Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства при организации общественного питания в МАОУ г. Калининграда лицей № 17, расположенном по адресу: г. Калининград ул. Серпуховская, 28 в части:
- организации перевозки (транспортирования), в том числе при доставке потре... Еще...Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства при организации общественного питания в МАОУ г. Калининграда лицей № 17, расположенном по адресу: г. Калининград ул. Серпуховская, 28 в части:
- организации перевозки (транспортирования), в том числе при доставке потребителям и хранения пищевой продукции в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов, при условии наличия герметической упаковки, а также при соблюдении температурно-влажностных условий хранения и перевозки (транспортирования);
- реализации холодных блюд (салатов) в соответствии с установленными сроками годности и условиями хранения, обеспечивающими качество и безопасность продукции;
- перевозки (транспортирования) и хранения пищевая продукция общественного питания в виде охлажденных и горячих блюд, кулинарных изделий, реализуемых вне предприятия общественного питания по заказам потребителей, упакованных в упаковку, в соответствии с маркировкой по ее применению для контакта с пищевой продукцией»
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МИХАЙЛОВА ТАТЬЯНА ГЕННАДЬЕВНА (ИНН: 390601300639) , адрес: г. Калининград ул. Серпуховская, 28
Предостережение:
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства при организации общественного питания в МАОУ г. Калининграда лицей № 17, расположенном по адресу: г. Калининград ул. Серпуховская, 28 в части:
- организации перевозки (транспортирования), в том числе при доставке потребителям и хранения пищевой продукции в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов, при условии наличия герметической упаковки, а также при соблюдении температурно-влажностных условий хранения и перевозки (транспортирования);
- реализации холодных блюд (салатов) в соответствии с установленными сроками годности и условиями хранения, обеспечивающими качество и безопасность продукции;
- перевозки (транспортирования) и хранения пищевая продукция общественного питания в виде охлажденных и горячих блюд, кулинарных изделий, реализуемых вне предприятия общественного питания по заказам потребителей, упакованных в упаковку, в соответствии с маркировкой по ее применению для контакта с пищевой продукцией»
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
390601300639
ОГРН
304390602800172
Наименование
МИХАЙЛОВА ТАТЬЯНА ГЕННАДЬЕВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Объект контроля
Адрес
г. Калининград ул. Серпуховская, 28
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Подвид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Инспектор
ФИО инспектора
Герасимов Андрей Михайлович
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства при организации общественного питания в МАОУ г. Калининграда лицей № 17, расположенном по адресу: г. Калининград ул. Серпуховская, 28 в части:
- организации перевозки (транспортирования), в том числе при доставке потребителям и хранения пищевой продукции в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов, при условии наличия герметической упаковки, а также при соблюдении температурно-влажностных условий хранения и перевозки (транспортирования);
- реализации холодных блюд (салатов) в соответствии с установленными сроками годности и условиями хранения, обеспечивающими качество и безопасность продукции;
- перевозки (транспортирования) и хранения пищевая продукция общественного питания в виде охлажденных и горячих блюд, кулинарных изделий, реализуемых вне предприятия общественного питания по заказам потребителей, упакованных в упаковку, в соответствии с маркировкой по ее применению для контакта с пищевой продукцией»