Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения обязательных требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

27092018 п9 ст 9 ФЗ 294 Постановление Правительства РФ от 23112009г 944

Выявленные нарушения (8 шт.):

• На 09032021г в медицинской книжке воспитателя МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» Семченко Елены Тарасовны просрочен срок прохождения очередного ежегодного флюорографического обследования от 13012020 отсутствуют сведения о исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу и гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем ежегодно На момент составления акта проверки от 31032021г 156 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная
• На пищеблоке МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» расположенного по адресу Гурьевский рн посШоссейное ул Калининградская д 8 для приготовления блюд используются алюминиевые емкости кастрюли На момент составления акта проверки от 31032021г 156 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная
• В подготовительной группе МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» расположенного по адресу Гурьевский рн посШоссейное ул Калининградская д 8 используются трансформируемые кровати в четыре уровня
• В подготовительной группе МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» расположенного по адресу Гурьевский рн посШоссейное ул Калининградская д 8 в туалетной комнате оборудованы кабины без дверей
• При рассмотрении протокола лабораторного исследования 83978399 от 17032021 г образцов готовой продукции обед проведенного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» аттестат аккредитации RARU 510362 от 20 ноября 2015г действует бессрочно отобранного 11032021 г по адресу МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» Калининградская область Гурьевский район п Шоссейное ул Калининградское шоссе д 8 по предписанию ТО Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах 153Ф от 03032021 г установлено Компот из сухофруктов 180 г в сравнении с расчётными данными выше предела допустимых отклонений содержание углеводов выше на 896 калорийность выше на 896 что не соответствует требованиям МУ 423786 от 29121986 г «Методические указания по гигиеническому контролю за питание в организованных коллективах» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Технологическая карта
• В варочном цехе пищеблока МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» расположенного по адресу Калининградская область Гурьевский район п Шоссейное ул Калининградское шоссе д 8 разделочные доски для готовой и сырой продукции хранятся на одном стеллаже в непосредственной близости друг к другуНа момент составления акта проверки от 31032021г 156 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная
• В МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» расположенного по адресу Калининградская область Гурьевский район п Шоссейное ул Калининградское шоссе д 8 в группах вывешено меню без указания массы порции и калорийности порцииНа момент составления акта проверки от 31032021г 156 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная
• На 11032021г в МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» расположенного по адресу Калининградская область Гурьевский район п Шоссейное ул Калининградское шоссе д 8 на пищеблоке в холодильнике для хранения суточных проб за 10032021 в суточной пробе завтрака отсутствует бутерброд с масломНа момент составления акта проверки от 31032021г 156 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что МАДОУ «Детский сад 17 «Колосок» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная

Нарушенный правовой акт:

• п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 248 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• стст 9 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• ст 11 ст 17 ст 19 ст 21 ст 24 ст 28 ст 29 ст 34 ст 35 ст 36 Федерального закона РФ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 35 Федеральный закон от 02 01 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» стст 35 Федеральный закон от 24061998 года 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» ст 9 ст 12 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ ред от 26042016 Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака статьи 3 5 6 7 8 10 17 18 21 24 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 главы 3 4 статьи 6 8 14 17 Технического регламента Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию ТР ТС 0242011 статьи 3 4 5 6 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 статьи 3 4 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 разделы VII IX XI XII XV Технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 гл 5 гл 9 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 разделы 4589 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»ТР ЕАЭС 0402016 раздел 5 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017 гл 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 0072011 главы 4 5 6 7 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0252012 главы 3 4 5 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности парфюмернокосметической продукции» ТР ТС 0092011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 0082011 пп14 112 пп22 24п246 пп248 2413пп252115 п262 263 п265п266п27п28п29п211п31 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» глава 2 глава 3 глава 4глава 5 глава 8 п81 8125 п813 8110п84 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп31 33 34 СанПиН 2321324 03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» главы 31 33 34 СанПиН 232 1078 01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» раздел 23 СП 3124359820 « Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекцииCOVID 19Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12052014г214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и порядку его размещения» Приложение 1 Приказа Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 21032014 г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» Приказ Минздравсоцразвития России 302н от 12 апреля 2011 г «Порядок проведения обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»

Выданные предписания:

• Устранить нарушение п 248 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в части оборудование спальни в подготовительной группе раскладными кроватями с жестким ложе или трансформируемыми кроватями не превышающими трех уровней и имеющими самостоятельный заход на них
• Устранить нарушение п 2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи в части оборудования в подготовительной группе туалетной комнаты туалетными кабинами с дверями
• Устранить нарушения п 28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в части изготовления продукции в соответствии с технологическими документами в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанными и утвержденными руководителем организации или уполномоченным лицом