Предостережение:

• при рассмотрении обращений гражданина, регистр. номер 1№1062/Ж-2026 от 16.02.2026; № 1063/Ж-2026 от 16.02.2026; № 1223/Ж-2026 от 24.02.2026 года о нарушении санитарного законодательства, реализации просроченной пищевой продукции в магазине «Хлеб Соль» ООО «Маяк» по адресу Иркутская область, г. Черемхово, ул. Ленина, д. 5, Для проверки фактов, изложенных в обращении, инициировано проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия – выездного обследования, задание № № 15 от 25.02.2026 года. По результатам выездного обследования установлено: в ходе осмотра торгового зала магазина «Хлеб Соль» ООО «Маяк», расположенного по адресу: Иркутская область, г. Черемхово, ул. Ленина, д. 5 установлено: в торговом объекте осуществляется торговля товарами продовольственной и непродовольственной группы. В холодильных стеллажах размещена для реализации пищевая продукция, в том числе «Пирожные профитроли со сливками заварные», срок годности 120 часов с даты изготовления. На момент осмотра 27.02.2026 года в реализации «Пирожные профитроли со сливками заварные» с датой изготовления 26.02.2026 года, то есть в пределах установленных производителем сроков годности. При этом, согласно обращению потребителя и приложенных материалов, 22.02.2026 года в 10 часов 20 минут (кассовый чек приход) потребителю были проданы «Пирожные профитроли со сливками заварные» в количестве 1 штуки по цене 131 рубль 99 копеек, при этом согласно информации на потребительской упаковке дата изготовления данного продукта – 14.02.2026 года, срок годности составляет 120 часов, т.е. 5 суток, таким образом срок годности товара истек 19.02.2026 года. Реализация продукции с истекшим сроком годности является нарушением п. 7, п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». Также при осмотре 27.02.2026 с 13 часов 00 минут до 13 часов 20 минут выявлено - работники, имеющие контакт с пищевой продукцией, осуществляют раскладку пищевой продукции по стеллажам без санитарной одежды, что является нарушением п. 11.3 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности юридических и физических лиц, связанной с реализацией пищевой продукции, в том числе на рынках и ярмарках, и к используемым при осуществлении такой деятельности зданиям, строениям, сооружениям, помещениям, территориям, оборудованию и транспортным средствам установлены СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее СП 2.3.6.3668-20). Согласно положениям СП 2.3.6.3668-20: п. 11.3. Работники торговых объектов, имеющие контакт с пищевой продукцией, обеспечиваются санитарной одеждой. Реализация продукции с истекшими сроками годности является нарушением п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ООО "Маяк": 1)     с момента получения данного предостережения обеспечить контроль за соблюдением санитарного законодательства и не допускать к контакту с пищевой продукцией работников без санитарной одежды в магазине "Хлеб Соль" по адресу Иркутская область, г. Черемхово, ул. Ленина, д.5; 2) с момента получения данного предостережения усилить контроль и не допускать к реализации продукцию с истекшими сроками годности в магазине "Хлеб Соль" по адресу Иркутская область, г. Черемхово, ул. Ленина, д.5.