|
Значение |
В цокольном этаже жилого дома № 5 по ул. Гакуна в г. Калининграде расположен торговый объект – бар «Пивной двор», о чем свидетельствует вывеска, размещенная на входной двери. На вывеске отсутствует время работы, информация о предпринимателе, реализующем алкогольную продукцию, в том числе при оказании услуг общественного питания в объекте.
Торговый объект имеет отдельный вход, на момент осмотра открыт для покупателей.
Фактически торговый объект осуществляет розничную продажу алкогольной продукции как магазин, и розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания как бар.
Визуальным осмотром торгового объекта установлено, что площадь зала обслуживания посетителей составляет менее 50 квадратных метров.
Как следует из информации кассового чека, обнаруженного в ходе осмотра на барном столе, в торговом объекте деятельность по розничной продаже алкогольной продукции, в том числе при оказании услуг общественного питания осуществляет ИП Соколов Дмитрий Борисович (ИНН 390611208470).
Общие требования, в том числе минимальные требования к предприятиям (объектам) общественного питания, и классификация предприятий (объектов) общественного питания различных типов определены ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификации. Общие требования» (далее - ГОСТ 30389-2013), распространяющим свое действие на предприятия (объекты) общественного питания юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
В соответствии с ГОСТ 30389-2013 предприятие (объект) общественного питания (предприятие (объект) питания): имущественный комплекс, используемый юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем для оказания услуг общественного питания, в т.ч. изготовления продукции общественного питания, создания условий для потребления и реализации продукции общественного питания и покупных товаров как на месте изготовления, так и вне его по заказам, а также для оказания разнообразных дополнительных услуг (п. 3.1).
ГОСТом 30389-2013 также определены Минимальные общие требования к предприятиям (объектам) общественного питания различных типов, данные требования приведены в таблице Б1 приложения Б к указанному ГОСТу (п. 5.18.).
Исходя из пункта 5.14 ГОСТ 30389-2013 предприятия (объекты) общественного питания оснащаются мебелью (столами, стульями, креслами, барными и буфетными стойками), столовой посудой и приборами, столовым бельем, предметами декора, соответствующими интерьеру помещений и тематической направленности предприятия.
Предприятия (объекты) питания должны иметь меню различного дизайна на государственном языке и винную карту (и/или чайную, кофейную, десертную карты), по оформлению соответствующие специализации.
Пунктом 5.15. ГОСТ 30389-2013 предусмотрено, что предприятия (объекты) общественного питания в зависимости от типа предприятия должны иметь ассортиментный перечень продукции общественного питания, напитков, сопутствующих товаров для включения в меню, прейскуранты, карты, представленный в таблице 2 (бар - смешанные напитки, коктейли собственного производства, закуски, десерты, включая фирменные, горячие блюда, из полуфабрикатов промышленного изготовления, с учетом специализации предприятия).
Между тем, в ходе осмотра установлено, что такие атрибуты объекта общественного питания, как столовая посуда и столовые приборы, меню, в том числе в котором указан перечень изготавливаемой продукции, в объекте «Пивной двор» отсутствует, в связи с чем он не может считаться объектом общественного питания в соответствии с положениями пункта 2-1 статьи 5 Закона Калининградской области № 222).
На основании изложенного, принимая во внимание отсутствие информации о времени работы торгового объекта, отсутствие зала обслуживания посетителей площадью не менее 50 квадратных метров с учетом его расположения в многоквартирном доме, в деятельности ИП Соколова Д.Б. (ИНН 390611208470) по розничной продаже алкогольной продукции, в том числе при оказании услуг общественного питания, имеются признаки нарушения пунктов 1.1 и 2 статьи 5 Закона Калининградской области № 222. |