|
Значение |
Во исполнение требования Прокуратуры Иркутской области от 27.05.2026 № 7/3-27-2026/6179-26-2025001 (входящий в СЭД Управления № 6732 от 28.05.2026) для участия в проверке организованной Прокуратурой Куйбышевского района г. Иркутска по исполнению требований законодательства по качеству и безопасности пищевой продукции, в отношении объекта: МБДОУ г. Иркутска Д/С № 80 (ИНН: 3809023889) по адресу осуществления деятельности: 664035, Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, Николаева ул., д. 8А, проведено контрольное (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор) по заданию № 17892/05 от 26.06.2026.
09.06.2026 в 14 часов 00 минут (местное время) проверочное мероприятие проведено в отношении МБДОУ г. Иркутска Д/С № 80 (ИНН: 3809023889), по адресу осуществления деятельности: 664035, Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, Николаева ул., д. 8А.
Деятельность по предоставлению услуг общественного питания в МБДОУ г. Иркутска Д/С № 80 (ИНН: 3809023889) осуществляет АО «Комбинат питания г. Иркутска» (ИНН:3849111034) по адресу: Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, Постышева б-р, д. 41 (ЦЕХ).
Согласно анализа Федеральной государственной информационной системы «ЦЕРБЕР» (далее – ФГИС «ЦЕРБЕР») - компонент, предназначенный для поддержания, сохранения и обработки данных об объектах, связанных с содержанием животных, производством, переработкой, хранением, транспортировкой и реализацией подконтрольных товаров, утилизацией биологических отходов, используемых для осуществления предпринимательской деятельности, кроме объектов подведомственных субъектам ВетИС, а также об установлении и отмене ограничительных мероприятий (карантина), установлено, что МБДОУ г. Иркутска Д/С № 80 (ИНН: 3809023889) имеет регистрацию в системе с осуществлением деятельности по адресу: 664035, Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, Николаева ул., д. 8А, с номером площадки ФГИС «Меркурий» № RU38:26708938.
ФГИС ВетИС «Меркурий» - компонент, предназначенный для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в электронном виде, сохранения и обработки информации о них.
Так, в ходе мониторинга информации полученной из ФГИС ВетИС «Меркурий», а также на основании данных осмотра подконтрольной пищевой продукции, находящейся на хранении, выявлены следующие нарушения:
I. Осуществление обращения пищевой продукции без ВСД (формы № 2 или ветеринарной справки формы № 4) в отношении которой не может быть подтверждена прослеживаемость, а именно:
1. отсутствие входящего оформленного или входящего погашенного ВСД в системе ФГИС ВетИС «Меркурий» на площадке № RU38:26708938, согласно фото маркировки находящиесяся на хранении продукции: «Котлеты рыбные «Мечта» (Полуфабрикаты рыбные рубленые замороженные)» с датой выработки: 05.06.2026, выработанные: АО «Комбинат питания г. Иркутска» ЦЕХ (Российская Федерация, Иркутская обл., г. Иркутск, Постышева б-р, д. 41);
2. отсутствие входящего оформленного или входящего погашенного ВСД в системе ФГИС ВетИС «Меркурий» на площадке № RU38:26708938, что подтверждается фото находящиесяся на хранении продукции: «Голубцы ленивые» с датой выработки и наименованием продукции написанной от руки на листе с датой - 29.05.2026.
II. Осуществление обращения пищевой продукции не известного происхождения, без маркировки производителя, в отношении которой не может быть подтверждена прослеживаемость, а именно, установлено, что на хранении в морозильной камере (морозильный ларь) находятся «Голубцы ленивые», упакованные в целофановый пакет с вложением листа, подписанного от руки, в котором указана дата выработки: 29.05.2026 и наименование продукции, весом: 1,36 кг, то есть, данная пищевая продукция была обезличена, освобожденная от первичной упаковки, без маркировки произвводителя, следовательно, отсутствует информация о производители продукции, информация об условиях хранения, сроке годности установленные производителем.
Также одновременно выявлено хранение в морозильной камере (морозильный ларь) мясной продукции без маркировки. Со слов должностного лица Садовниковой Е.В. наименование продукции - «Поджарка из свинины», упакованная в целофановый пакет, без каких либо вложений, без маркировки производителя, без даты выработки и сроке годности при хранения, в количестве 3,02 кг, то есть, данная пищевая продукция была также обезличена, освобожденная от первичной упаковки, без маркировки, в которой указывается информация о производители продукции, информация об условиях хранения, даты выработки и сроке годности установленные производителем. |