Причина проверки:

проверка проводится с целью установления соответствиянесоответствия осуществляемой деятельности по предоставлению услуг общественного питания ИП Козловым ЕЮ по адресу г Калининград ул А Невского 44 обязательным требованиям санитарного законодательства в связи с обращениями гр А вх 1368Ж2019 от 26032021 о факте возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан а именно ненадлежащее оборудование системы приточно вытяжной механической вентиляции ненадлежащем сборе и хранении ТКО по мотивированному представлению главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Калининградской области от 19042021задачами настоящей проверки являются установить соответствиенесоответствие деятельности предприятия ИП Козлова ЕЮ по адресу г Калининград ул А Невского 44 осуществляющему деятельность по оказанию услуг общественного питания обязательным требованиям санитарного законодательства принять в соответствии с установленными полномочиями адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и индивидуальному предпринимателюПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Из объяснительной ИП Козлова ЕЮ следует что производственное оборудование 1 плита 2 печи для приготовления кулинарных изделий являющееся источником выделения и скопления газов влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами следовательно накапливаются в воздухе производственного помещения при приготовлении готовых блюдПри этом из объяснительной следует что отдельная от жилого дома приточновытяжная механическая вентиляция не смонтирована
• В рамках внеплановой проверки запрошен договор на вывоз ТКО Согласно пояснениям ИП Козлова ЕЮ договор на вывоз ТКО только будет заключаться те на момент проверки не заключен Тем самым порядок сбора накопления и вывоза отходов не установлен

Нарушенный правовой акт:

• п 212 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 217 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пп а п2 ч2 ст 10 ст 11 Федерального закона от 26 декабря 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• ст 11 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 211 212 213 217 СанПиН2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения статьи 11 25 Федерального закона от 24061998 89ФЗ « Об отходах производства и потребления»

Выданные предписания:

• устранить нарушение п 212 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения до 010921
• устранить нарушение п 217 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения до 010921