Предостережение:

• Поступили сведения о следующих действиях (бездействии) в отношении Закрытого акционерного общества "Иркутский хлебозавод" (далее - ЗАО"Иркутский хлебозавод") ИНН 3808004467: обращение гражданина № 5310/Ж-2025 от 06.10.2025, в котором содержатся сведения, что в приобретенном хлебобулочном изделии (батон Нарезной) в организации торговли «Красное & Белое» по адресу Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, ул. Молотовая, 78 обнаружен посторонний предмет (деревянная щепка), изготовителем данной продукции является ЗАО"Иркутский хлебозавод" адрес производства цех № 6 г. Иркутск, ул. Тухачевского, 19. Письменная информация, изложенная в обращении гражданина содержит сведения о возможном готовящемся нарушении обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям требований: ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическим благополучии населения № 52-ФЗ» (далее - Федерального закона № 52-ФЗ); п.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее-ТР ТС 021/2011). Согласно ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению. Согласно п.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ЗАО"Иркутский хлебозавод" ИНН 3808004467, обеспечить соблюдение обязательных требований: ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическим благополучии населения № 52-ФЗ»; п.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»