Причина проверки:

проверка проводится с целью рассмотрения обращений гр К вх 1511Ж2021 от 02042021 вх 1625ж2021 от 09042021 содержащих достаточные данные об угрозе причинения вреда здоровью неопределенному кругу потребителей меда изготавливаемого индивидуальным предпринимателем Демеш ВВ с грубыми нарушениями обязательных требований действующего законодательства к изготовлению и реализации пищевых продуктов по мотивированному представлению главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Калининградской области от 26042021задачами настоящей проверки являются установить соответствиенесоответствие деятельности индивидуального предпринимателя Демеш ВВ обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования осуществляющего деятельность по производству и реализации пищевой продукции по улСудостроительная д75 к14 в г Калининграде принять адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицуПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (4 шт.):

• руководителем предприятия не разработаны процедуры основанные на принципах ХАССП
• у работников предприятия отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
• изготовитель не внедрил процедуры обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства
• в производственном помещении допускается хранение личной и производственной специальной одежды и обуви персонала

Нарушенный правовой акт:

• По результатам проведенной проверки составлен акт проверки от 18.01.2019 № 5, которым установлено, что ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по Вологодской области» используется земельный участок в границах кадастрового квартала 35:24:0303006 площадью 193,27 кв.м, расположенный, в том числе у кромки реки Вологды, используемый под размещение элементов забора, береукрепления, бетонный спуск для плавательных средств, находящийся в государственной собственности, без предусмотренных законодательством Российской Федерации прав на данный участок. Действия ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по Вологодской области», в связи с занятием и использованием земельного участка в границах кадастрового квартала 35:24:0303006 площадью 193,27 кв.м, расположенного, в том числе у кромки реки Вологды, используемого под размещение элементов забора, береукрепления и под бетонный спуск для плавательных средств, находящийся в государственной собственности, без предусмотренных законодательством Российской Федерации прав на данный участок, противоречат требованиям ст. 25, 26 Земельного кодекса Российской Федерации.
• п6 ст11 п10 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п1 ст11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п3 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• пп «а» п 2 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального Закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• статьи 15 24 25 29 34 35 36 39 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статьи 17 23 «Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» статьи 10 11 14 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Выданные предписания:

• Устранить нарушение п2 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Устранить нарушение п6 ст11 п10 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Устранить нарушение п1 ст11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Устранить нарушение п3 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»