Предостережение:

• Принять меры по обеспечению соблюдения требований законодательства Обществом с ограниченной ответственностью «Балтика-Советск», ИНН 3911009532, ОГРН 1023902002673 в части изготовления и реализации пищевой продукции в соответствии с п. 2 статьи 3 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" в части соблюдения запрета обращения пищевых продуктов, материалов и изделий, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; п.п. 23 п. 1.5 Раздела 1 Главы II «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» от 28.05.2010 №299, в части требований, в соответствии с которыми пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта; п.2.3. Раздела II СанПиН 2.3/2.4.359020 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в части требований, в соответствии с которыми готовые блюда <…>, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. п. 2.1. Раздела II СанПиН 2.3/2.4.359020 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в части требований, в соответствии с которыми предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП <…>. п. 2.7. Раздела II СанПиН 2.3/2.4.359020 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в части требований, в соответствии с которым изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанными и утвержденными руководителем организации или уполномоченным им лицом.