Предостережение:

• В соответствии с пунктом 4 Поручением Заместителя Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Алексеевой от 22.12.2023 № 20-СА проведён анализ данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах осуществления электронной ветеринарной сертификации через Федеральную государственную информационную систему ФГИС «Меркурий», а также в ходе выполнения задания № 47261/05 от 24.12.2024 г на проведение в рамках Федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) наблюдения за соблюдением обязательных требований, на основании сведений ФГИС «Меркурий» с использованием искусственного интеллекта за период с 16.11.2024 по 23.12.2024, установлено, нарушение Модуля 12 «При производстве тип сырья не соответствует типу продукции». Так, хозяйствующий субъект (далее – ХС) ООО «РОДНИК» (ИНН: 3811995507) на площадке в ФГИС Меркурий № RU038:67694762, по адресу: Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, Генерала Доватора ул., д. 21А, стр. 2, осуществляет изменение типа вырабатываемой продукции за счёт транзакций, например: при просмотре информации о транзакции № 9809209371 от 02.12.2024, оформление осуществлено уполномоченным лицом Геркис Лидией Викторовной, через тип транзакции: «переработка/производство», где из сырья: 1. «Говядина жилованная замороженная с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 12%(из шейно-лопаточного отруба) ГОСТ 31799-2012 для производства продуктов питания детей раннего возраста - 0.4 кг»; 2. «Вырезка свиная б/к с/м в/у ~2,5 кг*10 (~25кг) ООО «Мираторг-Курск» Россия - 0.4 кг»; 3. «Мясо куриное механической обвалки замороженное - 0.8 кг». Выработана продукция: «Фарш из свинины и говядины (кат.Б) 800 гр - 1,6 кг» Следовательно, если вырабатывается «Фарш из свинины и говядины (кат.Б)», то в сырье не должно присутствовать «Мясо куриное механической обвалки замороженное». Аналогичные нарушения выявлены ещё в 3 транзакциях. Операции, когда при производстве тип сырья не соответствует типу продукции за счёт транзакций, могут свидетельствовать о наличии нарушений ветеринарно-правовых требований по прослеживаемости происхождения указанной продукции, а также использование продукции без прослеживаемости, которая введена в оборот при оформлении производственного ЭВСД и оформлением с целью дальнейшей реализации в пищу людям.