Предостережение:

•  В связи с поступившими в Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия обращением, перенаправленное Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области от 22.06.2026 № 38-00-06/92-4567-2026 (входящий СЭД Управления от 22.06.2026 № 8037), перенаправленное Службой ветеринарии Иркутской области от 23.06.2026 № 03-77-1789/26 (входящий СЭД Управления от 23.06.2026 № 8066), проведено выездное обследование согласно задания № 19714/05 от 20.07.2026, в ходе которого установлено, что по адресу: Российская Федерация, Иркутская область, г. Иркутск, ул. Партизанская, 7, магазин «Мясной Амбар», осуществляется реализация мяса охлаждённого в холодильной установке без ценников и наименования видовой принадлежности, здесь же в магазине в холодильной установке находятся на реализации колбасные изделия в ассортименте.     Далее в ходе выполнения задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 19893/05 от 21.07.2026, проводился анализ сведений из реестра Федеральной Государственной информационной системы «ЦЕРБЕР» (далее – ФГИС «ЦЕРБЕР»), а также поступление входящих оформленных и входящих погашенных электронный ветеринарных сопроводительных документов (далее – ЭВСД) с просмотром сведений записей входных журналов в системе ФГИС «Меркурий». По результатам анализа ФГИС «ЦЕРБЕР» установлено, что у ИП УМАРОВОЙ А.К. (ИНН: 381014129284) отсутствует регистрация в реестре ФГИС «ЦЕРБЕР» с осуществлением деятельности по адресу: 664007, Российская Федерация, Иркутская область, г. Иркутск, ул. Партизанская, 7, магазин «Мясной Амбар», следовательно и отсутствует площадка ФГИС «Меркурий» с присвоенным ей номером. Следовательно, отсутствие ЭВСД на пищевую продукцию — это нарушение ветеринарно-санитарных правил, в том числе по прослеживаемости пищевой продукции. Операции по отсутствию прослеживаемости пищевой продукции, могут свидетельствовать о наличии нарушений ветеринарно-правовых требований по прослеживаемости происхождения пищевой продукции, а также использование продукции без прослеживаемости, которая введена в оборот без оформлений ЭВСД с целью дальнейшей реализации в пищу людям.