Предостережение:

• В Управление Роспотребнадзора по Калининградской области из ОМВД России по Ленинградскому району г. Калининграда поступил материал проверки КУСП № 23581 от 10.07.2025 по заявлению гражданина с жалобой на действия объекта общественного питания «Ташкент Батыр», расположенного по адресу: г. Калининград, ул. Черняховского, д. 30. Согласно материалу проверки заявитель 09.07.2025 в указанном объекте общественного питания приобрел самсу, которая оказалась некачественной; хранение блюд из теста с мясной начинкой осуществляется на прилавке при комнатной температуре. Предпринимательскую деятельность по оказанию услуг общественного питания в указанном объекте осуществляет ИП Базарбаев Дилшодбек Махамадрасулжанович, ИНН 390407046727. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - пункта 2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32, согласно которому готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации; - подпункта 3.5.2. пункта 3.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32, согласно которому для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускается размещение на раздаче для реализации холодных блюд, кондитерских изделий и напитков вне охлаждаемой витрины (холодильного оборудования) и реализация с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции. В связи с изложенным индивидуальному предпринимателю Базарбаеву Дилшодбеку Махамадрасулжановичу (ИНН 390407046727, ОГРН 325390000032068) предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований пункта 2.3., подпункта 3.5.2. пункта 3.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32, а именно: усилить внутренний контроль в целях обеспечения качества и безопасности реализуемой пищевой продукции, обеспечить условия хранения и реализации пищевой продукции в соответствии с требованиями санитарного законодательства