Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРАВАЙ"
№39250041000119628184

🔢 ИНН:
3906982947
🆔 ОГРН:
1163926056777
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
07.10.2025
🔔
Предостережение
При осуществлении планового профилактического визита в отношении муниципального автономного общеобразовательного учреждения города Калининграда средней общеобразовательной школы № 10 (МАОУ СОШ № 15), ИНН 3904017003, юридический адрес: 236023, Калининградская область, г. Калининград, ул. Войнич, д. 1... Еще...

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРАВАЙ" (ИНН: 3906982947)

Предостережение:
  • При осуществлении планового профилактического визита в отношении муниципального автономного общеобразовательного учреждения города Калининграда средней общеобразовательной школы № 10 (МАОУ СОШ № 15), ИНН 3904017003, юридический адрес: 236023, Калининградская область, г. Калининград, ул. Войнич, д. 1, фактические адреса: г. Калининград, ул. Войнич, д. 1; г. Калининград, ул. Красная, д. 301, к. 1; г. Калининград, ул. Красная, д. 301 (детский сад). 24.09.2025 осуществлен отбор проб (образцов) готового блюда («Компот из яблок и ягод з/м») по адресу г. Калининград, ул. Красная, д. 301, к. 1, для проведения исследования на соответствие энергетической ценности; по сбалансированности Б.Ж.У., производителем является ООО «КАРАВАЙ». Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» № М.2522.1304.К.П.14 от 30.09.2025 по протоколу испытаний № 39-00/29275-25 от 26.09.2025, в пробе «Компот из яблок и ягод з/м», содержанию углеводов - 15,78, энергетическая ценность - 63,602, изготовление блюда «Компот из яблок и ягод з/м», осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюда, отраженной в технологической карте, что не соответствует требованиям п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование Прокуратура Калининградской области

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН 3906982947
ОГРН 1163926056777
Наименование ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРАВАЙ"
Код МСП Микропредприятие
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 56.29
Наименование Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Инспектор

ФИО инспектора Рябцева Анастасия Александровна

Должность инспектора

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по Калининградской области

Основание проведения

Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наименование Выдано по результатам КНМ, ПМ
Наличие текста Нет
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет

Описание

Значение При осуществлении планового профилактического визита в отношении муниципального автономного общеобразовательного учреждения города Калининграда средней общеобразовательной школы № 10 (МАОУ СОШ № 15), ИНН 3904017003, юридический адрес: 236023, Калининградская область, г. Калининград, ул. Войнич, д. 1, фактические адреса: г. Калининград, ул. Войнич, д. 1; г. Калининград, ул. Красная, д. 301, к. 1; г. Калининград, ул. Красная, д. 301 (детский сад). 24.09.2025 осуществлен отбор проб (образцов) готового блюда («Компот из яблок и ягод з/м») по адресу г. Калининград, ул. Красная, д. 301, к. 1, для проведения исследования на соответствие энергетической ценности; по сбалансированности Б.Ж.У., производителем является ООО «КАРАВАЙ». Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» № М.2522.1304.К.П.14 от 30.09.2025 по протоколу испытаний № 39-00/29275-25 от 26.09.2025, в пробе «Компот из яблок и ягод з/м», содержанию углеводов - 15,78, энергетическая ценность - 63,602, изготовление блюда «Компот из яблок и ягод з/м», осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюда, отраженной в технологической карте, что не соответствует требованиям п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20.

Тип документа

Вид мероприятия Выписка о проведении мероприятия
Код типа VP_VII