|
🔢 ИНН:
|
3906236667 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1113926016247 |
|
📍 Адрес:
|
Калининградская область г Правдинск ул Комсомольская д 2 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
11.05.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области 11.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Кейтеринговая компания Русский пир (ИНН: 3906236667) , адрес: Калининградская область г Правдинск ул Комсомольская д 2
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
|---|---|
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Калининград ул Краснооктябрьская д 9 Аллея Смелых д 116 ул Горького д 166 ул Молодежная д 6 пер Желябова д 9 пр Мира д 2 ул Спортивная д 11 Калининградская область г Багратионовск ул Пограничная д 68 Багратионовский район пос Долгоруково ул Школьная д1 пос Тишино ул Школьная д1а пос Южный д 57 пос Корнево ул Школьная 5 пос Медовое ул Школьная д 7 пос Пятидорожное ул Советская д 13а пос Нивенское ул Калининградская д1 г Мамоново ул Калининградское шоссе д 5 г Ладушкин ул Победы 1А г Светлогорск ул Новая д 3 пгт Донское ул Садовая д 7 пос Приморье ул Балтийский проспект д 14 г Светлый ул Восточная д 1 ул Молодежная д 6 ул Пионерская д 26 пос Взморье ул Советская д 72 пгт Янтарный ул Лесная д 10А г Гусев ул Ульяновых д 20 г Нестеров ул Артиллерии 9 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ РАЙОН ГВАРДЕЙСКИЙ ГОРОД ГВАРДЕЙСК УЛИЦА ГОРНАЯ ДОМ 2 ЭТАЖ 3 КАБИНЕТ 38 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Калининградская область Правдинский район п Домново улИркутскоПинской дивизии5 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Калиниградская область Правдинский район п Мозырь улОктябрьская д15 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Калининград проспект Мира 2 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Калининградская область Правдинский район п Крылово |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Калининградская область Правдинский район пгт Железнодорожный ул Школьная д2 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Калининград пер Желябова 9 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Калининград ул Фрунзе 48 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Калининград ул Спортивная 11 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Калининград ул Летняя 35 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Калининград ул Аллея смелых 116 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Калиниградская область Правдинский район п Крылово |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | г Калининград ул Горького д 166 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Калининградская область Правдинский район п Дружба ул Школьная д 7 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Калининградская область г Правдинск ул Комсомольская д 2 |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T13:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Калининград ул Подполковника Иванникова 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-11T12:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| ФИО | Руденко Наталья Васильевна |
|---|---|
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | установлено что для в нарушение используется алюминиевая кухонная посуда |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющий производством ООО КК Русский пир Кузьменко Вероника Сергеевна |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | заместитель генерального директора ООО КК Русский пирпо производству |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T12:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 236040 обл Калининградская г Калининград ул Подполковника Иванникова д 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-11T13:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| ФИО | Руденко Наталья Васильевна |
|---|---|
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | установлено что для в нарушение используется алюминиевая кухонная посуда |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющий производством ООО КК Русский пир Кузьменко Вероника Сергеевна |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | заместитель генерального директора ООО КК Русский пирпо производству |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Калининград ул Подполковника Иванникова 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-21T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| ФИО | Князев Константин Вадимович |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что не в полном объеме выполняются мероприятия по производственному лабораторному контролю лабораторные исследования и испытания проводятся не в полном объеме а именно в представленной программе производственного контроля в разделе физикохимический и микробиологический контроль за качеством выпускаемой продукции Таблица 1 указан перечень исследований сроки проведения и объем исследуемых проб хотя фактически данный объем проб не выполняется а именно в таблице ППК указано 5 смывов на БГКП 1 раз в квартал хотя фактически во 2ом квартале 2021 года данные исследования не проводились протоколы лабораторных исследований не представлены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что в складе бакалея в углах небольшие скопления пыли в буфете в холодильных ларях скопления крошек столы для посетителей не подвергаются уборке после каждого посетителя протираются 1 раз в час |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющая по производству Катрук Оксана Валерьевна |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
| Положение нормативно-правового акта | п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Код | Устранено во время проверки |
|---|---|
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранено во время проверки |
| Положение нормативно-правового акта | п 218 СанПиН2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | Управляющая производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Калининград ул Подполковника Иванникова 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-13T12:40:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| ФИО | Руденко Наталья Васильевна |
|---|---|
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | установлено что для в нарушение используется алюминиевая кухонная посуда |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющий производством ООО КК Русский пир Кузьменко Вероника Сергеевна |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | заместитель генерального директора ООО КК Русский пирпо производству |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T10:40:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Калининград ул Подполковника Иванникова 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-11T11:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| ФИО | Руденко Наталья Васильевна |
|---|---|
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | к работе на пищеблоке допущен кухонный рабочий Ильенко ОА без предварительного обследования на наличие патогенного стафилококкапрохождения профессиональной гигиенической подготовки |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | установлено что для в нарушение используется алюминиевая кухонная посуда |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
| Положение нормативно-правового акта | п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющий производством ООО КК Русский пир Кузьменко Вероника Сергеевна |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | заместитель генерального директора ООО КК Русский пирпо производству |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Калининград ул Подполковника Иванникова 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-18T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| ФИО | Князев Константин Вадимович |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что не в полном объеме выполняются мероприятия по производственному лабораторному контролю лабораторные исследования и испытания проводятся не в полном объеме а именно в представленной программе производственного контроля в разделе физикохимический и микробиологический контроль за качеством выпускаемой продукции Таблица 1 указан перечень исследований сроки проведения и объем исследуемых проб хотя фактически данный объем проб не выполняется а именно в таблице ППК указано 5 смывов на БГКП 1 раз в квартал хотя фактически во 2ом квартале 2021 года данные исследования не проводились протоколы лабораторных исследований не представлены |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ООО КК Русский пир |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
| Положение нормативно-правового акта | п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | Управляющая производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | гКалининград улПодполковника Иванникова д5 Управление Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-24T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 18 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| ФИО | Князев Константин Вадимович |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что не в полном объеме выполняются мероприятия по производственному лабораторному контролю лабораторные исследования и испытания проводятся не в полном объеме а именно в представленной программе производственного контроля в разделе физикохимический и микробиологический контроль за качеством выпускаемой продукции Таблица 1 указан перечень исследований сроки проведения и объем исследуемых проб хотя фактически данный объем проб не выполняется а именно в таблице ППК указано 5 смывов на БГКП 1 раз в квартал хотя фактически во 2ом квартале 2021 года данные исследования не проводились протоколы лабораторных исследований не представлены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что уборка производственных помещений проводится ненадлежащим образом а именно в холодильной камере для овощей на пластиковом канале под провода имеются скопления пыли |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ООО КК Русский пир |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | управляющая по производству Катрук Оксана Валерьевна Нарушение устранено во время проверки |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | устранитиь нарушение п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения до 010921 |
| Положение нормативно-правового акта | п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Положение нормативно-правового акта | п 218 СанПиН2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | Управляющая производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | гКалининград улПодполковника Иванникова д5 Управление Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-20T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 18 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| ФИО | Князев Константин Вадимович |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что не в полном объеме выполняются мероприятия по производственному лабораторному контролю лабораторные исследования и испытания проводятся не в полном объеме а именно в представленной программе производственного контроля в разделе физикохимический и микробиологический контроль за качеством выпускаемой продукции Таблица 1 указан перечень исследований сроки проведения и объем исследуемых проб хотя фактически данный объем проб не выполняется а именно в таблице ППК указано 5 смывов на БГКП 1 раз в квартал хотя фактически во 2ом квартале 2021 года данные исследования не проводились протоколы лабораторных исследований не представлены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что на момент проверки 20052021 в складе для сыпучих допускалось хранение пустых пластиковых 25 литров бутылок из под питьевой воды |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющий Годгильдиева Валентина Андреевна Нарушение устранено во время проверки |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | устранитиь нарушение п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения до 010921 |
| Положение нормативно-правового акта | п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ООО КК Русский пир |
| Положение нормативно-правового акта | п 8 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | Управляющая производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | гКалининград улПодполковника Иванникова д5 Управление Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-25T11:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 18 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| ФИО | Князев Константин Вадимович |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что не в полном объеме выполняются мероприятия по производственному лабораторному контролю лабораторные исследования и испытания проводятся не в полном объеме а именно в представленной программе производственного контроля в разделе физикохимический и микробиологический контроль за качеством выпускаемой продукции Таблица 1 указан перечень исследований сроки проведения и объем исследуемых проб хотя фактически данный объем проб не выполняется а именно в таблице ППК указано 5 смывов на БГКП 1 раз в квартал хотя фактически во 2ом квартале 2021 года данные исследования не проводились протоколы лабораторных исследований не представлены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что уборка производственных помещений проводится ненадлежащим образом а именно в горячем цехе на шахтах вентиляции имеются скопления пыли |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющая по производству Катрук Оксана ВалерьевнаНарушение устранено во время проверки |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | устранитиь нарушение п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения до 010921 |
| Положение нормативно-правового акта | п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ООО КК Русский пир |
| Положение нормативно-правового акта | п 218 СанПиН2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | Управляющая производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | гКалининград улПодполковника Иванникова д5 Управление Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-19T11:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 18 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| ФИО | Князев Константин Вадимович |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что не в полном объеме выполняются мероприятия по производственному лабораторному контролю лабораторные исследования и испытания проводятся не в полном объеме а именно в представленной программе производственного контроля в разделе физикохимический и микробиологический контроль за качеством выпускаемой продукции Таблица 1 указан перечень исследований сроки проведения и объем исследуемых проб хотя фактически данный объем проб не выполняется а именно в таблице ППК указано 5 смывов на БГКП 1 раз в квартал хотя фактически во 2ом квартале 2021 года данные исследования не проводились протоколы лабораторных исследований не представлены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что уборка производственных помещений проводится ненадлежащим образом а именно в мясном цехе под электрическим щитов в углу имеются небольшие скопления пыли |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющая по производству Катрук Оксана Валерьевна |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | устранитиь нарушение п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения до 010921 |
| Положение нормативно-правового акта | п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ООО КК Русский пир |
| Положение нормативно-правового акта | п 218 СанПиН2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | Управляющая производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | гКалининград улПодполковника Иванникова д5 Управление Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-06-13T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 18 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| ФИО | Руденко Наталья Васильевна |
|---|---|
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | установлено что для в нарушение используется алюминевая кухонная посуда |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющий производством ООО КК Русский пир Кузьменко Вероника Сергеевна |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | устраить нарушение п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организаци обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | заместитель генерального директора ООО КК Русский пирпо производству |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Калининград ул Подполковника Иванникова 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-20T12:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 18 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| ФИО | Князев Константин Вадимович |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что не в полном объеме выполняются мероприятия по производственному лабораторному контролю лабораторные исследования и испытания проводятся не в полном объеме а именно в представленной программе производственного контроля в разделе физикохимический и микробиологический контроль за качеством выпускаемой продукции Таблица 1 указан перечень исследований сроки проведения и объем исследуемых проб хотя фактически данный объем проб не выполняется а именно в таблице ППК указано 5 смывов на БГКП 1 раз в квартал хотя фактически во 2ом квартале 2021 года данные исследования не проводились протоколы лабораторных исследований не представлены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что уборка производственных помещений проводится ненадлежащим образом а именно в цехе первичной обработки овощей в мойке инвентаря в складе бакалеи между оконными рамами имеются небольшие скопления пыли |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не замаркирована |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Установлено что на момент проверки 20052021 года в журнале учета температурновлажностного режима хранения пищевой продукции в складе для бакалеи отсутствовала запись температуры за 19052021 и 20052021 число Таким образом ненадлежащим образом ведется контроль температурно влажностного режима хранения продовольственного сырья и пищевой продукции |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
| Положение нормативно-правового акта | п 21 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Код | Нарушение устранено во время проверки |
|---|---|
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нарушение устранено во время проверки |
| Положение нормативно-правового акта | п 218 СанПиН2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющая по производству Катрук Оксана Валерьевна |
| Код | Нарушение устранено во время проверки |
|---|---|
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нарушение устранено во время проверки |
| Положение нормативно-правового акта | п 416 СанПиН2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ООО КК Русский пир |
| Код | Нарушение устранено во время проверки |
|---|---|
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нарушение устранено во время проверки |
| Положение нормативно-правового акта | п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | Управляющая производством |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T12:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Калининград ул Подполковника Иванникова 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-06-13T11:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 18 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| ФИО | Руденко Наталья Васильевна |
|---|---|
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на пищеблоке используются разделочные доски Овощи сырые Мясо сырое с повреждениями трещинами |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | установлено что для в нарушение используется алюминиевая кухонная посуда |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение ст15 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции |
| Положение нормативно-правового акта | ст15 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции |
|---|
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | заместитель генерального директора ООО КК Русский пирпо производству |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлена |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-03T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г Калининград ул Подполковника Иванникова 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-05-12T09:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 18 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| ФИО | Руденко Наталья Васильевна |
|---|---|
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на пищеблоке покрытие столастолешница для работы с тестом цельнометаллическое вместо дерева твёрдых пород |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | установлено что на пищеблоке используется эмалированная посуда с повреждением покрытияВедро Вода |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | установлено что для в нарушение используется алюминиевая кухонная посуда |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в отобранном образце Гуляш из курицызавтрак 14 класс завтрак 57 класс установлено недовложение основных пищевых веществбелков калорийность и химический состав по содержанию углеводов ниже пределов допустимых в отобранном образце Компот из изюмаобед 57 класс установлено недовложение основных пищевых веществуглеводов и калорийность занижена на 42 0 в отобранном образце Компот из изюмаобед 14 класс содержание углеводов и калорийность завышена что свидетельствует о перевложении углеводов |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | установлено что фактическая С витаминизация образца компота из изюмаобед 14 класс установлена 12 мг на порцию с учётом погрешностисуточная усреднённая потребность в витамине С36 мг |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
|---|
| Код | Устранено во время проверки |
|---|---|
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранено во время проверки |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | управляющий производством ООО КК Русский пир Кузьменко Вероника Сергеевна |
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить Нарушение п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организации и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи |
|---|
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение п8123 раздела VIIIСаН ПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
| Положение нормативно-правового акта | п8123 раздела VIIIСаН ПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
|---|
| Код | 224 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушение приложение 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания |
| Положение нормативно-правового акта | приложение 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания |
|---|
| ФИО | Черникова Елена Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | заместитель генерального директора ООО КК Русский пирпо производству |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлена |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью Кейтеринговая компания Русский пир |
| ИНН | 3906236667 |
| ОГРН | 1113926016247 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск 1 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-04-26 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области |
|---|---|
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1053902817792 |
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
|---|
| ФИО | Герасимов Андрей Михайлович |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Князев Константин Вадимович |
| Должность | главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Солодовник Татьяна Михайловна |
| Должность | главного специалистаэксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кувшинова Елена Алексеевна |
| Должность | начальник ТО Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Курамшин Виталий Музаффарович |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шорохова Людмила Алексеевна |
| Должность | старший специалист 1 разряда ТО Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Руденко Наталья Васильевна |
| Должность | старший специалист 1 разряда ТО Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» |
| Должность | специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-05-01 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Установление факта соблюдения либо несоблюдения обязательных требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | а осмотр обследование зданий помещений территорий находящихся там предметов оборудования и вещей используемых при организации питания обучающихся по адресам г Калининград ул Аллея смелых 116 столовая ГБПОУ КО Училище техникум олимпийского резерва г Калининград ул Горького 166 столовая ГБУ КО ПОО «КИТиС» г Калининград пер Желябова 9 столовая ГБОУ КО КШИ «АПКМК» г Калининград проспект Мира 2 кафе «У быков» г Калининград ул Спортивная 11 столовая ГБУ КО «Школаинтернат» г Калининград ул Летняя 35 столовая ГБУЗ КО ЦГКБ г Калининград ул Фрунзе 48 ГБУЗ КО «ИБКО» Калининградская область г Правдинск ул Комсомольская 2 столовая МБОУ СОШ Калининградская область Правдинский район п Железнодорожный ул Школьная 2 столовая МБОУ СОШ Калининградская область Правдинский район п Мозырь ул Октябрьская 15 столовая МБОУ СОШ Калининградская область Правдинский район п Домново ул ИркутскоПинской дивизии 5 столовая МБОУ СОШ Калининградская область Правдинский район п Дружба ул Школьная 7 столовая МБОУ СОШ Калининградская область Правдинский район п Крылово ул Центральная 36 столовая МБОУ СОШ с 11052021 по 14052021 с 17052021 по 21052021 с 24052021 по 28052021 31052021 |
|---|---|
| Дата начала | 2021-05-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-31 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | б отбор образцов проб объектов окружающей среды и производственной среды для проведения экспертиз исследований испытаний измерений с 11052021 по 14052021 с 17052021 по 21052021 с 24052021 по 28052021 31052021 |
| Дата начала | 2021-05-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-31 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | в изучение и анализ представленных в ходе проверки документов с 11052021 по 14052021 с 17052021 по 21052021 с 24052021 по 28052021 31052021 |
| Дата начала | 2021-05-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-31 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | 01102015 Постановление Правительства РФ от 17082016 N 806 ред от 21032019 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 366 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-23 |
| Положение нормативно-правового акта | статьи 9 12 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
|---|---|
| Положение нормативно-правового акта | статьи 8 11 15 17 19 20 32 34 35 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статья 8 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статьи 3 4 9 12 13 15 17 18 19 20 22 23 25 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 22111985 171ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции» Федеральный закон от 22112008 268ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию» статьи 111 25 26 Федерального закона от 24061998 89ФЗ « Об отходах производства и потребления» статьи 911 Федерального закона от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»ст 10 12 21 Федерального закона от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» статьи 3 5 6 7 8 1018 21 23 24 39 глава 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» ТР ТС 0352014 п 6 разделы IV V VI VIII IX X XI XII XIII XIV Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 статьи 3 4 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 статьи 3 5 6 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 0052011 разделы II III IV V VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» разделы IV IX СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Приказ Министерства здравоохранения 125н от 21032014 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» |
| Положение нормативно-правового акта | р VIXVIII СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021 29 н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Разделы IIVIII Приложение 1 раздела XXII СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» Раздел 10 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» главы I III V СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» пп 21 22 33 раздел IV СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение пп 11 44 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п 42 глава VIII СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза п 106 107 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» Приказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака СП 317261510 Профилактика иерсиниоза |