Проверка ООО «КОПЧЁНОВ»
№391902876374

🔢 ИНН:
3906307734
🆔 ОГРН:
1133926040060
📍 Адрес:
Калининградская область, город Пионерский, ул. Калининградское шоссе, 23 А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.07.2019
🎯
Основание проведения
проверка проводится с целью контроля за соблюдением ООО «КОПЧЕНОВ» требований законодательства в сфере ветеринарии в соответствии с приказом Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449, изданным во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева (протокол заседания постоянно ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. в журнале «Контроль температурных режимов холодильной камеры» отсутствует фиксации температур воздуха холодильной камеры; 2. в холодильной камере для хранения замороженного мясосырья обнаружены вскрытие короба без транспортной упаковки, а также блоки мясного сырья. Санитарное состояние камеры не... Еще...

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Калининградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО «КОПЧЁНОВ» (ИНН: 3906307734) , адрес: Калининградская область, город Пионерский, ул. Калининградское шоссе, 23 А

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. в журнале «Контроль температурных режимов холодильной камеры» отсутствует фиксации температур воздуха холодильной камеры; 2. в холодильной камере для хранения замороженного мясосырья обнаружены вскрытие короба без транспортной упаковки, а также блоки мясного сырья. Санитарное состояние камеры неудовлетворительное; 3. транспортная тара (гоброкороба) соприкасалась с сырьем дефростированным, подготовленным для производства, что может привести к контаминации сырья. 4. отсутствую вешалки для санитарной одежды у санузла. 5. " поверхности металлических конструкции ржавые, имеют сколы плитки, что может привести к осыпанию частиц и контаминации сырья и готовой продукции; 6. обнаружены отходы производства и просроченная продукция, которая хранилась на рампе. А также на биологические отходы, вывезенные на утилизацию в марте 2019 года отсутствует ветеринарный сопроводительный документ форма № 3.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 7, п 1, ст. 10 п. 3, пп. 11, ст. 13, п 4, ст. 14 п. 1 пп. 6, п. 2, пп. 3 ст. 16 п 1, 5 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции, гл. VI ст. 23 "ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции"
  • пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
  • Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 881, Технический регламент Таможенного союза Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», Закон РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Положение о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденное Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2014 № 94, Инструкция по ветеринарному клеймению мяса, утвержденные заместителем Министра сельского хозяйства и продовольствия РФ от 28.04.1994, Ветеринарносанитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
  • Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов госветнадзора, утвержденные Минсельхозом РФ 15.07.2002 № 13-5-2/0525, Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, Инструкция по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности, утвержденная Главным управлением ветеринарии от 03.09.1975, Санитарные правила для предприятий мясной промышленности, утвержденные заместителем Главного государственного санитарного врача СССР от 27.03.1985 № 3238-85, Санитарные правила для холодильников, утвержденные Главным государственным врачом СССР от 29.09.1988 № 4695-88, Порядок санитарно-микробиологического контроля при производстве мяса и мясных продуктов, утвержденный И.о. Директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода России 15.12.1995, «ГОСТ 31476-2012. Межгосударственный стандарт. Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия», введенный в действие Приказом Росстандарта от 16.10.2012 № 507-ст.
Выданные предписания:
  • 1. В журнале Контроль режимов холодильной камеры своевременно фиксировать температуры. 2. В морозильной камере обеспечить хранение сырья в транспортной таре, на паллетах. Привести камеру в удовлетворительное санитарное состояние. 3. Не допускать контаминации мясосырья транспортной тарой. 4. Оснастить санузел вешалками для санитарной одежды. 5. Устранить ржавчину на металлических конструкциях производственного цеха, устранить сколы плитки в дефростации. 6. Обеспечить своевременный вывоз отходов из цеха. Представить сопроводительный документ на вывезенные биологические отходы форма № 3.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Калининградская область, город Пионерский, ул. Калининградское шоссе, 23 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Калининградская область, город Пионерский, ул. Калининградское шоссе, 23 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-31T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Калининград
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-07-18T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Иванова Любовь Николаевна
Должность - государственный инспектор отдела ветеринарного надзора и контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чумасова Инесса Геннадьевна
Должность - заместитель начальника отдела ветеринарного надзора и контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. в журнале «Контроль температурных режимов холодильной камеры» отсутствует фиксации температур воздуха холодильной камеры; 2. в холодильной камере для хранения замороженного мясосырья обнаружены вскрытие короба без транспортной упаковки, а также блоки мясного сырья. Санитарное состояние камеры неудовлетворительное; 3. транспортная тара (гоброкороба) соприкасалась с сырьем дефростированным, подготовленным для производства, что может привести к контаминации сырья. 4. отсутствую вешалки для санитарной одежды у санузла. 5. " поверхности металлических конструкции ржавые, имеют сколы плитки, что может привести к осыпанию частиц и контаминации сырья и готовой продукции; 6. обнаружены отходы производства и просроченная продукция, которая хранилась на рампе. А также на биологические отходы, вывезенные на утилизацию в марте 2019 года отсутствует ветеринарный сопроводительный документ форма № 3.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 15.08.2019 № 03/140/2019 - ООО "Копченов"- предупреждение (ч.1 ст. 14.43), Постановление от 15.08.2019 № 03/141/2019 - ДЛ- штраф (ч.1 ст. 14.43)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Исполнено постановление от 15.08.2019 № 03/141/2019 ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 03/126-03
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-31
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В журнале Контроль режимов холодильной камеры своевременно фиксировать температуры. 2. В морозильной камере обеспечить хранение сырья в транспортной таре, на паллетах. Привести камеру в удовлетворительное санитарное состояние. 3. Не допускать контаминации мясосырья транспортной тарой. 4. Оснастить санузел вешалками для санитарной одежды. 5. Устранить ржавчину на металлических конструкциях производственного цеха, устранить сколы плитки в дефростации. 6. Обеспечить своевременный вывоз отходов из цеха. Представить сопроводительный документ на вывезенные биологические отходы форма № 3.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 7, п 1, ст. 10 п. 3, пп. 11, ст. 13, п 4, ст. 14 п. 1 пп. 6, п. 2, пп. 3 ст. 16 п 1, 5 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции, гл. VI ст. 23 "ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Чуприна Кристина Валентиновна
Должность представитель по доверенности от 10.07.2019
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлена Чуприна К.В. представитель по доверенности от 10.07.2019, подписано 31.07.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО «КОПЧЁНОВ»
ИНН 3906307734
ОГРН 1133926040060

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-07-12

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000374919
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Калининградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053900022219
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001054891
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Осуществление надзора в установленных законодательством Российской Федерации случаях за юридическими и физическими лицами, проводящими экспертизы, обследования, исследования, испытания, оценку, отбор проб, образцов, досмотр и осмотр, посещение подконтрольных субъектов и объектов, выдачу заключений, а также иные работы в установленной сфере деятельности

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Рытькова Ирина Николаевна
Должность главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора и контроля на Г осударственной границе Российской Федерации и транспорте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ковылкин Александр Валерьевич
Должность главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора и контроля на Г осударственной границе Российской Федерации и транспорте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Савицкая Валентина Михайловна
Должность государственный инспектор отдела ветеринарного надзора и контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Беденко Любовь Николаевна
Должность главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора и контроля на Г осударственной границе Российской Федерации и транспорте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Николаенкова Светлана Александровна
Должность .
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Чумасова Инесса Геннадьевна
Должность заместитель начальника отдела ветеринарного надзора и контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Присевко Наталья Борисовна
Должность государственный инспектор отдела ветеринарного надзора и контроля на Г осударственной границе Российской Федерации и транспорте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мичкасов Андрей Владимирович
Должность главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора и контроля на Г осударственной границе Российской Федерации и транспорте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Попов Валентин Владимирович
Должность .
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Погодина Светлана Николаевна
Должность .
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Иванова Любовь Николаевна
Должность государственный инспектор отдела ветеринарного надзора и контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-07-18
Дата окончания проведения мероприятия 2019-08-14
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью контроля за соблюдением ООО «КОПЧЕНОВ» требований законодательства в сфере ветеринарии в соответствии с приказом Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449, изданным во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Гордеева (протокол заседания постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства РФ от 28.11.2018 № 1); задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в сфере ветеринарии. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор образцов продуктов животного происхождения, в случае необходимости (с 18 июля 2019 года по 14 августа 2019 года).
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) проведение обследовательских мероприятий территорий и помещений (с 18 июля 2019 года по 14 августа 2019 года)
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов ООО «КОПЧЁНОВ» (с 18 июля 2019 года по 14 августа 2019 года);

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 629
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-07-11

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 881, Технический регламент Таможенного союза Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», Закон РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Положение о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров (продукции), подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденное Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2014 № 94, Инструкция по ветеринарному клеймению мяса, утвержденные заместителем Министра сельского хозяйства и продовольствия РФ от 28.04.1994, Ветеринарносанитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов госветнадзора, утвержденные Минсельхозом РФ 15.07.2002 № 13-5-2/0525, Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, Инструкция по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности, утвержденная Главным управлением ветеринарии от 03.09.1975, Санитарные правила для предприятий мясной промышленности, утвержденные заместителем Главного государственного санитарного врача СССР от 27.03.1985 № 3238-85, Санитарные правила для холодильников, утвержденные Главным государственным врачом СССР от 29.09.1988 № 4695-88, Порядок санитарно-микробиологического контроля при производстве мяса и мясных продуктов, утвержденный И.о. Директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода России 15.12.1995, «ГОСТ 31476-2012. Межгосударственный стандарт. Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия», введенный в действие Приказом Росстандарта от 16.10.2012 № 507-ст.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки