Причина проверки:

Проверка проводится с целью контроля ООО «БРТ» за соблюдением требований законодательства в сфере ветеринарии в соответствии с приказом Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449, изданным во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства РФ от 28.11.2018 № 1); задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Металлические детали в производственном цеху подвержены коррозии. 2. В холодильной камере отсутствуют проходы между штабелями с сырьем. 3. В производственном цехе на момент проведения проверки температура воздуха составляла 18 С. 4. На стенах производственного помещении краска вздулась и осыпается. 5. Потолки и стены в некоторых местах производственного цеха покрыты черной плесенью, что не исключает ее попадание в готовую продукцию и сырьё.

Нарушенный правовой акт:

• определение задолженности по оплате за электроэнергию с момента образования по адресу: г. Липецк, ул. Горького М., д.11, кв. 32.
• подпункт 3 пункта 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ст. 34 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», п. 1 ст. 6, ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, Закон РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», Положение о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденное Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2014 № 94, Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Инструкция по ветеринарному клеймению мяса, утвержденные заместителем Министра сельского хозяйства и продовольствия РФ от 28.04.1994, Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469, Ветеринарно - санитарные правила по организации и проведению дератизационных мероприятий, утвержденные Заместителем Руководителя Департамента ветеринарии Е.А. Непоклоновым 14.03.2001 № 13-5-02/0043
• Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов госветнадзора, утвержденные Минсельхозом РФ 15.07.2002 № 13-5-2/0525, Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденные приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, Инструкция по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности, утвержденная Главным управлением ветеринарии от 03.09.1975, Санитарные правила для предприятий мясной промышленности, утвержденные заместителем Главного государственного санитарного врача СССР от 27.03.1985 № 3238-85, Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности, утвержденные Министерством мясной и молочной промышленности СССР 01.07.1977, Санитарные и ветеринарные требования к проектированию предприятий мясной промышленности ВСТП-6.02.92, утвержденные письмом Комитета Российской Федерации по пищевой и перерабатывающей промышленности от 19.07.1993 № 1401/12/2, СН 441-72 «Указания по проектированию ограждений площадок и участков предприятий, зданий и сооружений», утвержденные постановлением Госстроя СССР от 26.05.1972 № 99, Санитарные правила для холодильников, утвержденные Главным государственным врачом СССР от 29.09.1988 № 4695-88, Порядок санитарно-микробиологического контроля при производстве мяса и мясных продуктов, утвержденный И.о. Директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода России 15.12.1995, Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности, утвержденная Председателем технического комитета по Стандартизации № 26 «Мясо и мясная продукция» 14.01.2003

Выданные предписания:

• 1. Устранить коррозию металлических деталей в производственном цеху. 2.В холодильной камере между штабелями с сырьем выделить проходы. 3. Температуру в производственном цехе привести в соответствие с ветеринарно-санитарными правилами и нормами. 4.Окрасить стены в местах отшелушивания краски. Устранить плесень в производственном цехе.