Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): обращение гражданина № 4553/Ж-2026 от 30.06.2026 относительно отсутствия медицинских книжек; медицинского осмотра; профилактических прививок; профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у работников; рабочей одежды; условий для соблюдения правил личной гигиены; моющих и дезинфицирующих средств, одноразовых полотенец; санитарно-бытовых помещений для работников в организации общественного питания «СК Чемпион» по адресу г. Иркутск, ул. 5-ой Армии, д.29.     Письменная информация, изложенная в обращении гражданина содержит сведения о возможном готовящемся нарушении обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований.   Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям требований: ст. 11;   п.3, ч.4 ст.34 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическим благополучии населения № 52-ФЗ»; п. 2.21.; п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; Согласно ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению. Согласно п.3, ч.4 ст.34 Федерального закона № 52-ФЗ Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны обеспечивать условия, необходимые для своевременного прохождения медицинских осмотров работниками; Работники, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, не допускаются к работе  Согласно  п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации  Согласно  п. 3. 4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны: оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви;снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты; тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: индивидуальному предпринимателю Мицких Полине Андреевне ИНН 381211290275  обеспечить соблюдение обязательных требований: ст. 11;  п.3, ч.4 ст.34 Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическим благополучии населения № 52-ФЗ»; п. 2.21.; п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»