Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения обязательных требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

09082019 ч 9 ст 9 294ФЗ Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (20 шт.):

• у сотрудников загородного оздоровительного учреждения «Алые Паруса» ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» по адресу Калининградская область Зеленоградский район пос Лесной ул Центральная д 47 отсутствуют в личных медицинских книжках сведения о проведенных исследованиях на возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу в загородного оздоровительного учреждения «Паруса Надежды» ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» Королева Ольга Петровна уборщик помещений Смирнова Мария Владимировна вожатый
• в складском помещении пищеблока столовой загородного оздоровительного учреждения ГАУ КО ОООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» на момент проверки 17062021 находилась пищевая продукция без маркировочного ярлыка этикетка вкладыш на единицы тарного места сетка картофель общий вес 120 кг лук репчатый общий вес 25 кг производитель не установлен поставщик ИП Рагимов Байрам Рагим Оглы ИНН 3918800020534 ОГРНИП 31039250430017 покупатель ГАУ КО ОООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» маркировочные ярлыки с информацией о продукте наименование производитель условия сроки хранения и тд отсутствуют продукция обезличена
• в ЛОУ «Алые Паруса» не проводятся в полном объеме противоэпидемические мероприятия а именно персонал не представил на обозрение отдельно выделенные промаркированные ёмкость и ветошь для обработки контактных поверхностей в комнатах проживания детей Комнаты проживания в отрядных ЛОУ не обеспечены оборудованием по обеззараживанию воздуха 14 отряд обеспечены стационарными обеззараживателями воздуха расположенными в игровых корпусов В 56 отрядах оборудования по обеззараживанию воздуха отсутствуют
• на пищеблоке используется кухонный инвентарь порционные кастрюли без держателей на крышках Эмалированный кухонный инвентарь кастрюли имеют следы отбитой эмали Холодильник в цеху первичной обработки сырья не исправен дверь не имеет герметичного прилегания к основной части
• в ходе осмотра помещения душевой установлено что потолок в месте расположения смесителей имеет дефекты и повреждения дыра
• в ходе осмотра территории ЛОУ установлено что в дополнении к надворным туалетом оборудованы 6 кабин передвижных общественных туалетов обслуживание осуществляется по договору с ООО «БиоСервис» Договор БН оказание услуг по обслуживанию МТК от 18052021 Периодичность откачки содержимого приемного бака и механической мойки 3 раза в неделю документами график уборки передвижных общественных туалетов представленный ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» согласно пункту 13 распоряжения Управления Роспотребнадзора по Калининградской области 447 от 25052021 вх 20107621 от 23062021
• в ходе осмотра помещений пищеблока установлено что отделка стен плитка в производственных цехах для обработки сырья местами отсутствует
• в ходе изучения меню вывешенного в столовой установлено что ежедневное меню не содержит информации о массе и калорийности порции
• на момент проведения проверки 17062021 17 часов 06 минут в холодильнике «Суточные пробы» отсутствовали пробы ужина от 15062021 а именно «Картофельное пюре» «Биточки мясные» «Бутерброд с маслом» «Чай с лимоном»
• у сотрудников загородного оздоровительного учреждения «Паруса Надежды» ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» по адресу Калининградская область г Светлогорск ул Майская д 3 отсутствуют в личных медицинских книжках сведения о проведенных исследованиях на возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу в загородного оздоровительного учреждения «Паруса Надежды» ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» Сонин Евгений Анатольевич начальник лагеря Гринёв Сергей Борисович сторож Анюшина Любовь Андреевна уборщица Савченко Любовь Григорьевна уборщица Кулеш Анастасия Андреевна вожатая у сотрудников загородного оздоровительного учреждения «Паруса Надежды» ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» по адресу Калининградская область г Светлогорск ул Майская д 3 отсутствуют в личных медицинских книжках сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Анюшина Любовь Андреевна Савченко Любовь Григорьевна Тонкова Валентина Альбиновна Янович Алла уборщицы Ушакова Анастасия Игоревна Лоскутова Алена Алексеевна Кизилова Полина Игоревна Тимофеева Любовь Дмитриевна Зевака Диана Сергеевна Кузьмина Алиса Константиновна Палайките Карина Александровна Лыткина Мария Игоревна вожатые Миронова Тамара Александровна фельдшер
• в день проведения проверки 21062021 в зале клуба ЛОУ проводились массовые мероприятия с участием разных отрядов
• медицинским работником ЛОУ на момент проверки не был представлен журнал регистрации термометрии лиц находящиеся в загородное оздоровительное учреждение ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» «Паруса Надежды» а также лица посещающие организацию на входе
• в ЛОУ «Паруса Надежды» не проводятся в полном объеме противоэпидемические мероприятия а именно персонал не представил на обозрение отдельно выделенные промаркированные ёмкость и ветошь для обработки контактных поверхностей в комнатах проживания детей Коридоры комнаты проживания отрядные и другие помещения ЛОУ не обеспечены оборудованием по обеззараживанию воздуха
• не соблюдается социальной дистанции 15 м при расстановке кроватей в спальных помещениях для детей
• спальные комнаты для проживания не обеспечены тумбочками по количеству проживающих те на 4х проживающих 2 тумбочки
• в ходе осмотра территории ЛОУ помещений и находящихся там вещей и предметов представителем хозяйствующего субъекта не было представлено на обозрение помещение для централизованного приготовления дезинфекционных растворов
• на 1х этажах 1ого и 3его корпусов для проживания отдыхающих имеются установки с дозированным розливом воды на момент проверки прилегающий участок находился в не удовлетворительном санитарном состоянии не промаркированные емкости не установленного назначения Запас чистой посуды одноразовые стаканы отсутствовал
• на момент проверки текущая уборка жилых помещений 1ого этажа 3его корпуса не проводилась Мусорные емкости были переполнены
• на момент проверки санитарных узлов жилых помещений 3его корпуса находилось в не удовлетворительном состоянии следы гряз на подоконниках крышке унитаза разбросана туалетная бумага Рулон туалетной бумаги не вправлен в держатель Для технических целей в туалетных помещениях отсутствует отдельный водопроводный кран ведро для мытья пола находилось в чаше ногомойки
• в ходе осмотра помещений ЛОУ установлено что в изоляторе медицинского пункта одна из двух палат раздельно для капельных и кишечных инфекций используется не по назначению как место проживания сотрудников

Нарушенный правовой акт:

• требований статей 28 29 3436 Федерального закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 пункта 33 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» пункта 26 приложения 1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 28012021 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
• требований частей 7 9 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевых продуктов» п 7 статьи 412 Технического регламента Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» части 2 статьи 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 29ФЗ от 02012000 г п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• статья 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункт 23 СП 3124359820 пункт 31111 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820
• пункта 2462 СП 24364820
• пункт 253 СП 24364820
• пункта 2114 СП 24364820 пункта 843 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• пункт 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 8117 СанПиН 2324359020
• пункт 8110 СанПиН 2324359020
• статей 11 28 29 3436 Федерального закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ пункта 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 пункта 33 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» пункта 26 приложения 1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 28012021 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
• пункты 21 35СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
• пункт 22 СП 3124359820
• пункт 23 СП 3124359820 пункт 31111 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• пункт 35 СП 3124359820
• пункта 247 СП 24364820
• пункт 2412 СП 24364820
• пункт 266 СП 24364820
• пункты 2112 2111 СП 24364820
• пункт 2114 СП 24364820
• пункт 3115 СП 24364820
• статьи 9 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• статьи 11 15 17 21 22 24 25 28 29 32 34 35 36 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» статьи 9 10 часть 4 статьи 11 Федерального закона от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» статьи 10 12 Федерального закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» статьи 3 4 12 15 19 24 25 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» статья 7 главы 2 статьи 10 17 главы 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 статьи 35 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 главы 3 7 9 1113 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 разделы 45 813 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 глава 4 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 статьи 36 Технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 раздел 4 пункт 13 раздела 5 раздел 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 статьи 5 811 Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0292012 разделы IVX Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017 статьи 36 913 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 0072011 статьи 2 4 5 6 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0252012 статьи 57 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности парфюмернокосметической продукции» ТР ТС 0092011 разделы IIII пп14112 пп221233 пп241243 пп2462413 пп251297 пп21112119 пп311131111 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» главы 15 глава 8 пп8128124 пп8138110 пп821846 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» главы 12 глава 4 пункты 41 42 43 44 45 46 47 425 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» разделы IIIII СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» главы IIII СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» глава VII пункты 117119 глава X пункты 157211 приложения 89 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» раздел 12 СП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита В» разделы 12 710 12 17 18 19 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» разделы 1 4 5 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» разделы 2 6 8 9 10 12 СП 313235208 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита» разделы 2 6 7 8 СП 31331015 «Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами» главы 14 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» главы 13 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» Приказ Министерства здравоохранения РФ от 28012021 29н«Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Приказ МЗ РФ 214н от 12052014 «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» Приказ Министерства здравоохранения 125н от 21032014 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Постановление Правительства Российской Федерации от 28122020 2314 «Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде» Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16032021 31 «О дополнительных мерах по снижению рисков распространения COVID19 в период сезонного подъема заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями и гриппом»

Выданные предписания:

• отстранить от работы сотрудников загородного оздоровительного учреждения «Алые Паруса» ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» по адресу Калининградская область Зеленоградский район пос Лесной ул Центральная д 47 до проведения исследований на возбудителей кишечных инфекций и серологическое исследование на брюшной тиф при поступлении на работу в загородное оздоровительное учреждение «Алые Паруса» ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА»
• изъять из оборота с последующей утилизацией или уничтожением пищевую продукцию не имеющую маркировку содержащую сведения предусмотренные законом или нормативными документами
• в части проведения противоэпидемических мероприятий включающих следующее ежедневную влажную уборку помещений с применением дезинфицирующих средств с обработкой всех контактных поверхностей генеральную уборку не реже одного раза в неделю регулярное обеззараживание воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха и проветривание помещений в соответствии с графиком Оборудовать помещения постоянного пребывания и проживания детей для дезинфекции воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха
• в части не допущения использования деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной посуды инвентаря обеспечит производство исправным холодильным оборудованием и способным поддерживать температурный режим
• в части проведения ремонта потолка в душевой
• в части проведения ежедневной уборки мобильных туалетных кабин с использованием дезинфицирующих средств Дверные ручки поручни выключатели ежедневно протирать с использованием дезинфицирующих средств Санитарнотехническое оборудование ежедневно обеззараживать Сидения на унитазах ручки сливных бачков и ручки дверей мыть ежедневно теплой водой с мылом или иным моющим средством безвредным для здоровья человека унитазы чистить дважды в день или по мере загрязнения щетками с использованием моющих и дезинфицирующих средств
• в части обеспечения стен в цехах обработки сырья отделкой позволяющей проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами
• в части внесения в ежедневное меню основного организованного питания на сутки следующей информации масса порции калорийность порции
• в части обеспечения хранения суточных проб не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 C
• отстранить от работы сотрудников загородного оздоровительного учреждения «Паруса Надежды» ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» по адресу Калининградская область г Светлогорск ул Майская д 3 до проведения исследований на возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу в загородное оздоровительное учреждение «Паруса Надежды» ГАУ КО ООДО «КОМПЛЕКСНАЯ ДЕТСКОЮНОШЕСКАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА» до прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации и внесения сведений о проведенных исследованиях в личные медицинские книжки
• в части запрета проведения массовых мероприятий с участием различных групп лиц а также массовых мероприятий с привлечением лиц из иных организаций в закрытых помещениях в том числе между разными отрядами
• в части обеспечения лица находящиеся в Организации при круглосуточном режиме ее работы а также лица посещающие Организацию на входе термометрии с занесением ее результатов в журнал в отношении лиц с температурой тела 371 C и выше в целях учета при проведении противоэпидемических мероприятий При круглосуточном режиме работы Организации термометрия проводится не менее двух раз в сутки утром и вечером
• в части расстановки кроватей в спальных помещениях для детей и сотрудников с соблюдением социальной дистанции 15 м
• в части обеспечения спальных комнат для проживания тумбочками по количеству проживающих
• в части обеспечения условий для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств в недоступном для детей месте те выделить помещение либо оборудовать место исключающее доступ к нему детей Помещение оборудовать поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения Инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов размещать в месте их приготовления
• в части обеспечения участков по организации питьевого режима в ЛОУ через установки с дозированным розливом воды запасом чистой посуды стеклянной фаянсовой либо одноразовой а также контейнерами для сбора использованной посуды одноразового применения
• в части обязательного проведения ежедневной влажной уборке с применением моющих средств а именно проводить влажную уборку в спальнях после ночного и дневного сна в спортивных залах и групповых помещениях не реже 2 раз в день В каждом помещении должна стоять емкость для сбора мусора Переполнение емкостей для мусора не допускается
• в части проведения ежедневной уборки туалетов умывальных душевых с использованием дезинфицирующих средств Дверные ручки поручни выключатели ежедневно протирать с использованием дезинфицирующих средств Санитарнотехническое оборудование ежедневно обеззараживать Сидения на унитазах ручки сливных бачков и ручки дверей мыть ежедневно теплой водой с мылом или иным моющим средством безвредным для здоровья человека Ванны раковины унитазы чистить дважды в день или по мере загрязнения щетками с использованием моющих и дезинфицирующих средств
• использовать помещение изолятора по назначению