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 1 ч 2 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 212 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 4 ч 1 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
Обеспечить проведения мероприятий по устранению механических повреждений на стенах и потолке с целью проведения качественного мытья и дезинфекцииОбеспечить соблюдения поточности технологических процессов исключающие встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции Разработать и внедрить процедуры основанные на принципах ХАССП в программе производственного контроля определить контролируемые этапы технологических операций пищевой продукции на этапах ее производства изготовления предусмотреть перечень объектов производственного контроля а также факторов представляющих потенциальную опасность для человека в том числе в части готовой пищевой продукции и продовольственного сырья в отношении которых необходима организация и проведение лабораторноинструментальных исследований и испытаний
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
666911 Иркутская обл Бодайбинский рн Мамакан рп Ленина ул здание 1а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-09T20:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Иркутск ул Карла Маркса 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-15T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В складском помещений и отделении для мытья столовой и кухонной посуды стены и потолок имеют повреждения трещины отслаивание штукатурки следы протекания канализации что не позволяет проводить влажную уборку может повлечь попадания частиц на готовую пищевую продукцию и продовольственное сырьеВ производственных и складских помещениях организации отсутствует приточновытяжная система вентиляции с механическим побуждениемВ организации не соблюдается поточность технологических процессов при приготовлении блюд не исключаются встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции персонала организации и учащихся тем самым не исключена возможность вторичного обсеменения готовой к употреблению продукции что не обеспечивает биологическую безопасностьВ процессе производства изготовления пищевой продукции Муниципальным казенным общеобразовательным учреждением «Мамаканская средняя общеобразовательная школа» по адресам Иркутская область Бодайбинский район п Мамакан ул Ленина 1 не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССПВ программе производственного контроля утвержденной директором МКОУ «Мамаканская СОШ» Хетчиковой ГН не определены контролируемые этапы технологических операций пищевой продукции на этапах ее производства изготовления не предусмотрен перечень объектов производственного контроля а также факторов представляющих потенциальную опасность для человека в том числе в части готовой пищевой продукции и продовольственного сырья в отношении которых необходима организация и проведение лабораторноинструментальных исследований и испытаний на соответствие ТР ТС 0212011
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Текст
Акт проверки направлен заказным письмом с уведомлением
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
000285
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить проведения мероприятий по устранению механических повреждений на стенах и потолке с целью проведения качественного мытья и дезинфекцииОбеспечить соблюдения поточности технологических процессов исключающие встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции Разработать и внедрить процедуры основанные на принципах ХАССП в программе производственного контроля определить контролируемые этапы технологических операций пищевой продукции на этапах ее производства изготовления предусмотреть перечень объектов производственного контроля а также факторов представляющих потенциальную опасность для человека в том числе в части готовой пищевой продукции и продовольственного сырья в отношении которых необходима организация и проведение лабораторноинструментальных исследований и испытаний
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 2 ст 10 подп 4 ч 3 ст 10 п 2 ст 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 22 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» подп «б» п 24 подп «а» п 41 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» ч 2 ч 3 ст 10 ст 11 ТР ТС 0212011 в целях обеспечения качества и безопасности пищевой продукции ст 11 ст 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ст 17 Федерального закона от 02012000 года 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 1 ч 1 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 1 ч 2 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 212 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 4 ч 1 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Бессонов Евгений Васильевич
Должность
Главный специалистэксперт ОНПН
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
Акт проверки направлен заказным письмом с уведомлением
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Мамаканская средняя общеобразовательная школа
ИНН
3802003379
ОГРН
1023800733153
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-15
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013897
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1053811066308
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Бессонов Евгений Васильевич
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бондаренко Ярослав Игоревич
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-08
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации ВВПутина от 14102020 Пр1665проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулированиясоблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица и иной информации об их деятельности осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов
Дата начала
2021-02-08
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-09
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
000285
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-01
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст13 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»