Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): во исполнение писем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.12.2024г. №02/23636-2024-27 «О рекомендуемой структуре лабораторных исследований для целей социально-гигиенического мониторинга в рамках Государственного задания на 2025 год», от 07.02.2025г. №77-21-08-1ФЦ-350-2025 «О направлении информации», Приказа Управления Роспотребнадзора по Иркутской области №136 от 04.03.2025г. при проведении лабораторных исследований пищевой продукции в рамках социально-гигиенического мониторинга выявлена скоропортящаяся продукция, отобранная 22.08.2025г. с 10.40 до 11.00 врачом по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» Гусляковой А.А. в магазине «Командор» по адресу: Иркутская область, г.Шелехов, 3 микрорайон, дом 34, не соответствующая требованиям гигиенических нормативов: Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №38-00/29247-25 от 29.08.2025г., экспертному заключению о соответствии/несоответствии нормативным документам результатов лабораторных исследований, испытаний, измерений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №4856 от 01.09.2025г. проба «Молоко питьевой пастеризованное «Отборное», с м.д. жира 3,4-4,5%, дата изготовления: 18.08.2025г., срок годности: 03.09.2025г. при температуре +4+2°С; изготовитель АО «ЭЙЧ ЭНД ТРЕЙД», юридический адрес: г.Москва, Вн.тер.г.Муниципальный округ Савеловский, ул.Вятская, дом 27, строение 13; фактический адрес: г.Красноярск, ул.Телевизорная, 8) по микробиологическому показателю безопасности «КМАФАнМ» не соответствует п.п. «а» п.1 Раздела I Приложения 8 ТР ТС 033 «О безопасности молока и молочной продукции». Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №38-00/29256-25 от 29.08.2025г., экспертному заключению о соответствии/несоответствии нормативным документам результатов лабораторных исследований, испытаний, измерений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №4861 от 01.09.2025г. проба «Продукт деликатесный из мяса цыплят-бройлеров варено-копченый охлажденный – окорочок, дата изготовления 08.08.2025г., срок годности 30 суток при температуре от 0 до +6°С, изготовитель ООО «Расколбас», юридический адрес: г.Красноярск, ул.Тельмана, дом 19, помещение 132, фактический адрес: г.Красноярск, ул. 26 Бакинских Комиссаров, 1Е/229» по микробиологическому показателю безопасности «КМАФАнМ» не соответствует п.4 Приложения 1 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», ч.ч.1, 3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №38-00/29257-25 от 29.08.2025г., экспертному заключению о соответствии/несоответствии нормативным документам результатов лабораторных исследований, испытаний, измерений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №4863 от 01.09.2025г. проба «Копчено-вареное изделие из мяса птицы, фирменный сорт, охлажденное «полутушки кур в/к, в/у», дата изготовления 08.08.2025г., срок годности 30 суток при температуре от 0 до +6°С, изготовитель ООО «Расколбас», юридический адрес: г.Красноярск, ул.Тельмана, дом 19, помещение 132, фактический адрес: Красноярский край, м.р-н Березовский, р.п.Березовка, кв-л 6, зд.1/1» по микробиологическому показателю безопасности «КМАФАнМ» не соответствует п.4 Приложения 1 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», ч.ч.1, 3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №38-00/29255-25 от 29.08.2025г., экспертному заключению о соответствии/несоответствии нормативным документам результатов лабораторных исследований, испытаний, измерений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №4859 от 01.09.2025г. проба «Продукт из мяса цыпленка-бройлера охлажденный «Крылышки «Охотничьи в/к, в/у, mini», дата изготовления 12.08.2025г., срок годности 16.09.2025г. при температуре от 0 до +6°С, изготовитель ООО «Вербицкие», юридический/фактический адрес: г.Красноярск, ул.26 Бакинских комиссаров, здание 1Е/228» по микробиологическому показателю безопасности «КМАФАнМ» не соответствует п.4 Приложения 1 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», ч.ч.1, 3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №38-00/29266-25 от 29.08.2025г., экспертному заключению о соответствии/несоответствии нормативным документам результатов лабораторных исследований, испытаний, измерений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №4948 от 03.09.2025г. проба «Сельдь Олюторская т/о, в/у, х/к, ср/с», дата изготовления 14.08.2025г., срок годности до 18.09.2025г. при температуре от –4°С до +5°С, изготовитель ООО «СМ-СТАЙЛ М», юридический/фактический адрес: г.Иркутск, ул.Олега Кошевого. 61» по микробиологическому показателю безопасности «КМАФАнМ» не соответствует Приложению 1 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ч.ч.1, 3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №38-00/29267-25 от 29.08.2025г., экспертному заключению о соответствии/несоответствии нормативным документам результатов лабораторных исследований, испытаний, измерений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №4839 от 03.09.2025г. проба «Язь х/к с насечкой «Золотая рыбка», дата изготовления 21.08.2025г., информация о сроке годности отсутствует, изготовитель не установлен» по микробиологическому показателю безопасности «КМАФАнМ» не соответствует Приложению 1 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», по наличию информации на потребительской упаковке не соответствует ч.ч.4.1, 4.7, 4.6 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.11, ч.5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Приложению 1 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», п.4 Приложения 1 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», свидетельствует о несоблюдении требований к условиям производства и (или) хранения, и (или) транспортировки, реализации пищевой продукции в нарушение ч.ч.1, 3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ч.ч.4.1, 4.7, 4.6 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Торговая сеть «Командор» (ОГРН 1022402479505 от 04.11.2002г. ИНН 2465008567. Юридический адрес: 660064, г.Красноярск, ул.Академика Вавилова, д.1, стр.51/1) обеспечить соблюдение требований ст.11, ч.5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч.ч.1, 3 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части усиления контроля за соблюдением условий и сроков хранения пищевых продуктов; обеспечить прием пищевых продуктов в магазин при наличии полной информации. Предусмотренной ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.48 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. №1100