Предостережение:

• Предписание от 08.11.2019г. №1302-СЗ об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства в установленный срок не выполнено: комплекты подобраны без учета роста детей, Примерное меню составлено не в соответствии с рекомендуемой формой. В примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд Не обеспечено соблюдение требований по потребности в пищевых веществах и энергии с учетом возраста воспитанников интерната в примерном меню. Оценить меню в филиале МБОУ «Куйбышевская СШИ «Койбальская начальная школа» невозможно, в связи с непредставлением необходимой информации. Оценить распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи воспитанников интерната (при трехразовом питании) невозможно, в связи с тем, что в примерном меню не учтена энергетическая ценность по отдельным приемам пищи, В фактическом меню не учтена возрастная категория учащихся, не обеспечено включение творога в меню для обучающихся 1 раз в 2-3 дня, в фактическом меню не обеспечено наличие закуски на завтрак не обеспечено соответствие требований к обеду в филиале МБОУ «Куйбышевская СШИ «Чаптыковская начальная школа»: обед включает первое, второе и сладкое блюдо. Закуска в обед отсутствует, за 10 дней закуска (салат) включена 2 раза, не обеспечено соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. обучающиеся общеобразовательного учреждения и воспитанники интерната не обеспечены набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах, программа производственного контроля по контролю добываемой воды из источников (скважин) не разработана (не представлена на момент проверки, не согласована), что является нарушением требований п. 4.1., 4.2., п. 4.3., п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».