Предостережение:

• Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Иркутской     области в г. Усолье-Сибирское и Усольском районе поступило е обращение № 98/ж-2026 В соответствии со ст. 58 ч. 3 п. 2 Федерального Закона № 248-ФЗ от 31.07.2020г «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом у юридического лица СХАО «Белореченское» 13.01.2026г. запрошены пояснения по факту обращения – обнаружения микрочипа  в котлетном мясе . 22.01.2026г. от СХАО«Белореченское» получена информация с приложением документов, из которой следует «…в хозяйствах предприятия проводится работа по чипированию племенного стада крупно-рогатого скота (КРС) с регистрацией в журнале хозяйств, чип вводится в области шеи за ухом, в процессе убоя животного  проводится сканирование, при котором определяется наличие или отсутствие чипа, с регистрацией в соответствующих документах, при забое и разделке животного, из которого произведено котлетное мясо, микрочип при сканировании всей поверхности животного не был обнаружен, при жиловании мяса также проводилось повторное сканирование, идентификационной чип не был обнаружен» от 12.01.2026г.по качеству котлетного мяса (обнаружение в мясе постороннего включения -микрочипа) производства СХАО «Белореченское». Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований ст.11,15Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.13 разд.V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию"