РОСПРОВЕРКИ

Проверка Газаров Роман Лазарьевич
№391904010982

🔢 ИНН:
390701857776
🆔 ОГРН:
304390619700031
📍 Адрес:
Калининградская область, Гурьевский район, п. Голубево, ул. Центральная, д. 31
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области 22.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Газаров Роман Лазарьевич (ИНН: 390701857776) , адрес: Калининградская область, Гурьевский район, п. Голубево, ул. Центральная, д. 31

Причина проверки:

проверка проводится с целью установления соответствия/несоответствия осуществляемой деятельности по производству мясной и мясорастительной продукции ИП Газаровым Р.Л. по адресу: Калининградская область, Гурьевский район, пос.Голубево, ул.Центральная, д.31, обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования в связи с поступившим из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» уведомлением № 63 от 29.10.2019 о получении неудовлетворительных результатов исследования проб пищевых продуктов мясорастительная продукция ИП Газарова Р.Л. «Сосиски «Деревенские» с нарушением установленных требований при изготовлении и реализации мясорастительной продукции, в которых по исследованным микробиологическим показателям обнаружены: S. aureus (стафилококк) в 1,0 г. при гигиеническом нормативе в 1,0 г. не допускается; БГКП (колиформы) в 1,0 г. при гигиеническом нормативе в 1,0 г. не допускается, что создает непосредственную угрозу жизни и здоровью людей и может привести к возникновению массовых инфекционных заболеваний по мотивированному представлению ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах Владовой Виктории Викторовны от 12.11.2019;задачами настоящей проверки являются: - установление соответствия/несоответствия деятельности ИП Газарова Р.Л. по производству мяса и продуктов его переработки, осуществляемой по адресу: Калининградская область, Гурьевский район, п.Голубево, ул.Центральная, д.31, обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования; - принятие адекватных мер воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным лицам и индивидуальному предпринимателю. Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований,проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Выявленные нарушения (10 шт.):
  • в мужском туалете отсутствует туалетная бумага, в женском туалете нет средства для мытья рук и устройства для вытирания рук На момент составления акта проверки от 19.12.2019 г. № 1575 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах получена информация о том, что индивидуальным предпринимателем Газаровым Роман Лазаревичем в добровольном порядке устранено выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту сопроводительное письмо и фотоматериал №1,4 (вх. № 14/757-9 от 05.12.2019г.).
  • в мужском туалете в сухой пластиковой таре осуществляется хранение не промаркированного уборочного инвентаря. На момент составления акта проверки от 19.12.2019 г. № 1575 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах получена информация о том, что индивидуальным предпринимателем Газаровым Роман Лазаревичем в добровольном порядке устранено выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту сопроводительное письмо и фотоматериал №5 (вх.№ 14/757-9 от 12.12.2019г.).
  • в коптильно-варочном цехе полы не доступны для проведения качественного мытья и дезинфекции: не имеют ровной поверхности, выщерблены.
  • на предприятии производственные помещения в которых осуществляется производство пищевой продукции ( основной цех и участок вакуумной упаковки) не оборудованы средствами естественной и механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнение пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем требующим чистки и замены.
  • на складе специй на момент проверки (25.11.2019г.) хранилась используемая на предприятии специя в промышленной упаковке, предположительно «паприка», без маркировочного ярлыка.
  • на момент проверки женский туалет не работал, пол был залит водой , в мужском туалете не работал писсуар. Ответственными На момент составления акта проверки от 19.12.2019 г. № 1575 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах получена информация о том, что индивидуальным предпринимателем Газаровым Роман Лазаревичем в добровольном порядке устранено выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту сопроводительное письмо и фотоматериал №2,№3 (вх.№ 14/757-9 от 05.12.2019г.).
  • согласно протокола исследования биологического материала №1381-1396 от 27.11.2019 г. проведенного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» (аттестат аккредитации № RA.RU. 510362 от 20 ноября 2015г, действует бессрочно), по адресу производства мясной продукции ИП Газаровым Р.Л.: Гурьевский район, п. Голубево,ул.Центральная,д.31 по предписанию территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах № 675-ф от 27.11.2019г. специалистом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» установлено: обнаружен S.aureus в мазке из носа у работников Жичицкого Е.М. и Котрова В.В., Индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич № свидетельства 390701857776 и главный технолог Лужецкий Эдуард Владимирович На момент составления акта проверки от 19.12.2019г. № 1699 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что ИП Газаров Р.Л. в добровольном порядке устранил выявленное в ходе проверки правонарушение
  • в основном производственном цехе потолки, стены покрыты коричневыми (со следами ржавчины) пятнами. Краска панелей стен основного, коптильного цехов, склада для хранения специй потрескалась, в результате чего невозможно проведение качественного мытья и дезинфекции. Пульт управления в коптильном цехе загрязнен. В основном производственном цехе шкаф для хранения противопожарного оборудования также покрыт краской, которая потрескалась. Согласно заключения эксперта №М.1020.1212.К.П.20 от 02.12.2019 при рассмотрении протокола лабораторного исследования №47013-47027 от 02.12.2019 образцов «Смывы на БГКП» проведенного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» (аттестат аккредитации № RA.RU. 510362 от 20 ноября 2015г, действует бессрочно), отобранного 27.11.2019 г.по адресу ИП Газаров Р.Л.: Калининградская область, Гурьевский район, п. Голубево, ул.Центральная,д.31 по предписанию ТО Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах №765-Ф от 26.11.2019 установлено: обнаружена бактерия группы кишечной палочки (БГКП) в образцах 01.1947013.1- основной цех ( стол рабочий) ; 01.19.47014.1-тележка; 01.19.47026.1-весы для специй в основном цехе. В образцах 01.19.47014.1-тележка; 01.19.47022.1 смывы с рук Кукота Л.Р, обнаружен S.aureus. На момент составления акта проверки от 19.12.2019г. № 1699 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что ИП Газаров Р.Л. в добровольном порядке устранил выявленные в ходе проверки правонарушения, о чем свидетельствуют приложенные к акту документы.
  • на складе готовой продукции, линии термоупаковки, в помещении не осуществляется контроль значений относительной влажности.
  • в перечень опасных факторов подлежащих контролю изготовителем не включен периодический контроль носительства патогенного стафилококка у работников, связанных с непосредственным производством продукции.
Нарушенный правовой акт:
  • статья 10п.3 п.п.9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • статья 10п.3 п.п.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • статья 14.п.5 пп.1) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • статья 14 п.2 п.п.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • п.п.1 п.4.1 статьи 4 ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
  • статья 14 п.2 п.п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • статья 11п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • статья 10 п.3 п.п.8, ст.14 п.5 пп.1),2)3) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • статья 10п.3 п.п.7, ст.17 п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • статья 11 п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10, статья 12 Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
  • - статьи 11, 15, 29, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - статьи 3, 4, 5, 12, 13, 15, 17, 18, 19, 20, 22,23 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - статьи 3, 5-7, 10- 18, 20, 21, 23, 24, 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); - статьи 5, 7, 8, 9, 11 Технического регламента таможенного союза 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; - разделы 4, 5, 8 12, 14 Технического регламента таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; - п.1.5, разделы 2, 3, 4, 5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - разделы 1 и 22 Единого санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299; - пункты 2.1.-2.3., 2.5., 3.1., 3.3. и 3.11. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - разделы III, IV, V и VI СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; - приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации декретированного контингента»; - приказ Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011 «Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Выданные предписания:
  • обеспечить выполнение статья 14.п.5 пп.1) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • обеспечить выполнение статья 14 п.2 п.п.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • обеспечить выполнение п.п.1 п.4.1 статьи 4 ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
  • обеспечить выполнение статья 10 п.3 п.п.8, ст.14 п.5 пп.1),2)3) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • обеспечить выполнение ст. 10п.3 п.п.7, ст.17 п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • обеспечить выполнение статья 11 п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Калининградская область, Гурьевский район, п. Голубево, ул. Центральная, д. 31
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.12.2019 16:15:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах г.Гурьевск ул. Калининградское шоссе, 13
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 25.11.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кириченко Валерий Владимирович , -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белан Лилия Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Синякова Любовь Марковна.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в мужском туалете отсутствует туалетная бумага, в женском туалете нет средства для мытья рук и устройства для вытирания рук На момент составления акта проверки от 19.12.2019 г. № 1575 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах получена информация о том, что индивидуальным предпринимателем Газаровым Роман Лазаревичем в добровольном порядке устранено выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту сопроводительное письмо и фотоматериал №1,4 (вх. № 14/757-9 от 05.12.2019г.).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в мужском туалете в сухой пластиковой таре осуществляется хранение не промаркированного уборочного инвентаря. На момент составления акта проверки от 19.12.2019 г. № 1575 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах получена информация о том, что индивидуальным предпринимателем Газаровым Роман Лазаревичем в добровольном порядке устранено выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту сопроводительное письмо и фотоматериал №5 (вх.№ 14/757-9 от 12.12.2019г.).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в коптильно-варочном цехе полы не доступны для проведения качественного мытья и дезинфекции: не имеют ровной поверхности, выщерблены.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на предприятии производственные помещения в которых осуществляется производство пищевой продукции ( основной цех и участок вакуумной упаковки) не оборудованы средствами естественной и механической вентиляции, количество и (или) мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнение пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем требующим чистки и замены.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на складе специй на момент проверки (25.11.2019г.) хранилась используемая на предприятии специя в промышленной упаковке, предположительно «паприка», без маркировочного ярлыка.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на момент проверки женский туалет не работал, пол был залит водой , в мужском туалете не работал писсуар. Ответственными На момент составления акта проверки от 19.12.2019 г. № 1575 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах получена информация о том, что индивидуальным предпринимателем Газаровым Роман Лазаревичем в добровольном порядке устранено выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту сопроводительное письмо и фотоматериал №2,№3 (вх.№ 14/757-9 от 05.12.2019г.).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) согласно протокола исследования биологического материала №1381-1396 от 27.11.2019 г. проведенного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» (аттестат аккредитации № RA.RU. 510362 от 20 ноября 2015г, действует бессрочно), по адресу производства мясной продукции ИП Газаровым Р.Л.: Гурьевский район, п. Голубево,ул.Центральная,д.31 по предписанию территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах № 675-ф от 27.11.2019г. специалистом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» установлено: обнаружен S.aureus в мазке из носа у работников Жичицкого Е.М. и Котрова В.В., Индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич № свидетельства 390701857776 и главный технолог Лужецкий Эдуард Владимирович На момент составления акта проверки от 19.12.2019г. № 1699 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что ИП Газаров Р.Л. в добровольном порядке устранил выявленное в ходе проверки правонарушение
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в основном производственном цехе потолки, стены покрыты коричневыми (со следами ржавчины) пятнами. Краска панелей стен основного, коптильного цехов, склада для хранения специй потрескалась, в результате чего невозможно проведение качественного мытья и дезинфекции. Пульт управления в коптильном цехе загрязнен. В основном производственном цехе шкаф для хранения противопожарного оборудования также покрыт краской, которая потрескалась. Согласно заключения эксперта №М.1020.1212.К.П.20 от 02.12.2019 при рассмотрении протокола лабораторного исследования №47013-47027 от 02.12.2019 образцов «Смывы на БГКП» проведенного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» (аттестат аккредитации № RA.RU. 510362 от 20 ноября 2015г, действует бессрочно), отобранного 27.11.2019 г.по адресу ИП Газаров Р.Л.: Калининградская область, Гурьевский район, п. Голубево, ул.Центральная,д.31 по предписанию ТО Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах №765-Ф от 26.11.2019 установлено: обнаружена бактерия группы кишечной палочки (БГКП) в образцах 01.1947013.1- основной цех ( стол рабочий) ; 01.19.47014.1-тележка; 01.19.47026.1-весы для специй в основном цехе. В образцах 01.19.47014.1-тележка; 01.19.47022.1 смывы с рук Кукота Л.Р, обнаружен S.aureus. На момент составления акта проверки от 19.12.2019г. № 1699 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что ИП Газаров Р.Л. в добровольном порядке устранил выявленные в ходе проверки правонарушения, о чем свидетельствуют приложенные к акту документы.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на складе готовой продукции, линии термоупаковки, в помещении не осуществляется контроль значений относительной влажности.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в перечень опасных факторов подлежащих контролю изготовителем не включен периодический контроль носительства патогенного стафилококка у работников, связанных с непосредственным производством продукции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич, ответственный по хозяйственной части на предприятии Обазян Артур Мигранович

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 10п.3 п.п.9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич, ответственный по хозяйственной части Обазян Артур Мигранович

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 10п.3 п.п.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич, ответственный по хозяйственной части Обазян Артур Мигранович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1699
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить выполнение статья 14.п.5 пп.1) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 14.п.5 пп.1) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич, ответственный по хозяйственной части на предприятии Обазян Артур Мигранович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1699
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить выполнение статья 14 п.2 п.п.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 14 п.2 п.п.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич и главный технолог Лужецкий Эдуард Владимирович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1699
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить выполнение п.п.1 п.4.1 статьи 4 ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п.1 п.4.1 статьи 4 ТРТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич, ответственный по хозяйственной части Обазян Артур Мигранович

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 14 п.2 п.п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 11п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич, технолог цеха предприятия по производству и реализации мяса и продуктов его переработки по адресу: Калининградская область Гурьевский район, п.Голубево, ул.Центральная ,дом 31,Соколова Людмила Алексеевна, бригадир участка фаршесоставления Лебедев Эдуард Михайлович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1699
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить выполнение статья 10 п.3 п.п.8, ст.14 п.5 пп.1),2)3) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 10 п.3 п.п.8, ст.14 п.5 пп.1),2)3) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич, главный технолог Лужецкий Эдуард Владимирович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1699
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить выполнение ст. 10п.3 п.п.7, ст.17 п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 10п.3 п.п.7, ст.17 п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Газаров Роман Лазаревич.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1699/1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить выполнение статья 11 п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статья 11 п.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Газаров Лазарь Эдуардович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ уполномоченный представитель по доверенности от 25.11.2019г.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): ИП Газаров Р.Л.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Газаров Роман Лазарьевич
ИНН проверяемого лица 390701857776
ОГРН проверяемого лица 304390619700031

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001014032
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1053902817792
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лисовская Ирина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда отдела территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кириченко Валерий Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белан Лилия Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ по поручению главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» Михеенко Ольги Петровны
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Владова Виктория Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тютина Наталья Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда отдела территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 22.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 19.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры г. Гурьевск, Прокуратура Гурьевского района Калининградской области
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры И.о. прокурора Гурьевского района Калининградской области юрист 1 класса
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Сафарук Д.В.
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью установления соответствия/несоответствия осуществляемой деятельности по производству мясной и мясорастительной продукции ИП Газаровым Р.Л. по адресу: Калининградская область, Гурьевский район, пос.Голубево, ул.Центральная, д.31, обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования в связи с поступившим из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» уведомлением № 63 от 29.10.2019 о получении неудовлетворительных результатов исследования проб пищевых продуктов мясорастительная продукция ИП Газарова Р.Л. «Сосиски «Деревенские» с нарушением установленных требований при изготовлении и реализации мясорастительной продукции, в которых по исследованным микробиологическим показателям обнаружены: S. aureus (стафилококк) в 1,0 г. при гигиеническом нормативе в 1,0 г. не допускается; БГКП (колиформы) в 1,0 г. при гигиеническом нормативе в 1,0 г. не допускается, что создает непосредственную угрозу жизни и здоровью людей и может привести к возникновению массовых инфекционных заболеваний по мотивированному представлению ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах Владовой Виктории Викторовны от 12.11.2019;задачами настоящей проверки являются: - установление соответствия/несоответствия деятельности ИП Газарова Р.Л. по производству мяса и продуктов его переработки, осуществляемой по адресу: Калининградская область, Гурьевский район, п.Голубево, ул.Центральная, д.31, обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования; - принятие адекватных мер воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным лицам и индивидуальному предпринимателю. Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований,проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ а) осмотр, обследование зданий, помещений, территорий, находящихся там предметов, оборудования и вещей, принадлежащих индивидуальному предпринимателю 22.11.19; 25.11.2019-29.11.2019; 02.12.2019-06.12.2019; 09.12.2019-13.12.2019; 16.12.2019-19.12.2019;
Дата начала проведения мероприятия 22.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 19.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ б) отбор образцов (проб) пищевой продукции у индивидуального предпринимателя для проведения экспертиз, исследований, испытаний, измерений (сырья; готовая продукция;) 22.11.2019; 25.11.2019-29.11.2019; 02.12.2019-06.12.2019; 09.12.2019-13.12.2019; 16.12.2019-19.12.2019;
Дата начала проведения мероприятия 22.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 19.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ в) изучение и анализ представленных в ходе проверки документов и полученных результатов экспертиз и лабораторных испытаний 22.11.2019; 25.11.2019-29.11.2019; 02.12.2019-06.12.2019; 09.12.2019-13.12.2019; 16.12.2019-19.12.2019.
Дата начала проведения мероприятия 22.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 19.12.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1699
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 19.11.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 20.11.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1699
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 19.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта подпункт «а» пункта 2 части 2 статьи 10, статья 12 Федеральный закон от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - статьи 11, 15, 29, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - статьи 3, 4, 5, 12, 13, 15, 17, 18, 19, 20, 22,23 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - статьи 3, 5-7, 10- 18, 20, 21, 23, 24, 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); - статьи 5, 7, 8, 9, 11 Технического регламента таможенного союза 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; - разделы 4, 5, 8 12, 14 Технического регламента таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; - п.1.5, разделы 2, 3, 4, 5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - разделы 1 и 22 Единого санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299; - пункты 2.1.-2.3., 2.5., 3.1., 3.3. и 3.11. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - разделы III, IV, V и VI СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; - приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации декретированного контингента»; - приказ Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011 «Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой