Причина проверки:

проверка проводится с целью контроля за соблюдением ООО «БАЛТЗАНГАС НЕФТЕОРГСИНТЕЗ» требований законодательства в сфере ветеринарии в соответствии с приказом Россельхознадзора от 01022021 94 изданным во исполнение поручения заместителя Председателя ПравительстваРоссийской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1 задачами настоящей проверки являются выявление предупреждениеи пресечение нарушений обязательных требований законодательства в сфере ветеринарииПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 отсутствует прослеживаемость утилизации биологических отходов трупосжигательная печь внесена в систему ФГИС «Меркурий» только 11052021 приложение 1 на 4 л ООО «БАЛТЗАНГАС НЕФТЕОРГСИНТЕЗ» представлен журнал учета падежа который начат с 01092019 Согласно журнала учета сбора и утилизации биологических отходов весь падеж отправлялся в крематорий документы в ФГИС «Меркурий» не оформлялись 2 при проведении контрольнонадзорных мероприятий ООО «БАЛТЗАНГАС НЕФТЕОРГСИНТЕЗ» представлен журнал посещения «журнал регистрации посетителей предприятия» где фиксируется дата ФИО посещаемого лица время входа и выхода Так же организацией представлены комиссионно вет врачи организации и в присутствии вет врача подписанные акты вскрытия трупов животных свиней После проведения анализа представленных документов и указанных дат установлено что ветеринарный врач ГБУВ КО «ОСББЖ» фактически не посещал свиноводческое предприятие в те дни когда осуществлялись вскрытие павших животных что ставит под сомнение указанные в актах вскрытия диагнозы 3 По адресу Калининградская обл Зеленоградский район п Луговское отсутствует прослеживаемость утилизации биологических отходов трупосжигательная печь внесена в систему ФГИС «Меркурий» только 11052021 приложение 3 на 4 л ООО «БАЛТЗАНГАС НЕФТЕОРГСИНТЕЗ» представлен журнал учета падежа который начат с 01092019 Согласно журнала учета сбора и утилизации биологических отходов весь падеж отправлялся в крематорий документы в ФГИС «Меркурий» не оформлялись 4 при проведении контрольнонадзорных мероприятий ООО «БАЛТЗАНГАС НЕФТЕОРГСИНТЕЗ» представлен журнал посещения «журнал регистрации работников предприятия» где фиксируется дата ФИО посещаемого лица время входа и выхода Так же организацией представлены комиссионно зав производством вет врач организации и вет врач РВС подписанные акты вскрытия трупов животных свиней После проведения анализа представленных документов и указанных дат установлено что ветеринарный врач ГБУВ КО «ОСББЖ» фактически не посещал свиноводческое предприятие в те дни когда осуществлялись вскрытие павших животных что ставит под сомнение указанные в актах вскрытия диагнозы Так же акты подписаны ветеринарным врачом предприятия и зав Производством которые фактически не во все дни присутствовали на ферме Что так же ставит под сомнения указанные диагнозы 5 при проведении контрольнонадзорных мероприятий 19042021 на территории свинокомплекса производилась загрузка убойных животных свиней в скотовоз в количестве 200 голов закреплённый ветеринарный врач который согласно распоряжения ГБУВ КО «Областная СББЖ» от 01032021 04 с 09032021 закреплен за обслуживанием предприятия ООО «БАЛТЗАНГАС НЕФТЕОРГСИНТЕЗ» расположенного по адресу Зеленоградский район пос Луговское отсутствовал так же согласно представленного журнала регистрации работников предприятий пос Луговское выше указанные ветеринарный врач с 09032021 не числится в списке посетителей Вместе с тем 19042021 в 1501 в системе ФГИС «Меркурий» вет врачом оформлен эВСД 9488717523 от 19042021 в котором указано что данные животные прошли предубойную выдержку 12 часов обработка животных против паразитов не проводилась маршрут следования и транспорт ам Р241ХААН5161 ТТН бн от 19042021 Указанные сведения в документе будут являться предположительными что недопустимо По адресу Калининградская область Гурьевский район п Дворки бойня 6 исполнитель ООО «ПолексЭко» приняло от заказчика ООО «БАЛТЗАНГАС НЕФТЕОРГСИНТЕЗ» 15042021 в 1720 биологические отходы в размере 40 тонн перевозимые MAN С687ВС марка и номер автомобиля Однако эВСД в ФГИС «Меркурий» оформлен ветеринарным врачом II категории 05052021 в 1312 МСК 9697814558 от 05052021 и погашен в ГВЭ 07052021 1301 МСК так же прилагается ТТН от 05052021 2247 оформленная ООО «БАЛТЗАНГАС НЕФТЕОРГСИНТЕЗ» в связи с чем можно судить о нарушении прослеживаемости утилизации биологических отходовУчитывая изложенное можно сделать вывод что перевозка биологических отходов ООО «БАЛТЗАНГАС НЕФТЕОРГСИНТЕЗ» осуществляло без оформленных эВСД 7 ветеринарные врачи обслуживающие предприятия и закрепленные распоряжением ГБУВ КО «Областная СББЖ» не проходят санпропускник хотя непосредственно работают с живыми животными и в последствии с производимой продукцией предприятия Шкафчики с верхней и спецодеждой расположены непосредственно в лаборатории где проводится трихонолоскопия и др исследования условно «чистая» зона Раздевалка для персонала не работает по типу санпропускника спецобувь стоит в шкафчиках «грязной» зоне 8 в производственных помещениях металлические детали подвержены коррозии что не позволяет провести качественную мойку и дезинфекцию в следствии чего не исключено осыпание частиц в производимую пищевую продукцию и сырье 9 в раздевалки для сотрудников в шкафчике для спецодежды на полке лежал нож и в производственном цехе нож находился в отверстии металлического каркаса здания

Нарушенный правовой акт:

• п 43 Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства выращивания и реализации утвержденных приказом Минсельхоза России от 21102020 N 621 Зарегистрировано в Минюсте России 29102020 N 60627п 11 Ветеринарных правил перемещения хранения переработки и утилизации биологических отходов утвержденные приказом Минсельхоза России от 26102020 626 Зарегистрировано в Минюсте России 29102020 60657п 1 и 2 п 3 п 6 п 7 Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утвержденные приказом Минсельхоза России от 27122016 589 далее Правила оформления эВСДстатья 3 статья 18 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года 49791 О ветеринариипп 8 пп 9 п 3 ст 10 пп 4 пп 6 п 1 ст 14 пп 2 пп 3 п 1 ст 15 п 5 ст 16 гл 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 далее ТР ТС 0212011 от 09122011и 22 п 23 глVI п 65 гл VIII Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 далее ТР ТС 0342013 от 09102013
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверке Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденный Решением Совета Евразийской экономическойкомиссии от 09122011 881 Технический регламент Таможенного союза Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Закон РФ от 14051993 49791 «О ветеринарии» Положение о едином порядке проведения совместных проверок объектов и отбора проб товаров продукции подлежащих ветеринарному контролю надзору утвержденное Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102014 94 Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утвержденные приказом Минсельхоза России от 27122016 589 Правила определения зоосанитарного статуса свиноводческиххозяйств а также организаций осуществляющих убой свиней переработку и хранение продукции свиноводства утвержденные приказом Минсельхоза России от 23072010 258 Приказ Минсельхоза России от 29072020 426 Об утверждении Правилхранения лекарственных средств для ветеринарного применения Зарегистрировано в Минюсте России 29102020 N 60648 Порядок санитарномикробиологического контроля при производстве мяса и мясных продуктов утвержденный Ио ДиректораДепартамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода России 15121995 «ГОСТ 314762012 Межгосударственный стандарт Свиньи для убоя Свинина в тушах и полутушах Технические условия» введенный в действиеПриказом Росстандарта от 16102012 507ст

Выданные предписания:

• Калининградская область Зеленоградский район п Мельниково Центральная ул1 Вести строгий учет прослеживаемости утилизации биологических отходов2Устранить фиктивное заполнения актов вскрытия Вести строгий учет посещения ветеринарных специалистов на свиноферме делать отметки посещения в журналеПо адресу Калининградская обл Зеленоградский район п Луговское3Вести строгий учет прослеживаемости утилизации биологических отходов4Устранить фиктивное заполнения актов вскрытия Вести строгий учет посещения ветеринарных специалистов на свиноферме делать отметки посещения в журнале 5При погрузкиотгрузки животных на убой устранить фиктивное и недостоверное внесение данных в сопроводительные документы на животных а именносведений об эпизоотической ситуации места происхождения и или отгрузки подконтрольных товаровданных осмотра ветеринарного освидетельствования если данный подконтрольный товар представляет собой живых животныхданных осмотра транспортного средства в котором перемещается подконтрольный товариных методов контроля предусмотренных законодательством Российской ФедерацииДокументы оформлять в соответствии с ветеринарным законодательствомПо адресу Калининградская область Гурьевский район п Дворки бойня6Вести строгий учет прослеживаемости утилизации биологических отходов7Устранить недостатки работы санпропускника для персонала разграничить чистые и грязные зоны8Устранить коррозия на металлических деталях в производственном цехе9Не допускать хранение не используемых во время технологического процесса ножей в неположенных местах