РОСПРОВЕРКИ

Проверка ООО «Приятного аппетита»
№391902948374

🔢 ИНН:
3915012984
🆔 ОГРН:
1173926029089
📍 Адрес:
Калининградская область, Багратионовский район, п. Ветрово
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО «Приятного аппетита» (ИНН: 3915012984) , адрес: Калининградская область, Багратионовский район, п. Ветрово

Причина проверки:

проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»,задачами настоящей проверки являются: установить соответствие/несоответствие деятельности ООО «Приятного аппетита»» по оказанию услуг общественного питания в муниципальном автономном учреждении города Калининграда «Детский центр отдыха и оздоровления детей и подростков «Олимп» (МАУ ДЦО и ОД и П «Олимп») по адресу: Калининградская обл, Багратионовский район, п. Ветрово обязательным требованиям санитарного законодательства; принять адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицу. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • - при изучении журнала готовой кулинарной продукции фактически приготовленных блюд и утверждённого перспективного меню, установлено, что фактический рацион питания не совпадает с утверждённым меню,
  • при проведении контроля за микробной обсеменённостью поверхностей, обнаружена БГКП на руках повара и доске «мясо варёное»,
  • - при изучении журнала готовой кулинарной продукции фактически приготовленных блюд и утверждённого перспективного меню,
  • не оформлены технологические карты на производство готовых блюд (кисель, суп молочный с макаронными изделиями, котлеты «Дружба»),
Нарушенный правовой акт:
  • п.10.4.СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • п.5.15, п.5.13.Сан ПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п.10.6.СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • - пункт 3 части 2 статьи 10, статья 12 Федерального закона от 26 декабря 2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
  • - статьи 11, 15, 17, 19, 22, 24, 25, 28, 29, 32, 34, 35, 36, Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - статьи 3-5, 13, 15, 17-20, 22-25 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - статьи 3, 4, 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011); - статьи 3, 5, 6, 7, 8, 10, 17, 18, 21, 24, 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ( ТР ТС 021/2011); - главы 3, 4, статьи 6, 8, 14, 17 Технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (ТР ТС 024/2011); - статьи 3, 4, 5, 6 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011); - статьи 3, 4, 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011); - разделы VII, IX, XI, XII, XV Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции " (ТР ТС 033/2013); - статьи 1,3,4,5,8,11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»(ТР ЕАЭС 040/2017); - раздел 4, пункт 13 раздела 5, раздел 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); - разделы 3-8 ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»; - глава V, глава VIII X СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
  • - пункты 5.5.-5.8.,5.10.-5.15.СП 2.4.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - главы 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - пункты 2.2.,2.3.,раздел 3 СанПиН 2.1.4.1074- 01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованного водоснабжения»; - пункт 6.2.,пункт 6.9., раздел 7, пункт 10.2, пункт 10.6,пункт 10.7, пункт 10.8 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - пункты 1.4.-1.6.,1.8.,1.9.,3.1.,3.3.,3.4., приложение №1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Санитарно-гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; -пункты 1.1.,1.3.,2.1.-23.,16.,2.17.,2.22.,2.23.,3.1.-3.4.,3.25.,3.32.,3.34. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; -пункты1.3.,1.5.,2.1.,2.3.,2.4.,2.5.,2.6.,2.7.,3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических)мероприятий»; - главы 3-8 СП 3.1./3.2.3146 13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; - пункты 2.3.-2.5.,3.2.,3.3. Сан ПиН 3.5.3.3223 -14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
  • - Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации № 229 от 29.06.2000 г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; - Приказ Министерства Здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 302н от 12.04.2011 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». - Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 г. № 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
Выданные предписания:
  • не выдано
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Калининградская область, город Ладушкин, переулок Южный, д. 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Калининградская область, Багратионовский район, п. Ветрово
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.08.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ территориальный отдел Управления Роспотребнадзора в Багратионовском и Правдинском районах , г. Мамоново, ул. Таможняя,6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 12.09.2019
Длительность КНМ (в днях) 15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кувшинова Елена Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Руденко Наталья Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Марунина Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО "Приятного аппетита"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена, акт подписан директор ООО "Приятного аппетита" Марунина Н.В.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.08.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территроиальный отдел Управления Роспотребнадзора в Багратионовском и Правдинском районах, г. Мамоново, ул. Таможняя, д.6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 12.08.2019
Длительность КНМ (в днях) 15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кувшинова Елена Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территоириального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Руденко Наталья Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - при изучении журнала готовой кулинарной продукции фактически приготовленных блюд и утверждённого перспективного меню, установлено, что фактический рацион питания не совпадает с утверждённым меню,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при проведении контроля за микробной обсеменённостью поверхностей, обнаружена БГКП на руках повара и доске «мясо варёное»,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - при изучении журнала готовой кулинарной продукции фактически приготовленных блюд и утверждённого перспективного меню,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не оформлены технологические карты на производство готовых блюд (кисель, суп молочный с макаронными изделиями, котлеты «Дружба»),

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6.КоАП РФ директор ООО "Приятого аппетита" Марунина Н.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдано, нарушения устранены в ходе проведения проверки
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдано
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.10.4.СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6.КоАП РФ директор ООО "Прияного аппетита" Марунина Н.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдано, нарушение устранено в ходе проведения проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.15, п.5.13.Сан ПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст. 6.6. КоАП РФ директор ООО "Приятного аппетита" Марунина Н.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдано, нарушение устранено в ходе проведения проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.10.4.СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении ст.6.6.КоАП РФ директор ООО "Приятого аппетита" Марунина Н.В.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдано, нарушение устранено в ходе проведения проверки
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдано
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.10.6.СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Марунина Наталья Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО "Приятного аппетита"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена, акт подписан 30.08.2109 г. директор ООО "Приятного аппетита" Марунина Н.В.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО «Приятного аппетита»
ИНН проверяемого лица 3915012984
ОГРН проверяемого лица 1173926029089

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 08.08.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001014032
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053902817792
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кувшинова Елена Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лебедева Виктория Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шорохова Людмила Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ по поручению главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» Михеенко Ольги Петровны
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Руденко Наталья Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 12.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»,задачами настоящей проверки являются: установить соответствие/несоответствие деятельности ООО «Приятного аппетита»» по оказанию услуг общественного питания в муниципальном автономном учреждении города Калининграда «Детский центр отдыха и оздоровления детей и подростков «Олимп» (МАУ ДЦО и ОД и П «Олимп») по адресу: Калининградская обл, Багратионовский район, п. Ветрово обязательным требованиям санитарного законодательства; принять адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицу. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ а) 12.08.2019 г.- 16.08.2019 г.,.19.08.2019 г.- 23.08.2019 г.,26.08.2019г.-30.08.2019г. - осмотр, обследование зданий, помещений, территорий, находящихся там предметов, принадлежащих ООО «Приятного аппетита» по адресу: Калининградская обл, Багратионовский район, п. Ветрово;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ б) 12.08.2019 г.- 16.08.2019 г., 19.08.2019 г. 20.08.2019 г.- отбор образцов (проб) объектов окружающей среды и производственной среды для проведения экспертиз, исследований, испытаний(готовые блюда на содержание витамина «С», обед на калорийность из 3-х блюд, смывы, дезинфицирующие средства);
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ в) 12.08.2019 г.- 16.08.2019 г., 19.08.2019 г. 20.08.2019 г., 23.08.2019г.-30.08.2019г. - изучение и анализ представленных в ходе проверки документов.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 959
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 07.08.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - пункт 3 части 2 статьи 10, статья 12 Федерального закона от 26 декабря 2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - статьи 11, 15, 17, 19, 22, 24, 25, 28, 29, 32, 34, 35, 36, Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - статьи 3-5, 13, 15, 17-20, 22-25 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - статьи 3, 4, 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011); - статьи 3, 5, 6, 7, 8, 10, 17, 18, 21, 24, 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ( ТР ТС 021/2011); - главы 3, 4, статьи 6, 8, 14, 17 Технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (ТР ТС 024/2011); - статьи 3, 4, 5, 6 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011); - статьи 3, 4, 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011); - разделы VII, IX, XI, XII, XV Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции " (ТР ТС 033/2013); - статьи 1,3,4,5,8,11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»(ТР ЕАЭС 040/2017); - раздел 4, пункт 13 раздела 5, раздел 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); - разделы 3-8 ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»; - глава V, глава VIII X СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - пункты 5.5.-5.8.,5.10.-5.15.СП 2.4.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - главы 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - пункты 2.2.,2.3.,раздел 3 СанПиН 2.1.4.1074- 01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованного водоснабжения»; - пункт 6.2.,пункт 6.9., раздел 7, пункт 10.2, пункт 10.6,пункт 10.7, пункт 10.8 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - пункты 1.4.-1.6.,1.8.,1.9.,3.1.,3.3.,3.4., приложение №1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Санитарно-гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; -пункты 1.1.,1.3.,2.1.-23.,16.,2.17.,2.22.,2.23.,3.1.-3.4.,3.25.,3.32.,3.34. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; -пункты1.3.,1.5.,2.1.,2.3.,2.4.,2.5.,2.6.,2.7.,3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических)мероприятий»; - главы 3-8 СП 3.1./3.2.3146 13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; - пункты 2.3.-2.5.,3.2.,3.3. Сан ПиН 3.5.3.3223 -14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации № 229 от 29.06.2000 г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; - Приказ Министерства Здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 302н от 12.04.2011 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». - Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 г. № 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой