Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРАВАЙ"
№39250041000118699855
🔢 ИНН:
3906982947
🆔 ОГРН:
1163926056777
📍 Адрес:
Калининградская обл, г Зеленоградск, ул Пионерская
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.07.2025
🎯
Основание проведения
экспертное заключение
🔔
Предостережение
по итогам плановой выездной проверки в отношении загородного стационарного детского оздоровительного лагеря ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ «СПОРТИВНАЯ ШКОЛА ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА ПО ИГРОВЫМ ВИДАМ СПОРТА» (далее - загородный стационарный детск... Еще...по итогам плановой выездной проверки в отношении загородного стационарного детского оздоровительного лагеря ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ «СПОРТИВНАЯ ШКОЛА ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА ПО ИГРОВЫМ ВИДАМ СПОРТА» (далее - загородный стационарный детский оздоровительный лагерь ГАУ ДО КО «СШОР ПО ИГРОВЫМ ВИДАМ СПОРТА»), проведенной по решению Управления Роспотребнадзора по Калининградской области №365 от 26.06.2025, выявлены нарушения:
- Согласно заключению эксперта Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Зеленоградск» №М.74/Н.25 от 11.07.2025 фактическая калорийность обеда в ГАУ ДО КО «СШОР по игровым видам спорта» (ДОЛ им.Л.Голикова) (организатор питания ООО «Каравай») (Калорийность обеда: Борщ со свежей капустой и картофелем и сметаной на куриных окорочках (131,58ккал, что не входит в диапазон теоретической величины калорийности первого блюда (147,37-162,89ккал); Макаронник с курицей (252,04ккал, что не входит в диапазон теоретической величины калорийности второго блюда (501,53-554,32ккал); Компот из изюма (104,22ккал, что входит в диапазон теоретической величины третьего блюда (101,52-112,2ккал) установленная лабораторным путем не входит в диапазон, полученный расчетным путем, и не находится в пределах допустимых отклонений (не более +/-5%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства - п.8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в организованных детских коллективах соблюдать нормы калорийности приготовляемых блюд и пределы допустимых отступлений.
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРАВАЙ" (ИНН: 3906982947) , адрес: Калининградская обл, г Зеленоградск, ул Пионерская
Предостережение:
по итогам плановой выездной проверки в отношении загородного стационарного детского оздоровительного лагеря ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ «СПОРТИВНАЯ ШКОЛА ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА ПО ИГРОВЫМ ВИДАМ СПОРТА» (далее - загородный стационарный детский оздоровительный лагерь ГАУ ДО КО «СШОР ПО ИГРОВЫМ ВИДАМ СПОРТА»), проведенной по решению Управления Роспотребнадзора по Калининградской области №365 от 26.06.2025, выявлены нарушения:
- Согласно заключению эксперта Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Зеленоградск» №М.74/Н.25 от 11.07.2025 фактическая калорийность обеда в ГАУ ДО КО «СШОР по игровым видам спорта» (ДОЛ им.Л.Голикова) (организатор питания ООО «Каравай») (Калорийность обеда: Борщ со свежей капустой и картофелем и сметаной на куриных окорочках (131,58ккал, что не входит в диапазон теоретической величины калорийности первого блюда (147,37-162,89ккал); Макаронник с курицей (252,04ккал, что не входит в диапазон теоретической величины калорийности второго блюда (501,53-554,32ккал); Компот из изюма (104,22ккал, что входит в диапазон теоретической величины третьего блюда (101,52-112,2ккал) установленная лабораторным путем не входит в диапазон, полученный расчетным путем, и не находится в пределах допустимых отклонений (не более +/-5%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства - п.8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в организованных детских коллективах соблюдать нормы калорийности приготовляемых блюд и пределы допустимых отступлений.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
3906982947
ОГРН
1163926056777
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРАВАЙ"
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
Калининградская обл, г Зеленоградск, ул Пионерская
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Подвид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Категория риска
Значение
чрезвычайно высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Бондарева Марина Вячеславовна
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области
Основание проведения
Текст
экспертное заключение
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
по итогам плановой выездной проверки в отношении загородного стационарного детского оздоровительного лагеря ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ «СПОРТИВНАЯ ШКОЛА ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА ПО ИГРОВЫМ ВИДАМ СПОРТА» (далее - загородный стационарный детский оздоровительный лагерь ГАУ ДО КО «СШОР ПО ИГРОВЫМ ВИДАМ СПОРТА»), проведенной по решению Управления Роспотребнадзора по Калининградской области №365 от 26.06.2025, выявлены нарушения:
- Согласно заключению эксперта Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в городе Зеленоградск» №М.74/Н.25 от 11.07.2025 фактическая калорийность обеда в ГАУ ДО КО «СШОР по игровым видам спорта» (ДОЛ им.Л.Голикова) (организатор питания ООО «Каравай») (Калорийность обеда: Борщ со свежей капустой и картофелем и сметаной на куриных окорочках (131,58ккал, что не входит в диапазон теоретической величины калорийности первого блюда (147,37-162,89ккал); Макаронник с курицей (252,04ккал, что не входит в диапазон теоретической величины калорийности второго блюда (501,53-554,32ккал); Компот из изюма (104,22ккал, что входит в диапазон теоретической величины третьего блюда (101,52-112,2ккал) установленная лабораторным путем не входит в диапазон, полученный расчетным путем, и не находится в пределах допустимых отклонений (не более +/-5%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований санитарного законодательства - п.8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в организованных детских коллективах соблюдать нормы калорийности приготовляемых блюд и пределы допустимых отступлений.