Предостережение:

• В рамках проведения социально-гигиенического мониторинга за пищевой продукцией в обороте в универсаме «Хлеб соль» по адресу: Иркутская обл., м.о. Заларинский, рп. Залари, ул. Ленина, зд. 83 отобрана пищевая продукция - "Фарш из говядины и свинины", дата изготовления: 02.04.2026, 16:00, срок годности: 02.08.2026 при температуре не ниже – 18 °C, изготовителем которой является: ООО «МАЯК» (ИНН 3811125221 ОГРН 1083811008160) 664081, Иркутская область, г. Иркутск, ул. Депутатская, д. 84/1, пом. 1; фактический адрес: Иркутская обл., г. Иркутск, ул. Рабочего Штаба, 46 цех по производству пищевых продуктов. В объеме проведенных исследований, установлено, что "Фарш из говядины и свинины", дата изготовления: 02.04.2026, 16:00, срок годности: 02.08.2026 при температуре не ниже – 18 °C, изготовителем которой является: ООО «МАЯК»: по микробиологическому показателю безопасности – Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) - обнаружено в 0,0001г, не соответствует требованиям п. 13 и п. 15 Раздела V приложения 1 ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Наличие бактерий группы кишечных палочек (колиформы) в 0,0001г в пробе «Фарш из говядины и свинины» свидетельствует о не соблюдении требований к процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), и реализации пищевой продукции согласно ч. 1, ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований.