Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОКОЛОВ"
№39250041000117294075
🔢 ИНН:
3906965645
🆔 ОГРН:
1153926021380
📍 Адрес:
236022, обл. Калининградская, г. Калининград, ул. Комсомольская, д 4
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.02.2025
🎯
Основание проведения
при рассмотрении экспертного заключения
🔔
Предостережение
При осуществлении внеплановой выездной проверки в отношении муниципального автономного учреждения города Калининграда лицея № 18 (МАОУ лицей № 18), расположенного по адресу: г. Калининград, ул. Комсомольская, 4 в период с 10ч. 00 мин. до 11ч. 00 мин. 10.02.2025 проведен отбор проб (образцов) готовог... Еще...При осуществлении внеплановой выездной проверки в отношении муниципального автономного учреждения города Калининграда лицея № 18 (МАОУ лицей № 18), расположенного по адресу: г. Калининград, ул. Комсомольская, 4 в период с 10ч. 00 мин. до 11ч. 00 мин. 10.02.2025 проведен отбор проб (образцов) готового блюда «Компот из изюма» с линии раздачи (мармитной линии), после проведенного бракеража готовой продукции, для проведения исследования на калорийность.
Согласно заключению эксперта № 38/Н от 19.02.2025, Калорийность компота из изюма занижена, изготовление блюда «Компот из изюма» (обед за 10.02.2025) осуществляется не в соответствии с технологическими картами по закладке продовольственного сырья и пищевых продуктов, что не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОКОЛОВ" (ИНН: 3906965645) , адрес: 236022, обл. Калининградская, г. Калининград, ул. Комсомольская, д 4
Предостережение:
При осуществлении внеплановой выездной проверки в отношении муниципального автономного учреждения города Калининграда лицея № 18 (МАОУ лицей № 18), расположенного по адресу: г. Калининград, ул. Комсомольская, 4 в период с 10ч. 00 мин. до 11ч. 00 мин. 10.02.2025 проведен отбор проб (образцов) готового блюда «Компот из изюма» с линии раздачи (мармитной линии), после проведенного бракеража готовой продукции, для проведения исследования на калорийность.
Согласно заключению эксперта № 38/Н от 19.02.2025, Калорийность компота из изюма занижена, изготовление блюда «Компот из изюма» (обед за 10.02.2025) осуществляется не в соответствии с технологическими картами по закладке продовольственного сырья и пищевых продуктов, что не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
3906965645
ОГРН
1153926021380
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОКОЛОВ"
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29.2
Наименование
Деятельность столовых и буфетов при предприятиях и учреждениях
Объект контроля
Адрес
236006, обл. Калининградская, г. Калининград, пр-кт Московский, д 40
Адрес
236022, обл. Калининградская, г. Калининград, ул. Комсомольская, д 4
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Подвид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Категория риска
Значение
низкий риск
Тип объекта
Значение
Производственные объекты
Вид объекта
Значение
общеобразовательные организации
Подвид объекта
Значение
общеобразовательные организации
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Цветкова Анна Анатольевна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области
Основание проведения
Текст
при рассмотрении экспертного заключения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При осуществлении внеплановой выездной проверки в отношении муниципального автономного учреждения города Калининграда лицея № 18 (МАОУ лицей № 18), расположенного по адресу: г. Калининград, ул. Комсомольская, 4 в период с 10ч. 00 мин. до 11ч. 00 мин. 10.02.2025 проведен отбор проб (образцов) готового блюда «Компот из изюма» с линии раздачи (мармитной линии), после проведенного бракеража готовой продукции, для проведения исследования на калорийность.
Согласно заключению эксперта № 38/Н от 19.02.2025, Калорийность компота из изюма занижена, изготовление блюда «Компот из изюма» (обед за 10.02.2025) осуществляется не в соответствии с технологическими картами по закладке продовольственного сырья и пищевых продуктов, что не соответствует требованиям п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».