|
🔢 ИНН:
|
390507785464 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
316392600085361 |
|
📍 Адрес:
|
г. Калининград, ул. Генерала Челнокова, 11, предприятие общественного питания «Кебабай» |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
28.05.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Эртель Иван Владимирович (ИНН: 390507785464) , адрес: г. Калининград, ул. Генерала Челнокова, 11, предприятие общественного питания «Кебабай»
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Калининград, ул. Генерала Челнокова, 11, предприятие общественного питания «Кебабай» |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-14T10:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г.Калининград, ул.Подполковника Иванникова, д.5 Управление Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-13T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 13 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | ознакомлен |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Князев Константин Вадимович, |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | туалет для персонала отсутствует, а также не созданы условия для соблюдения работником правил личной гигиены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в павильоне отсутствуют системы централизованного водоснабжения (горячего и холодного) и канализации |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | нарушена поточность технологических процессов, а именно: - на предприятии в одном помещении осуществляется полный цикл приготовления готовых блюд (подготовка мясных полуфабрикатов и непосредственное приготовление, приготовление плодоовощной продукции), при этом набор и площадь производственных помещений ограничена наличием одного горячего цеха |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол в отношении ИП Эртель И.В., материалы переданы в Ленинградский районный суд |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3.14 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол в отношении ИП Эртель И.В., материалы переданы в Ленинградский районный суд |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3.1 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол в отношении ИП Эртель И.В., материалы переданы в Ленинградский районный суд |
| Положение нормативно-правового акта | п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Эртель Иван Владимирович |
| ИНН | 390507785464 |
| ОГРН | 316392600085361 |
| Форма проведения КНМ | Документарная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001014032 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053902817792 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Князев Константин Вадимович |
|---|---|
| Должность | главный-специалист эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сахарова Елена Викторовна |
| Должность | главный-специалист эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-05-28 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-06-14 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверка проводится с целью: установления соответствия/несоответствия осуществляемой деятельности по предоставлению услуг общественного питания ИП Эртель И.В. в предприятии общественного питания «Кебабай» по адресу: г. Калининград, ул. Генерала Челнокова, 11, обязательным требованиям санитарного законодательства, в связи с поступившими обращениями гражданина К. (вх. № 1702/Ж-2019 от 26.04.2019 и вх. № 1703/Ж-2019 от 26.04.2019) о факте возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, а именно: отсутствия туалета для персонала и посетителей нарушение санитарно-эпидемиологических требований в части водоснабжения и канализации, нарушение поточности технологических процессов, по мотивированному представлению главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Калининградской области от 24.05.2019,задачами настоящей проверки являются: - установить соответствие/не соответствие деятельности ИП Эртель И.В. в предприятии общественного питания «Кебабай» по адресу: г. Калининград, ул. Генерала Челнокова, 11, обязательным требованиям санитарного законодательства; - принятие адекватных мер воздействия по выявленным фактам нарушения законодательства к виновным должностным лицам и индивидуальному предпринимателю. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Рассмотрение и анализ представленных в ходе проверки документов и материалов: с 28.05.2019 по 31.05.2019, с 03.06.2019 по 07.06.2019, с 10.06.2019 по 11.06.2019, с 13.06.2019 по 14.06.2019. |
|---|
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 564 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-27 |
| Положение нормативно-правового акта | пп. а) п.2 ч.2, ст. 10, ст. 11 Федерального закона от 26 декабря 2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: - ст. 11, ст. 17, ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 3.1, 3.14, 5.2, 8.1, 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |