Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАКАМЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
№38220881000003910763

🔢 ИНН:	0307035652
🆔 ОГРН:	1120327014961
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.10.2022

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Иркутской области и Республике Бурятия организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАКАМЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 0307035652)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Иркутской области и Республике Бурятия

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	0307035652
ОГРН проверяемого лица	1120327014961
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАКАМЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.11.1
Наименование проверочного листа	Производство мяса в охлажденном виде

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Дашиев Жамьян Александрович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Иркутской области и Республике Бурятия

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) при анализе сведений в ФГИС «Меркурий» ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАКАМЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 0307035652, ОГРН: 1120327014961), в период с 01.01.2021 г. по 14.10.2022 г. нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Однако, на 17.10.2022г., на площадке ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАКАМЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 0307035652, ОГРН: 1120327014961), Российская Федерация, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, Пищевая ул., д. 10, стр. б, (Номер в реестре: RU003:59589381), при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» 11 и 14 октября было установлено, что уполномоченными лицами ООО "ЗАКАМЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" оформляются производственные эВСД на готовую мясную продукцию без указания сырья, используемого в производстве. Переработку производство оформила Миняева Светлана Львовна Пельмени «Закаменские» 800гр.- 16 кг. от 06.10.2022г., Голубцы Ленивые по 500гр. – 1кг. от 05.10.2022г., Пельмени «Закаменские» по 400 гр.- 5,2кг., Пельмени «Закаменские» по 800 гр.- 6,4кг. от 05.10.2022г., Манты «Каспийские» - 15 кг, от 05.10.2022г.. Скриншоты прилагаются на 28 листах. оформляются производственные эВСД на готовую продукцию с истекающим сроком годности, на свежую продукцию. Так были оформлены следующие транзакции: 10.10.2022г. переработка/производство уполномоченным лицом Миняевой Светланы Львовны, в качестве сырья использованы «Колдуны с мясом и капустой» вес – 5 кг. выработанная 03.08.2022г. истекающим сроком годности 02.11.2022г., в результате транзакции выработанная продукция с таким же наименованием «Колдуны с мясом и капустой вес» – 5 кг. был увеличен срок годности до 05.12.2022г., «Колбаса Кровяная Замороженная» -9,66 кг. сроком годности до 28.10.2022г., «субпродукты говяжьи (кишки)»-1,2 кг. сроком годности 29.10.2022г. были выработаны в «Колбаса Кровяная Замороженная»-5,32кг. и 4,34 кг. был увеличен срок годности до 11.12.2022г. скриншоты прилагаются. (приводится описание (в чем состоит бездействие), включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 1. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: -п.п 1,2,3 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589. -Статья 16. «Требования к обеспечению качества и безопасности новых пищевых продуктов, материалов и изделий при их разработке и постановке на производство», статья 17. «Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий при их изготовлении», статья 24. «Требования к изъятию из обращения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий», Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ - пп. 12 п. 3 ст. 10 «Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации» Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, а именно: «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: прослеживаемость пищевой продукции». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 2. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Ограниченной Ответственностью «Бурятмяспром» (ИНН 0323343372, ОГРН: 1080326012832, дата присвоения ОГРН: 27.10.2008) (далее – ООО «Бурятмяспром»), осуществляющий деятельность по адресу: 670013, Российская Федерация, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Пугачева, д. 38.. ознакомиться с требованиями п.п 1,2,3 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, пп. 12 п. 3 ст. 10 «Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации» Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, Статья 16. «Требования к обеспечению качества и безопасности новых пищевых продуктов, материалов и изделий при их разработке и постановке на производство», статья 17. «Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий при их изготовлении», статья 24. «Требования к изъятию из обращения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий», Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ; 2) Принять меры к недопущению нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде.

Значение

поступили сведения о следующих действиях (бездействии): В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) при анализе сведений в ФГИС «Меркурий» ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАКАМЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 0307035652, ОГРН: 1120327014961), в период с 01.01.2021 г. по 14.10.2022 г. нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Однако, на 17.10.2022г., на площадке ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАКАМЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" (ИНН: 0307035652, ОГРН: 1120327014961), Российская Федерация, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, Пищевая ул., д. 10, стр. б, (Номер в реестре: RU003:59589381), при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» 11 и 14 октября было установлено, что уполномоченными лицами ООО "ЗАКАМЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" оформляются производственные эВСД на готовую мясную продукцию без указания сырья, используемого в производстве. Переработку производство оформила Миняева Светлана Львовна Пельмени «Закаменские» 800гр.- 16 кг. от 06.10.2022г., Голубцы Ленивые по 500гр. – 1кг. от 05.10.2022г., Пельмени «Закаменские» по 400 гр.- 5,2кг., Пельмени «Закаменские» по 800 гр.- 6,4кг. от 05.10.2022г., Манты «Каспийские» - 15 кг, от 05.10.2022г.. Скриншоты прилагаются на 28 листах. оформляются производственные эВСД на готовую продукцию с истекающим сроком годности, на свежую продукцию. Так были оформлены следующие транзакции: 10.10.2022г. переработка/производство уполномоченным лицом Миняевой Светланы Львовны, в качестве сырья использованы «Колдуны с мясом и капустой» вес – 5 кг. выработанная 03.08.2022г. истекающим сроком годности 02.11.2022г., в результате транзакции выработанная продукция с таким же наименованием «Колдуны с мясом и капустой вес» – 5 кг. был увеличен срок годности до 05.12.2022г., «Колбаса Кровяная Замороженная» -9,66 кг. сроком годности до 28.10.2022г., «субпродукты говяжьи (кишки)»-1,2 кг. сроком годности 29.10.2022г. были выработаны в «Колбаса Кровяная Замороженная»-5,32кг. и 4,34 кг. был увеличен срок годности до 11.12.2022г. скриншоты прилагаются. (приводится описание (в чем состоит бездействие), включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 1. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: -п.п 1,2,3 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589. -Статья 16. «Требования к обеспечению качества и безопасности новых пищевых продуктов, материалов и изделий при их разработке и постановке на производство», статья 17. «Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий при их изготовлении», статья 24. «Требования к изъятию из обращения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий», Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ - пп. 12 п. 3 ст. 10 «Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации» Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, а именно: «Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: прослеживаемость пищевой продукции». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 2. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Ограниченной Ответственностью «Бурятмяспром» (ИНН 0323343372, ОГРН: 1080326012832, дата присвоения ОГРН: 27.10.2008) (далее – ООО «Бурятмяспром»), осуществляющий деятельность по адресу: 670013, Российская Федерация, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Пугачева, д. 38.. ознакомиться с требованиями п.п 1,2,3 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, пп. 12 п. 3 ст. 10 «Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации» Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, Статья 16. «Требования к обеспечению качества и безопасности новых пищевых продуктов, материалов и изделий при их разработке и постановке на производство», статья 17. «Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий при их изготовлении», статья 24. «Требования к изъятию из обращения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий», Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ; 2) Принять меры к недопущению нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде.

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАКАМЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ" №38220881000003910763