Причина проверки:

Проверка проводится с целью контроля за соблюдениемООО «ПОРЕЧЬЕ» требований законодательства в сфере ветеринарии в соответствии сприказом Россельхознадзора от 01022021 93 изданным во исполнение поручениязаместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченкопротокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующейпротивоэпизоогической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января2021 г 1 в соответствии с приказом Россельхознадзора от 01022021 94изданным во исполнение поручения заместителя Председателя ПравительстваРоссийской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режимевидеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссииПравительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1задачами настоящей проверки являются выявление предупреждениеи пресечение нарушений обязательных требований законодательства в сфереветеринарииПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленныхмуниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 в сушилке для спецобуви находилась домашняя обувь2 в производственном цехе во время работы грязные ножи разделочные доски складировались в пластмассовый ящик3 в производственных помещениях металлические детали подвержены коррозии так же в дефростерной металлические отбойники расположены на стыках между стеной и полом деформированы4 полы в производственном помещении с выбоинами

Нарушенный правовой акт:

• пп 8 пп 9 и 3 ст 10 гл 3 пп 4 пп 6 п 1 пп 1 п 5 ст 14 гл 3 пп 2 пп 3 п 1 ст 15 гл 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 далее ТР ТС 0212011 от 09122011п 65 гл VIII Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 далее ТР ТС 0342013 от 09102013
• пункт 3 части 2 статьи 10Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лици индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контролянадзора и муниципального контроля»
• Обязательные требования и или требования установленныемуниципальными правовыми актами подлежащие проверке Технический регламентТаможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукцияв части ее маркировки» утвержденный Решением Совета Евразийской экономическойкомиссии от 09122011 881 Технический регламент Таможенного союзаТаможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции»утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевыхпродуктов» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническомрегулировании» Закон РФ от 14051993 49791 «О ветеринарии» Положениео едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаровпродукции подлежащих ветеринарному контролю надзору утвержденноеРешением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102014 94Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарныхсопроводительных документов утвержденные приказом Минсельхоза России от27122016 589 Ветеринарные правила перемещения хранения переработки иутилизации биологических отходов утвержденные приказом Минсельхоза России от26102020 626 Правила определения зоосанитарного статуса свиноводческиххозяйств а также организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранениепродукции свиноводства утвержденные приказом Минсельхоза России от 23072010 258 Порядок санитарномикробиологического контроля при производстве мяса имясных продуктов утвержденный Ио Директора Департамента пищевой иперерабатывающей промышленности Минсельхозпрода России 15121995 «ГОСТ314762012 Межгосударственный стандарт Свиньи для убоя Свинина в тушах иполутушах Технические условия» введенный в действие Приказом Госстандартаот 16102012 507ст

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить раздельное хранение домашней и спецобуви не допускать пересечений чистых и грязных путей2Не используемые во время технологического процесса ножи хранить в стерилизаторе или в специально отведенном месте3Устранить коррозию на металлических деталях и демонтировать заменить деформированные металлические детали 4Устранить выбоины в производственном помещении