Предостережение:

• при рассмотрении сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, изложенным в обращении Д. (от 26.11.2024 вх.№ 6303/Ж-2024) установлено, что хозяйствующим субъектом ООО «Школьное питание» не приняты меры по соблюдению обязательных требований законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в части требований к организации общественного питания населения и требований безопасности пищевой продукции, а именно при оказании услуг по организации питания обучающихся МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ГОРОДА ПИОНЕРСКИЙ» (далее - МБОУ СОШ Г. ПИОНЕРСКОГО) по адресу: Калининградская область, г. Пионерский, ул. Флотская, д.20, 25.11.2024 ученикам 6 класса во время обеда для употребления был предоставлен хлеб белый «Пшеничный» ненадлежащего качества с признаками порчи (плесень). - пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые являются некачественными по органолептическим показателям; - пункта 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32, предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания, в том числе визуальный контроль поступающей пищевой продукции. - пункта 1 статьи 7, пункта 1 статьи 20 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. 1. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства: пункта 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», пункта 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32, пункта 1 статьи 7, пункта 1 статьи 20 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принятого решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880. 2. При оказании услуг по организации питания обучающихся МБОУ СОШ Г.ПИОНЕРСКОГО запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые являются некачественными по органолептическим показателям.