|
Значение |
При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): во исполнение писем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.12.2024г. №02/23636-2024-27 «О рекомендуемой структуре лабораторных исследований для целей социально-гигиенического мониторинга в рамках Государственного задания на 2025 год», от 07.02.2025г. №77-21-08-1ФЦ-350-2025 «О направлении информации», Приказа Управления Роспотребнадзора по Иркутской области №136 от 04.03.2025г. при проведении лабораторных исследований пищевой продукции в рамках социально-гигиенического мониторинга выявлена скоропортящаяся продукция, не соответствующая требованиям гигиенических нормативов:
Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №38-00-01/08859-25/1 от 17.11.2025г., экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №1.1181 от 18.11.2025г. установлено, что проба «Творог рассыпчатый с массовой долей жира 5%, дата изготовления 05.10.2025г., срок годности до 25.10.2025г. при температуре от +2 до +6 градусов С, изготовитель ОАО «Савушкин Продукт» (юридический/фактический адрес: республика Беларусь, г.Брест, ул. Янки Купалы, 118, 224028)», отобранная в магазине «Командор» ООО «Торговая сеть Командор» по адресу: Иркутская область, г.Ангарск, 192 квартал, строение 12, по микробиологическому показателю (плесени) не соответствует п.33, п.п.«б» п.11 раздела 2 приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: обнаружено 105КОЕ/г при гигиеническом нормативе «не более 50 КОЕ/г».
Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №38-00-01/08817-25/1 от 17.11.2025г., экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №1.1183 от 18.11.2025г. в пробе продукции «Салат из белокочанной капусты с ветчиной (заправленный), дата изготовления 21.10.2025г. производства ООО «Торговая сеть Командор» (юридический адрес: 664064, г.Красноярск, ул.Академика Вавилова, дом 1, строение 51/1; фактический адрес: Иркутская область, г.Ангарск, 123 квартал, строение 10)», отобранной 21.10.2025г. в 10.00 в магазине «Командор» по адресу: Иркутская область, г.Ангарск, 95 квартал, дом 6, помещение 65, в 0,01г обнаружены БГКП (колиформы) при гигиеническом нормативе «не допускается в 0,01г», что не соответствует ч.1 ст.7, разд.1.8 табл.1 прил.2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №38-00-01/08964-25 от 07.11.2025г., экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №1.1182 от 18.11.2025г. в пробе продукции «Салат Мономах (капуста белокочанная, свежий огурец, перец болгарский, растительное масло), дата изготовления 24.10.2025г. производства ООО «Торговая сеть Командор» (юридический адрес: 664064, г.Красноярск, ул.Академика Вавилова, дом 1, строение 51/1; фактический адрес: Иркутская область, г.Ангарск, 123 квартал, строение 10)», отобранной 24.10.2025г. в 10.50 в магазине «Командор» по адресу: Иркутская область, г.Ангарск, 29 микрорайон, дом 2, помещение 199, в 0,1г обнаружены БГКП (колиформы) при гигиеническом нормативе «не допускается в 0,1г», плесени в количестве 149 КОЕ/г при гигиеническом нормативе «не более 50 КОЕ/г», что не соответствует ч.1 ст.7, разд.1.8 табл.1 прил.2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.11, ч.5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», свидетельствуют о несоблюдении требований к условиям производства и (или) хранения, и (или) транспортировки, и (или) реализации пищевой продукции в нарушение ч.ч.1, 2 ст.7, ч.ч.1, 3 ст.10, разд.1.8 табл.1 прил.2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.33, п.п.«б» п.11 раздела 2 приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Торговая сеть «Командор» (ОГРН 1022402479505 от 04.11.2002г. ИНН 2465008567. Юридический адрес: 660064, г.Красноярск, ул.Академика Вавилова, д.1, стр.51/1) обеспечить соблюдение требований ст.11, ч.5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в части усиления контроля за соблюдением условий и сроков производства, транспортировки, хранения и реализации пищевых продуктов. |
