Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения обязательных требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

30102017 п9 ст 9 ФЗ 294 Постановление Правительства РФ от 23112009г 944

Выявленные нарушения (11 шт.):

• В ООО Балтрегионинвест расположенного по адресу Гурьевский рн посМИсаково пер Грибоедова д 8А в программу производственного контроля при организации питания не включен контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств протоколы лабораторных исследований дезинфицирующих средств в ходе производственного контроля не представленыНа момент составления акта проверки от 31032021г 155 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что ООО «БалтРегионИнвест» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствует фотоотчет 1 от 30032021 письмо ООО «БалтРегионИнвест» вх 14821 от 30032021
• В ООО Балтрегионинвест расположенного по адресу Гурьевский рн посМИсаково пер Грибоедова д 8А не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании для хранения суточных проб молочной продукцииНа момент составления акта проверки от 31032021г 155 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что ООО «БалтРегионИнвест» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствует фотоотчет 2 от 30032021 письмо ООО «БалтРегионИнвест» вх 14821 от 30032021
• В ООО Балтрегионинвест расположенного по адресу Гурьевский рн посМИсаково пер Грибоедова д 8А на первом этаже для одной жилой комнаты спальни отсутствует туалет с умывальником В период проверки ООО «БалтРегионИнвест» санитарнотехническое оборудование устанавливается
• В ООО Балтрегионинвест расположенного по адресу Гурьевский рн посМИсаково пер Грибоедова д 8А два технических средства реабилитации индивидуального использования не промаркированы что не позволяет определить их пользователейНа момент составления акта проверки от 31032021г 155 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что ООО «БалтРегионИнвест» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствует фотоотчет 3 от 30032021 письмо ООО «БалтРегионИнвест» вх 14821 от 30032021
• В ООО Балтрегионинвест расположенного по адресу Гурьевский рн посМИсаково пер Грибоедова д 8А согласно имеющегося журнала еженедельного осмотра на педикулез пациенты не осматриваются 1 раз в неделю согласно имеющихся в журнале сведений последний осмотр был 28022021г 07032021 осмотрено только 6 человек из 20На момент составления акта проверки от 31032021г 155 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что ООО «БалтРегионИнвест» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствует фотоотчет 4 от 30032021 письмо ООО «БалтРегионИнвест» вх 14821 от 30032021
• В ООО Балтрегионинвест расположенного по адресу Гурьевский рн посМИсаково пер Грибоедова д 8А не регистрируется срок вскрытия емкости с дозированным розливом питьевой воды для своевременной заменыНа момент составления акта проверки от 31032021г 155 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что ООО «БалтРегионИнвест» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствует фотоотчет 5 от 30032021 письмо ООО «БалтРегионИнвест» вх 14821 от 30032021
• В ООО Балтрегионинвест расположенного по адресу Гурьевский рн посМИсаково пер Грибоедова д 8А для хранения уборочного инвентаря санузлов не выделены отдельные помещения шкафыВ санузле совмещенном с душевой на 2ом этаже установлено 2 санузла и 2 душевых с ваннами без перегородки для разделения зоны унитазов и зоны душевых На момент составления акта проверки от 31032021г 155 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что ООО «БалтРегионИнвест» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствует фотоотчет 56 от 30032021 письмо ООО «БалтРегионИнвест» вх 14821 от 30032021
• В ООО Балтрегионинвест расположенного по адресу Гурьевский рн посМИсаково пер Грибоедова д 8А нарушена целостность линолеума в спальной комнате на 2ом этаже
• В ООО Балтрегионинвест расположенного по адресу Гурьевский рн посМИсаково пер Грибоедова д 8А при ознакомлении с медицинскими справками поступающих в пансионат пациентов установлены следующие нарушенияРамхен ЛВ 04101945 гр поступила 20122018г принята в пансионат без справки об отсутствии контактов с инфекционными больными по месту проживания в течение 21 календарного дня до поступления в организацию по уходу с обеспечением проживанияПлотникова ТП14121945 гр поступила 01112017г принята в пансионат без медицинской справки со сведениями о результатах обследования на дифтерию
• Согласно заключения эксперта М80257КП20 от 26032021 при рассмотрении протокола лабораторного исследования образцов готовой продукции 90879089 от 26032021проведенного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» по адресу ООО «БалтРегионИнвест» пМИсаковоперГрибоедовад8А калорийность и химический состав по содержанию жиров белков и углеводов проб Суплапша домашняя на курином бульоне установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений содержание жиров выше на 1539 белков выше в два раза калорийность выше на 1485 что не соответствует технологической карте
• В ООО «БалтРегионИнвест» пМИсаковоперГрибоедовад8А нарушена периодичность прохождения профессиональной гигиенической подготовке и аттестации у работников Сизова НВ Вшивцева ГЕ Зазнобова МВ нет данных по гигиенической подготовке и аттестации у Малининой МВНа момент составления акта проверки от 31032021г 155 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено что ООО «БалтРегионИнвест» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение о чем свидетельствует копия документа о прохождении гигиенической аттестации от 29032021 Сизовой НВ Вшивцевой ГЕ Зазнобовой МВписьмо ООО «БалтРегионИнвест» вх 14821 от 30032021

Нарушенный правовой акт:

• п46 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 38 СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 99 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субьктов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• п 914 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субьктов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• п 948 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субьктов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• п 936 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субьктов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• п 925 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субьктов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• п 921 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субьктов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• п 943 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъктов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• п 28 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• п 1 приказа Минздрава РФ 299 от 29062000г «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
• стст 9 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• статьи 11 15 22 24 25 29 32 34 35 36 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статьи 10 12 Федерального закона от 23 февраля 2013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации 214н от 12 мая 2014 г «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» стст 35 15 19 23 24 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» статьи 3 5 6 7 8 10 17 18 21 24 39 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 статьи 3 4 5 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 статьи 3 4 5 6 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 главы 3 4 статьи 6 8 14 17 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 стст 711 Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0292012 разделы VII IX XI XII XV Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 гл 5 гл 9 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 глава IV IX СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг глава 3 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» пп 31 33 34 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» глава IIV VII СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения глава VI СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 28 декабря 2020 г N 2314 глава 6 СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда глава 4 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» разделы 16 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» приложения 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» статья 5 9 10 17 Федерального закона 157ФЗ от 17091998 г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» приказа Минздрава РФ от 29062000 N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»

Выданные предписания:

• Устранить нарушение п 99 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субьктов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» в части оборудовании туалета с умывальником на 1ом этаже для одной жилой комнаты спальни
• устранить нарушение п 921 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субьктов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» в части восстановления целостность линолеума в спальной комнате на 2ом этаже
• Устранить нарушение п 943 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъктов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» в части приема граждан в пансионат с медецинской справкой о результатах обследования на туберкулез результатах лабораторных исследований на группу возбудителей кишечных инфекций яйца гельминтов дифтерию инфекций передающихся половым путем профилактических прививках и справку об отсутствии контактов с инфекционными больными по месту проживания в течении 21 календарного дня до поступления в организацию по уходу с обеспечением проживания
• Устранить нарушение п 28 СП 21367820 «Санитарно эпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» в части обеспечения калорийностью и химическим составом готовых блюд в соответствии с действующими технологическими картами Предоставить протоколы лабораторного исследования готовых блюд в ходе производственного контроля
• Устранить нарушение п 1 приказа Минздрава РФ 299 от 29062000г «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» в части прохождения Малининой МВ гигиенической подготовки и аттестации