Причина проверки:

проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» , задачами настоящей проверки являются: - установить факт наличия/отсутствия документов подтверждающих происхождение, качество и безопасности реализуемой свинины, мяса птицы и продуктов их переработки по адресу: Калининградская область, Гвардейский район, пос. Озерки, ул. Зеленая, д.1А, обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования; - принять адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным лицам Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (7 шт.):

• что в торговом зале продовольственного магазина в «Уголке потребителя» Правила продажи отдельных видов товаров имеются в старой редакции от 2014 года
• в 4-х низкотемпературных холодильниках, охлаждаемой витрине отсутствуют термометры для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов
• санитарная и домашняя одежда продавцов в подсобном помещении хранятся совместно
• на светильниках с люминесцентными лампами в торговом помещении продовольственного магазина нет защитной арматуры
• работники продовольственного магазина своевременно не проходят исследования на гельминтозы и профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию: Кондратьева Н.А. № ЛМК 12660330; Босене О.В. № ЛМК 20655134; Смелян Н.А. № ЛМК 28796958; Кашкевич А.А. № ЛМК 3431356
• в торговом зале продовольственного магазина ценники на свинину, мясо птицы и продуктов их переработки оформлены не единообразно: разного цвета и размера, не содержат необходимой информации
• в подсобном помещении продовольственного магазина контроль за температурно-влажностным режимом хранения и реализации продукции не проводится из-за отсутствия термометра и психрометра.

Нарушенный правовой акт:

• п.9. Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением правительства Российской Федерации от 19.01.1998 года № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров .»
• п.6.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.13.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.4.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.13.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», п. 15 приложения № 2 приказа Минздравсоцразвития России № 302 от 12 апреля 2011 года «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
• п.19. Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением правительства Российской Федерации от 19.01.1998 года № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров .»
• п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• - п.п. 3, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 15, 19, 53 «Правила продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. №55; - приложение № 1 Приказа Министерства здравоохранения № 125н от 21.03.2014г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; - приложения №2, №3 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; - приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций».
• контроль исполнения предписания об устранении нарушений требований пожарной безопасности, о проведении мероприятий по обеспечению пожарной безопасности на объектах защиты и по предотвращению угрозы возникновения пожара № 15/1/1 выданного 11.04.2017 отделением надзорной деятельности Сысольского района управления надзорной деятельности и профилактической работы Главного управления МЧС России по Республике Коми
• - пункт 3 части 2 статьи 10, статьи 12 Федерального закона от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушение -п.6.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части оснащения всех холодильных установок в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов.
• Устранить нарушение -п.13.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части раздельного хранения санитарной и домашней одежды в организациях торговли.
• Устранить нарушение -. п.4.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части наличия в организации торговли светильников в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов с защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт.
• Устранить нарушение - п.13.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», п. 15 приложения № 2 приказа Минздравсоцразвития России № 302 от 12 апреля 2011 года «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» в части наличии у каждого работника личной медицинской книжки установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации в отношении Кондратьевой Н.А., Босене О.В., Смелян Н.А., Кашкевич А.А.
• Устранить нарушение - 3. п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части ежедневного контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.