|
Значение |
обращение гражданина № 685/Ж-2026 от 03.02.2026, в котором содержатся сведения, относительно отсутствия маркировки на пищевой продукции (кондитерские изделия; овощи, фрукты, крупы на развес); отсутствия индивидуальной упаковки на хлебобулочных и кондитерских изделиях; реализации овощей, фруктов с наличием порчи; нарушения условий хранения пищевой продукции (замороженные продукты хранятся в открытом виде); отсутствие санитарной одежды у работников в организации торговли «Хлеб -Соль» по адресу г. Иркутск, ул. Гражданская, 47.
Письменная информация, изложенная в обращении гражданина содержит сведения о возможном готовящемся нарушении обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям требований: п.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки
Пункт 1, Статья 4, Другое / прочее часть 4.1; ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическим благополучии населения № 52-ФЗ» (далее - Федерального закона № 52-ФЗ); п. 7.10; п. 8.4.; п. 8.11 «б», «ж» СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (далее- СП 2.3.6.3668-20);
Согласно п.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
Согласно п. 1, Статья 4, Другое / прочее часть 4.1 ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки :маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать сведения о наименовании пищевой продукции; маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать сведения о дате изготовления пищевой продукции; маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать сведения о едином знаке обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать сведения о сроке годности пищевой продукции; маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать сведения о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилии, имени, отчестве и месте нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции; маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать сведения о условиях хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Согласно ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.
Согласно п. 7.10 СП 2.3.6.3668-20 в торговых объектах должны быть обеспечены условия хранения охлажденной и мороженой рыбы в транспортной таре в соответствии с условиями хранения, установленными изготовителем;
Согласно п. 8.4 СП 2.3.6.3668-20 реализация пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), должна осуществляться в потребительской упаковке, за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и (или) дозирующие устройства, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки;
Согласно п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «б», «ж» пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям; пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов;
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Маяк», ИНН 3811125221 обеспечить соблюдение обязательных требований: п.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 1, Статья 4, Другое / прочее часть 4.1 ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки ;ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическим благополучии населения № 52-ФЗ»; п. 7.10; п. 8.4.; п. 8.11 «б», «ж» СП 2.3.6.3668-20 |