|
Значение |
В соответствии с п. 4 Поручения Заместителя Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Алексеевой от 22.12.2023 № 20-СА проведён анализ данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах осуществления электронной ветеринарной сертификации через Федеральную государственную информационную систему «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий»), в ходе которого выдано задание № 3578/05 от 28.01.2025 на проведение в рамках Федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) наблюдения за соблюдением обязательных требований. Далее на основании сведений полученных из ФГИС «Меркурий» с использованием искусственного интеллекта за период с 01.10.2024 по 27.01.2025, установлено нарушение Модуля № 11 «При производстве объём сырья не соответствует объему продукции».
Так, хозяйствующий субъект (далее – ХС) ИП Шарай К.А. (ИНН: 381607431288) на площадке ФГИС Меркурий № RU38:78754408 по адресу: 664001, Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, Рабочего Штаба ул., д. 27, осуществляет увеличение вырабатываемой продукции относительно поступившего сырья за счёт транзакций, а именно, согласно просмотра информации о транзакции от 06.12.2024 № 9830986514, оформленной уполномоченным лицом (далее – УЛ) Суворовой Ольгой Игоревной, через «переработка/производство», указано, что в качестве сырья, использована: «свинина 2 кат в/шк с вырезкой без щековины п/туша с задней и передней ногой - 19.2 кг», а вырабатываемая продукция:
1.«Шашлык свиной в Горчичном маринаде - 6 кг;
2. Шашлык свиной в Кефирном маринаде - 6 кг;
3. Шашлык свиной в Красном маринаде - 6 кг;
4. Шашлык свиной в Чесночном маринаде - 6 кг», из чего следует, что суммарный вес вырабатываемой продукции составил- 24 кг, следовательно, увеличение относительно сырья, составило на 4.8 кг. Далее, согласно просмотров сведений о продукции, выработанной предприятием, т.е. записей журналов от 06.12.2024 № 549377677481, № 54937767763, № 54937767778, 54937767792 на указанную вырабатываемую продукцию оформлены производственные сертификаты формы № 1 № 26950267563 от 06.12.2024, № 26950267568 от 06.12.2024, № 26950267574 от 06.12.2024, № 26950267585 от 06.12.2024.
Аналогичные нарушение допущено ещё в 8 транзакциях.
Операции по увеличению объёмов выпускаемой продукции за счёт транзакций, могут свидетельствовать о наличии нарушений ветеринарно-правовых требований по прослеживаемости происхождения указанной продукции, а также использование продукции без прослеживаемости, которая введена в оборот при оформлении производственного ЭВСД и оформлением с целью дальнейшей реализации в пищу людям. |