РОСПРОВЕРКИ

Проверка Курова Ольга Павловна
№391902496786

🔢 ИНН:
390101829400
🆔 ОГРН:
316392600101143
📍 Адрес:
Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Курова Ольга Павловна (ИНН: 390101829400) , адрес: Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а.

Причина проверки:

проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного с целью реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола №1) , задачами настоящей проверки являются: - установить факт наличия/отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой мясной продукции, а также соответствие/несоответствии деятельности по реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, реализуемых индивидуальным предпринимателем Куровой Ольгой Павловной по адресу: Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а - принять адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и индивидуальному предпринимателю. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • не обеспечено соблюдение условий хранения пищевой (мясной) продукции: в магазине для хранения замороженной мясной продукции используются морозильные витрины, в трех из них замороженная мясная продукция хранится при температуре +1,4 С, -5 С, -9 С соответственно. Между тем, необходимым условием хранения замороженной мясной продукции, указанным производителем, является температура хранения не выше -18 С. Кроме того, одна из используемых ИП Куровой О.П. для хранения и реализации мясной продукции морозильных витрин - с нарушением целостности стекол, что не может обеспечить соблюдение надлежащих условий хранения замороженной мясной продукции при необходимой температуре, установленной производителем; допускается реализация замороженной мясной продукции с нарушением целостности упаковки: в морозильной витрине обнаружена расфасованная замороженная мясная продукция «бедро куриное на кости» с нарушением целостности упаковки.
  • не обеспечена безопасность пищевой (мясной) продукции в процессе ее хранения: в отобранном 07.02.2019 в магазине «Абак» ИП Куровой О.П. по адресу Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а и исследованном по микробиологическим показателям образце (пробе) мясной продукции «Полуфабрикат: Котлеты особые замороженные свино-говяжьи в панировке, срок годности 3 мес.», изготовитель ИП Семенова О.А., Калининградская область, г. Гурьевск, Калининградской шоссе, 15, дата выработки 12.01.2019, по результатам лабораторного исследования, проведенного ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в г. Зеленоградск» (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.511006 от 16.04.2015, действует бессрочно), обнаружена плесень в количестве 1,6 103 КОЕ/г (гигиенический норматив не более 500 КОЕ/г), что не соответствует требованиям Приложения 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в г. Зеленоградск» (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.511006 от 16.04.2015) от 15.02.2019 № 1081/25 и заключением эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» (аттестат аккредитации № РА.RU.710068 от 15.06.2015) от 18.02.2019 № М.136.16.П.25;
  • в морозильных витринах торгового зала в реализации (продаже) находилась пищевая (мясная) продукция без маркировочных ярлыков и товарно-сопроводительной документации: спинка куриная 3,92 кг, хребты свиные 5,9 кг, ножки свиные 3,62 кг, рулька свиная 4,89 кг, голень куриная 4,54 кг, плечо куриное 5,4 кг;
  • производственный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий посредством проведения лабораторных исследований и испытаний в 2018 году не проводился: согласно представленной программе производственного контроля магазина ИП Куровой О.П. по адресу Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а, утвержденной 09.01.2018 ИП Куровой О.П., предусмотрена организация лабораторных исследований и испытаний с привлечением аккредитованной лаборатории 1 раз в год: микроклимат производственных объектов, шум на рабочих местах, уровень искусственной освещенности. Фактически в 2018 году лабораторные исследования и испытания ИП Куровой О.П. в рамках производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий не проводились. Так, в ходе проверки документы, подтверждающие проведение лабораторных исследований и испытаний с привлечением аккредитованной лаборатории при осуществлении производственного контроля в 2018 году (договор на оказание услуг по проведению лабораторных исследований и испытаний, протоколы лабораторных исследований и испытаний) не представлены. Кроме того, осуществление лабораторных исследований и испытаний сырья, полуфабрикатов (мясной продукции) в представленной программе производственного контроля не предусмотрено, не организовано, не проводится.
  • в личной медицинской книжке продавца Гуцол Л.А. отсутствуют сведения о прохождении очередного медицинского осмотра и гигиенического обучения и аттестации.
Нарушенный правовой акт:
  • ст.ст. 15, 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 88, 89 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), п.п. 8.1., 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • ст.ст. 15, 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.ст. 3, 4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.ч. 1, 6 ст. 7, ч. 1 ст. 10, ч.ч. 7, 9, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п.п. 88, 89, Приложение 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), п.п. 7.4., 8.1., 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • ст.ст. 15, 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.ст. 3, 4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.ч. 1, 6 ст. 7, ч. 1 ст. 10, ч.ч. 7, 9, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п.п. 88, 89 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), п.п. 7.4., 8.1., 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
  • ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 1.5, 2.4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
  • ст.ст. 34, 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 10 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п.п. 13.1, 13.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 15 приложения № 2 приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г. «Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
  • - пункт 3 части 2 статьи 10, 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
  • - статьи 11, 13, 15, 17, 24, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - статьи 3, 4, 5, 12, 13, 15, 20, 22 «Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - статья 4, 5, 7, 8, 9, 10 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей»; - статьи 3, 5, 7, 13, 17, 18, 21, 38, 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); - раздел 4, пункт 13 раздела 5, раздел 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); - статьи 3, 4, 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011); - статьи 5, 7-11 Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012); - статьи 3, 5, 6 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011);
  • - разделы 2-8, 10, 12-14 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - п. 1.5, разделы 2, 3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - разделы 3-6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; - разделы 3,4,5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; - пункты 5, 10, 11, 12, 14, 15, 19, 24 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 №55; - Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; - приказ Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г. «Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Выданные предписания:
  • обеспечить соблюдение условий хранения пищевой (мясной) продукции во всех морозильных витринах в соответствии с условиями хранения, указанными производителем; исключить реализацию замороженной мясной продукции с нарушением целостности упаковки.
  • обеспечить ремонт морозильной витрины с нарушением целостности стекол.
  • изъять из оборота и снять с реализации с последующей утилизацией или уничтожением мясную продукцию «Полуфабрикат: Котлеты особые замороженные свино-говяжьи в панировке, срок годности 3 мес.», изготовитель ИП Семенова О.А., Калининградская область, г. Гурьевск, Калининградской шоссе, 15, дата выработки 12.01.2019.
  • немедленно изъять из оборота и снять с реализации с последующей утилизацией или уничтожением пищевую продукцию без маркировочных ярлыков и без сопроводительных документов
  • организовать надлежащий производственный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в магазине «Абак» ИП Куровой О.П. по адресу Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, в том числе сырья, полуфабрикатов (мясной продукции), с привлечением аккредитованной лаборатории.
  • обеспечить своевременное прохождение очередного медицинского осмотра и гигиенического обучения и аттестации всеми работниками организации.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.02.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Светлый, ул. Калининградская, д. 21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 07.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Сервут Артем Владимирович
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ представитель по доверенности от 17.01.2017 № 39 АА 1289836
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи акт проверки вручен представителю по доверенности Сервуту А.В. 19.02.2019 в 15.30 лично в руки
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гаврилова Татьяна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Зеленоградском, Светлогорском, Балтийском районах и Светловском городском округе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Калинина Юлия Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Зеленоградском, Светлогорском, Балтийском районах и Светловском городском округе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не обеспечено соблюдение условий хранения пищевой (мясной) продукции: в магазине для хранения замороженной мясной продукции используются морозильные витрины, в трех из них замороженная мясная продукция хранится при температуре +1,4 С, -5 С, -9 С соответственно. Между тем, необходимым условием хранения замороженной мясной продукции, указанным производителем, является температура хранения не выше -18 С. Кроме того, одна из используемых ИП Куровой О.П. для хранения и реализации мясной продукции морозильных витрин - с нарушением целостности стекол, что не может обеспечить соблюдение надлежащих условий хранения замороженной мясной продукции при необходимой температуре, установленной производителем; допускается реализация замороженной мясной продукции с нарушением целостности упаковки: в морозильной витрине обнаружена расфасованная замороженная мясная продукция «бедро куриное на кости» с нарушением целостности упаковки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не обеспечена безопасность пищевой (мясной) продукции в процессе ее хранения: в отобранном 07.02.2019 в магазине «Абак» ИП Куровой О.П. по адресу Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а и исследованном по микробиологическим показателям образце (пробе) мясной продукции «Полуфабрикат: Котлеты особые замороженные свино-говяжьи в панировке, срок годности 3 мес.», изготовитель ИП Семенова О.А., Калининградская область, г. Гурьевск, Калининградской шоссе, 15, дата выработки 12.01.2019, по результатам лабораторного исследования, проведенного ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в г. Зеленоградск» (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.511006 от 16.04.2015, действует бессрочно), обнаружена плесень в количестве 1,6 103 КОЕ/г (гигиенический норматив не более 500 КОЕ/г), что не соответствует требованиям Приложения 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в г. Зеленоградск» (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.511006 от 16.04.2015) от 15.02.2019 № 1081/25 и заключением эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» (аттестат аккредитации № РА.RU.710068 от 15.06.2015) от 18.02.2019 № М.136.16.П.25;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в морозильных витринах торгового зала в реализации (продаже) находилась пищевая (мясная) продукция без маркировочных ярлыков и товарно-сопроводительной документации: спинка куриная 3,92 кг, хребты свиные 5,9 кг, ножки свиные 3,62 кг, рулька свиная 4,89 кг, голень куриная 4,54 кг, плечо куриное 5,4 кг;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) производственный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий посредством проведения лабораторных исследований и испытаний в 2018 году не проводился: согласно представленной программе производственного контроля магазина ИП Куровой О.П. по адресу Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а, утвержденной 09.01.2018 ИП Куровой О.П., предусмотрена организация лабораторных исследований и испытаний с привлечением аккредитованной лаборатории 1 раз в год: микроклимат производственных объектов, шум на рабочих местах, уровень искусственной освещенности. Фактически в 2018 году лабораторные исследования и испытания ИП Куровой О.П. в рамках производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий не проводились. Так, в ходе проверки документы, подтверждающие проведение лабораторных исследований и испытаний с привлечением аккредитованной лаборатории при осуществлении производственного контроля в 2018 году (договор на оказание услуг по проведению лабораторных исследований и испытаний, протоколы лабораторных исследований и испытаний) не представлены. Кроме того, осуществление лабораторных исследований и испытаний сырья, полуфабрикатов (мясной продукции) в представленной программе производственного контроля не предусмотрено, не организовано, не проводится.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в личной медицинской книжке продавца Гуцол Л.А. отсутствуют сведения о прохождении очередного медицинского осмотра и гигиенического обучения и аттестации.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Курова Ольга Павловна, которая согласно п.п. 14.1., 14.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» как руководитель организации торговли обеспечивает выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли, необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, организацию производственного контроля, своевременное прохождение периодических медицинских обследований всеми работниками, организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала, и для которой соблюдение настоящих санитарных правил является обязательным в соответствии со статьей 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.02.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить соблюдение условий хранения пищевой (мясной) продукции во всех морозильных витринах в соответствии с условиями хранения, указанными производителем; исключить реализацию замороженной мясной продукции с нарушением целостности упаковки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить ремонт морозильной витрины с нарушением целостности стекол.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 15, 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 88, 89 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), п.п. 8.1., 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Курова Ольга Павловна, которая согласно п.п. 14.1., 14.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» как руководитель организации торговли обеспечивает выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли, необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, организацию производственного контроля, своевременное прохождение периодических медицинских обследований всеми работниками, организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала, и для которой соблюдение настоящих санитарных правил является обязательным в соответствии со статьей 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.02.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ изъять из оборота и снять с реализации с последующей утилизацией или уничтожением мясную продукцию «Полуфабрикат: Котлеты особые замороженные свино-говяжьи в панировке, срок годности 3 мес.», изготовитель ИП Семенова О.А., Калининградская область, г. Гурьевск, Калининградской шоссе, 15, дата выработки 12.01.2019.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 15, 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.ст. 3, 4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.ч. 1, 6 ст. 7, ч. 1 ст. 10, ч.ч. 7, 9, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п.п. 88, 89, Приложение 1 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), п.п. 7.4., 8.1., 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Курова Ольга Павловна, которая согласно п.п. 14.1., 14.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» как руководитель организации торговли обеспечивает выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли, необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, организацию производственного контроля, своевременное прохождение периодических медицинских обследований всеми работниками, организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала, и для которой соблюдение настоящих санитарных правил является обязательным в соответствии со статьей 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №17
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.02.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ немедленно изъять из оборота и снять с реализации с последующей утилизацией или уничтожением пищевую продукцию без маркировочных ярлыков и без сопроводительных документов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 15, 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.ст. 3, 4 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.ч. 1, 6 ст. 7, ч. 1 ст. 10, ч.ч. 7, 9, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п.п. 88, 89 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), п.п. 7.4., 8.1., 8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Курова Ольга Павловна, которая согласно п.п. 14.1., 14.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» как руководитель организации торговли обеспечивает выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли, необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, организацию производственного контроля, своевременное прохождение периодических медицинских обследований всеми работниками, организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала, и для которой соблюдение настоящих санитарных правил является обязательным в соответствии со статьей 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ организовать надлежащий производственный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в магазине «Абак» ИП Куровой О.П. по адресу Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, в том числе сырья, полуфабрикатов (мясной продукции), с привлечением аккредитованной лаборатории.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 1.5, 2.4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Курова Ольга Павловна, которая согласно п.п. 14.1., 14.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» как руководитель организации торговли обеспечивает выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли, необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, организацию производственного контроля, своевременное прохождение периодических медицинских обследований всеми работниками, организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала, и для которой соблюдение настоящих санитарных правил является обязательным в соответствии со статьей 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.02.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить своевременное прохождение очередного медицинского осмотра и гигиенического обучения и аттестации всеми работниками организации.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 34, 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 10 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п.п. 13.1, 13.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 15 приложения № 2 приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г. «Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате акт проверки вручен представителю по доверенности Сервуту А.В. 19.02.2019 в 15.30 лично в руки

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Курова Ольга Павловна
ИНН проверяемого лица 390101829400
ОГРН проверяемого лица 316392600101143

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 07.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001014032
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053902817792
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Калинина Юлия Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Зеленоградском, Светлогорском, Балтийском районах и Светловском городском округе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ по поручению главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» Михеенко Ольги Петровны
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ по поручению главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Зеленоградск» Орлова Александра Александровича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Зеленоградск»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гаврилова Татьяна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Зеленоградском, Светлогорском, Балтийском районах и Светловском городском округе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 06.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 19.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного с целью реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола №1) , задачами настоящей проверки являются: - установить факт наличия/отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой мясной продукции, а также соответствие/несоответствии деятельности по реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, реализуемых индивидуальным предпринимателем Куровой Ольгой Павловной по адресу: Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а - принять адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и индивидуальному предпринимателю. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) осмотр, обследование зданий, помещений, территорий, находящихся там предметов, оборудования и вещей, принадлежащих индивидуальному предпринимателю Куровой Ольге Павловне по адресу: Калининградская область, г. Балтийск, ул. Гоголя, д. 2а, 06.02.2019-08.02.2019, 11.02.2019-15.02.2019, 18.02.2019-19.02.2019;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) отбор образцов (проб) пищевой продукции для проведения лабораторных исследований и экспертиз отобранных образцов, исследований, испытаний, измерений (продукции), 06.02.2019-08.02.2019, 11.02.2019-15.02.2019, 18.02.2019-19.02.2019;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) изучение и анализ представленных индивидуальным предпринимателем Куровой Ольгой Павловной в ходе проверки документов и полученных результатов экспертиз и лабораторных испытаний, 06.02.2019-08.02.2019, 11.02.2019-15.02.2019, 18.02.2019-19.02.2019;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 127
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 04.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - пункт 3 части 2 статьи 10, 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - статьи 11, 13, 15, 17, 24, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - статьи 3, 4, 5, 12, 13, 15, 20, 22 «Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - статья 4, 5, 7, 8, 9, 10 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей»; - статьи 3, 5, 7, 13, 17, 18, 21, 38, 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); - раздел 4, пункт 13 раздела 5, раздел 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); - статьи 3, 4, 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011); - статьи 5, 7-11 Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012); - статьи 3, 5, 6 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011);
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - разделы 2-8, 10, 12-14 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - п. 1.5, разделы 2, 3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - разделы 3-6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; - разделы 3,4,5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; - пункты 5, 10, 11, 12, 14, 15, 19, 24 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 №55; - Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; - приказ Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г. «Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой