Причина проверки:

Проверка проводится с целью контроля за соблюдением ООО «ФУРМАНОВСКОЕ» требований законодательства в сфере ветеринарии в соответствии с приказом Россельхознадзора от 14 декабря 2018 г. № 1449, изданным во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева от 28 ноября 2018 г. № 1; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В женской гардеробной рабочей и санитарной одежды комиссией зафиксированы чашки и кондитерские изделия. 2. В женской гардеробной рабочей и санитарной одежды комиссией зафиксирована домашняя одежда. 3. в убойном цехе на участке оглушения комиссией зафиксированы сколы плитки, что не позволяет гарантировать проведение качественной дезинфекции и может способствовать загрязнению сырья, возникновению и распространению возбудителей различных инфекций. 4. отсутствует дезбарьер при въезде на территорию предприятия. 5. мусорные баки заполнены более чем на 2/3 мусором. 6. отсутствует асфальтобетонное покрытие от выездного дезбарьера до мусорных баков. 7. комиссией обнаружено дезинфицирующее средство с истекшим сроком годности, что не гарантирует качество проводимой дезинфекции и не обеспечивает надлежащую санитарную обработку.

Нарушенный правовой акт:

• - ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - п. 2.2., п. 2.3., п. 2.9., п. 6.5., п. 7.6., п. 10.3., п. 11.14. «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 2703.1985 № 3238-85.
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
• Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», Положение о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденное Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2014 № 94
• Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469, Ветеринарно - санитарные правила по организации и проведению дератизационных мероприятий, утвержденные Заместителем Руководителя Департамента ветеринарии Е.А. Непоклоновым 14.03.2001 № 13-5-02/0043, Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденные приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, Правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденные приказом Минсельхоза РФ от 12.03.2014 № 72, Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно - санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, утвержденные Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР от 27.12.1983, Инструкция по ветеринарному клеймению мяса, утвержденные заместителем Министра сельского хозяйства и продовольствия РФ от 28.04.1994, Ветеринарно - санитарный осмотр продуктов убоя животных. Ветеринарные методические указания, утвержденные Руководителем Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России от 16.05.2000, Санитарные правила для предприятий мясной промышленности, утвержденные заместителем Главного государственного санитарного врача СССР от 27.03.1985 № 3238-85, Санитарные правила для холодильников, утвержденные Главным государственным врачом СССР от 29.09.1988 № 4695-88.

Выданные предписания:

• 1. Обязать работников предприятия употреблять пищу только в специально отведенных для этого местах. 2. Обязать работников предприятии рабочую и санитарную одежды хранить в помещении, изолированном от гардеробных для верхней и домашней одежды. 3. Устранить сколы плитки, в убойном цехе на участке оглушения. 4. Оборудовать дезбарьер при въезде на территорию предприятия. 5. Обеспечить удаление отходов и мусора из бачков и контейнеров при их накоплении не более чем на 2/3 емкости, но не реже одного раза в день. 6. Оборудовать асфальтобетонное покрытие от выездного дезбарьера до мусорных баков. 7. Не допускать использование дезинфицирующих средств с истекшим сроком годности.