|
Значение |
Мною, при рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» № 2263 от 29.05.2026 о несоответствии пищевой продукции –"Рыбный кулинарный полуфабрикат обжаренный замороженный. Котлеты из филе горбуши в кляре ТЗ "Элит Полар", масса нетто: 300 г, дата изготовления: 30.01.2026; срок годности: до 30.01.2027 при t не выше минус 18°С, потребительская упаковка, НД на продукцию: СТО 88854483-002-2017; изготовитель: ООО "ПОЛАР СИФУД РАША", адрес: 249185, Россия, Калужская область, Жуковский район, г. Кременки, ул. Старые Кременки, д.90. - по микробиологическому показателю Бактерии группы кишечных палочек не соответствует п. 13 Раздела V ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», что подтверждается в том числе, актом (протоколом) отбора проб (образцов) № 5188 от 22.05.2026; протоколом испытаний № 38-00/15526-26 от 28.05.2026.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
Обязательные требования к отдельным видам пищевой продукции и связанным с требованиями к ним процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации установлены Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Основной целью принятия настоящего технического регламента являются защита жизни и (или) здоровья человека.
Согласно п. 1 ст. 5 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
Согласно абз. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
Согласно п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
В соответствии с п.1 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ «О безопасности пищевой продукции» в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям.
Согласно ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.
Согласно п. 5 ст. 15 Федерального закона № 52-ФЗ граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
ООО «О’кей» ИНН 7826087713 ОГРН 1027810304950
обеспечить соблюдение обязательных требований:
-п. 1 ст.5; абз.1 ст.7; п.1 ст.10Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
-п.1 ст. 3 Федерального закона № 29-ФЗ «О безопасности пищевой продукции»;
- ст.11; п.5 ст.15 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». |