|
Значение |
В ходе выполнения задания от 15.11.2024 № ЖВВ-2024-31 на проведение в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) наблюдение за соблюдением обязательных требований, установлено что уполномоченным лицом ИП Морской Андрей Николаевич, ИНН 381104130750, Горяшиным Иваном Сергеевичем 16.06.2024 05:27:46.в ФГИС «Меркурий» создана транзакция незавершенное производство № 8759353682, на подконтрольный товар Сыры в ассортименте, добавив в данную транзакцию в качестве сырья молоко сырое (удой в хозяйстве), (МДБ: 3,15%; МДЖ: 3,6%; ρ: 1,028 г/см3) – 280л., (запись журнала № 49638200328) срок годности которого истек 11.06.2024, в последующем проводят производственные операции ЗЖ № 49821422683, Сыр Халлуми с паприкой на подложке ( упак 200г) - 2 кг; (МДБ: 23%; МДЖ: 25%) ЗЖ № 49821422730, Сыр Моцарелла - 1,8 кг; (МДБ: 25%; МДЖ: 21%) ЗЖ № 49821422799, Сыр Фета в оливковом масле - 0,46 кг; (МДБ: 17%; МДЖ: 49%) ЗЖ № 49821422837, Сыр Страчелла - 2,6 кг; (МДБ: 17%; МДЖ: 19%) ЗЖ № 49821422904, Сыр Бурратина - 0,9 кг; (МДБ: 17%; МДЖ: 19%) ЗЖ № 49821422965, Сыр Халлуми с мятой на подложке (упак 200г) - 1 кг; (МДБ: 23%; МДЖ: 25%) ЗЖ № 49821423063, Сыр Буррата - 0,6 кг; (МДБ: 17%; МДЖ: 19%) ЗЖ № 49821423137, Сыр Моцарелла мини - 0,3 кг; (МДБ: 25%; МДЖ: 21%) ЗЖ № 49821423202, Сыр Халлуми с чесноком - 1 кг; (МДБ: 23%; МДЖ: 25%) ЗЖ № 49821423276, Сыр Халлуми - 0,9 кг; (МДБ: 23%; МДЖ: 25%) используя в производстве в качестве сырья молоко сырое (удой в хозяйстве), (МДБ: 3,15%; МДЖ: 3,6%; ρ: 1,028 г/см3) – 280л., с истекшим сроком годности и завершают данную транзакцию 21.11.2024 в 17:19:02.
На данный момент операция незавершенное производство была не завершена более чем 109 дней, что подтверждается номером транзакции в ФГИС № 8759353682, что является нарушением требований п.7 Приложения № 1 к приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно: Оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее - производственный ВСД) должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара) за исключением: случаев оформления производственных ВСД взамен ранее оформленного и аннулированного ВСД; оформления производственного ВСД на продукцию охоты, которое допускается в течение 24 часов после формирования всей партии продукции охоты; оформления производственного ВСД в случае возникновения аварии, опасного природного явления, катастрофы, стихийного или иного бедствия, которые привели к невозможности эксплуатации ФГИС ВетИС (далее - аварийный режим); необходимости проведения в отношении подконтрольного товара лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной экспертизы или профилактических мероприятий. В указанном случае производственный ВСД оформляется в течение 24 часов после ввода в ФГИС ВетИС результатов ветеринарно-санитарной экспертизы, лабораторных исследований, проведения профилактических мероприятий. |