РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОСЕРВИС БРАТСК"
№38240041000116789994

🔢 ИНН:
3834015708
🆔 ОГРН:
1123805000010
📍 Адрес:
обл. Иркутская, р-н Нижнеилимский, г. Железногорск-Илимский, ул. Промышленная
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.12.2024

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОСЕРВИС БРАТСК" (ИНН: 3834015708) , адрес: обл. Иркутская, р-н Нижнеилимский, г. Железногорск-Илимский, ул. Промышленная

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Иркутской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 3834015708
ОГРН проверяемого лица 1123805000010
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОСЕРВИС БРАТСК"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ обл. Иркутская, р-н Нижнеилимский, г. Железногорск-Илимский, ул. Промышленная

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Объекты общественного питания

Подвид объекта

Значение Объекты общественного питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Александр Сергеевич Товбов
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бобров Сергей Анатольевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Иркутской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате В территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области в городе Братске, Братском и Нижнеилимском районах поступило обращение , по вопросу нарушения требований санитарного законодательства в столовой №6 ООО «Просервис Братск»
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области в городе Братске, Братском и Нижнеилимском районах поступило Ваше обращение из государственной инспекции труда в Иркутской области, по вопросу нарушения требований санитарного законодательства в столовой №6 ООО «Просервис Братск» Согласно доводов Вашего обращения: «в овощном цехе, где лежат овощи, такой рассадник тараканов….., по углам грязь, что в самой столовой, что на самой мойке… » В соответствии с положениями ст. 10 Федерального закона от 2 мая 2006 г. N 59-ФЗ "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации" государственный орган, орган местного самоуправления или должностное лицо: обеспечивает объективное, всестороннее и своевременное рассмотрение обращения, в случае необходимости - с участием гражданина, направившего обращение. На основании вышеизложенного с целью обеспечения объективного, всестороннего и своевременного рассмотрение обращения, для уточнения фактов изложенных в обращении, специалистом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Братске, Братском и Нижнеилимском районах, взято пояснение заявителя, согласно которого: «В столовой №6 имеется «овощной цех» расположенный на 1 этаже справа от запасного выхода, осуществляется мойка, чистка, и нарезание овощей с использованием одной ванны. Мойка и уборка помещений и инвентаря осуществляется не качественно, в помещениях грязно, недостаточно уборочного инвентаря. Для мытья посуды многократно используются одноразовые губки, вплоть до недели. За время работы в течении 2 недель новые моечные губки не предоставлялись. В помещении овощного цеха, мясного цеха на первом этаже на момент работы имелись тараканы, при приходе на работу и включении освещения тараканы видны. Отсутствует помещение для уборочного инвентаря, в местах разведения дезинфицирующего раствора, отсутствуют инструкции. Отсутствует отдельный уборочный инвентарь для туалета. Трудовая деятельность мною осуществлялась без прохождения медицинского осмотра, СИЗ не выдавались (перчатки и др.) Канализация в моечной кухонной посуды не исправна, постоянно в засорена.» . Основными нормативными правовыми актами устанавливающими санитарно – гигиенические требования к деятельности общественного питания Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". В соответствии с требованиями Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения": Статья 11. Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; Статья 17. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения 1. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Статья 34. Обязательные медицинские осмотры и медицинское освидетельствование 1. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (далее - медицинские осмотры). Согласно требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": 1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - Правила) устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания1 и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний. Организациям общественного питания населения рекомендуется в своей деятельности руководствоваться принципами здорового питания2. 1.2. Настоящие Правила распространяются на юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по оказанию услуг общественного питания населению (далее - предприятия общественного питания). 2.18. Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования. 2.19. Для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений. 2.21. Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации12. 2.23. В помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. В предприятиях общественного питания запрещается проживание физических лиц, в производственных помещениях не допускается хранение личных вещей и комнатных растений15. 4.5. В целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания, в том числе аллергических реакций, моющие и дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов), должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах. Исключается их попадание в пищевую продукцию. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ст.11, ст. 17, ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 1.1, 1.2, 2.18, 2.19, 2.21, 2.23, 4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" , а именно: При организации общественного питания: 1. Обеспечить соблюдение норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" . 2. Обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями 3. Не допускать: наличие тараканов на объекте общественного питания. 4. Обеспечить соблюдение гигиенических нормативов в помещениях многоквартирного дома. 5. Обеспечить качественную уборку помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств. 6. Обеспечить наличие отдельного промаркированного инвентаря для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений. Хранение уборочного инвентаря для туалета отдельно от инвентаря для уборки других помещений 7. Обеспечить прохождение лицами, поступающими на работу в организации общественного питания, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, в соответствии с установленным законодательством Российской Федерации12 8. Обеспечить использование моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями по их применению.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой