|
Значение |
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): согласно обращению (вх.№160/Ж-01-2025 от 31.03.2025г.) в магазине «Абсолют» по адресу: Иркутская область, г.Слюдянка, ул.Ленина, 63, приобретена пищевая продукция (красная икра в банке), при вскрытии неприятный запах, банка вздута, нарушения условии температурного хранения, т.е. усматривается отсутствие контроля за соблюдением сотрудниками санитарных правил при реализации пищевой продукции (консервированная продукция).
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.11, ч.ч.2; 5 и 7 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 8.1; 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», ч.ч.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Шагдаровой Индире Валерьевне (ОГРНИП: 304032312700264 от 06.05.2004, ИНН: 032500432033) обеспечить постоянный контроль за соблюдением сотрудниками санитарных правил при реализации пищевой продукции (консервированная продукция), соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции, в соответствии с требованиями ст.11, ч.ч.2; 5 и 7 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 8.1; 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», ч.ч.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в части того что, пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.
Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.48 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021г. №1100. |