Предостережение:

• На основании поручения Россельхознадзора (ЦА) от 12.02.2025 № ФС-КС-2/2680, Приказа Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия от 15.01.2024 № 8 «О мониторинге результатов работы модулей, входящих в состав подсистемы анализа данных искусственным интеллектом для выявления нарушений при обороте продукции животного происхождения, внедренных в систему ФГИС «ВетИС», в ходе которого получено задание № 4756/05 от 16.02.2026 на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), установлено, что на основании сведений полученных из ФГИС «Меркурий» с использованием искусственного интеллекта за период с 01.01.2025 по 30.12.2025, выявлено нарушение жирового баланса при производстве молочной продукции.     Так, в ходе проведения анализа ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» аналитический портал искусственного интеллекта установил недостаток молочного жира при просмотре транзакций: № 11360583842; № 11451948319; № 11418674303; № 11476907922; № 11400300066; № 11471998069; № 11380478404 № 11433499385; № 11438843795 у хозяйствующего субъекта ООО «ИРКУТСКИЙ МАСЛОЖИРКОМБИНАТ» (ИНН: 3811185573) на площадке № RU038:94202248, по адресу: ООО «Иркутский масложиркомбинат» (664050, Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, Байкальская ул., д. 265, Молочный завод (производство)).     По вышеперечисленным транзакциям Управлением контролируемому лицу направлены письма от 15.01.2026 № УФС-АЛ-05/199 и от 27.01.2026 № УФС-ОИ-05/647 для сведений по факту недостатка молочного жира.     ООО «ИРКУТСКИЙ МАСЛОЖИРКОМБИНАТ» (ИНН: 3811185573) ответом от 02.02.2026 № 16 (входящий СЭД Управления от 02.02.2026 № 954), подтвердило факт недостатка молочного жира (кг) в транзакциях: № 11360583842; № 11451948319; № 11418674303; № 11476907922; № 11400300066; № 11471998069; № 11380478404 № 11433499385; № 11438843795, тем, что при анализе в системе была выявлена ошибка в коэффициентах пересчёта при выработке восстановленного обезжиренного пастеризованного молока.     Между тем, операции по недостатку молочного жира в выпускаемой продукции за счёт транзакций, могут свидетельствовать о наличии нарушений ветеринарно-правовых требований по прослеживаемости происхождения указанной продукции, а также использование продукции без прослеживаемости, которая введена в оборот при оформлении производственного ЭВСД и оформлением с целью дальнейшей реализации в пищу людям