Предостережение:

• принять меры по обеспечению требований санитарного законодательства в части выполнения требований : наличие суточных проб, хранения продукции согласно маркировки, наличие исправного искусственного освещения, внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.,четкой маркировки на инвентаре для мытья туалета в сан.пропуснике, в цехе первичной обработки овощей ; осуществлять прием пищевой продукции при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, оснащения пищеблоков термометрами для контроля температурного режима при хранении продовольственного сырья и суточных проб, к соблюдению гигиенических нормативов при изготовлении готовых блюд