|
Значение |
При рассмотрении обращения гражданина, поступившего в Управление 16.10.2025 зарегистрированное за № 5587/Ж-2025, в котором содержатся сведения относительно реализации пищевой продукции (соленая сельдь) без упаковки и с нарушением условий хранения в павильоне № 16 «Рыба, морепродукты» по адресу: 664046, г. Иркутск, ул. Волжская, 14а/5, где деятельность осуществляет индивидуальный предприниматель ФЕДОРОВА ЕКАТЕРИНА КОНСТАНТИНОВНА.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем; п. 54 ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", процессы хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевой рыбной продукции должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); ст. 11, п. 5 ст. 15 Федерального закона N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению, выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: индивидуальному предпринимателю ФЕДОРОВОЙ ЕКАТЕРИНЕ КОНСТАНТИНОВНЕ, ИНН 381206708687, при осуществлении деятельности обеспечить соблюдение требований п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; п. 54 ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"; ст. 11, п. 5 ст. 15 Федерального закона N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию". |
