Предостережение:

• По поручению Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах № 82 от 23.10.2025 аккредитованным испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» (аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РA.RU.710068 от 22.07.2015, № РA.RU.510362 от 20.11.2015 года, выданные Федеральной службой по аккредитации) были отобраны 4 блюда на калорийность. Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области № М.648.1330.К.П.21 от 21.10.2025 года установлено: «Кисель фруктово-ягодный», установленная лабораторным путем, составила 92,8 ккал на порцию, что не соответствует расчетной калорийности (120,8-133,5 ккал на порцию), и не находится в пределах допустимых отклонений, что не отвечает требованиям п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, технологической карты - калорийность блюда занижена за счет углеводов (содержание углеводов в исследованной пробе, установленная лабораторным путем составила 23,2 г на порцию, при расчетной (в пределах 30,1-33,3 г на порцию);