|
Значение |
В соответствии со ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 44 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 г. № 1097, в рамках исполнения Задания Управления Россельхознадзора по Калининградской области № 03-255/2026 от 05.02.2026, старшим государственным инспектором отдела ветеринарного надзора и контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Каралевич-Бурлаковой Екатериной Тимуровной, в период с 05 февраля 2026 года по 05 февраля 2026 года без взаимодействия с юридическим лицом проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении объекта федерального государственного ветеринарного контроля (надзора): деятельность, действия (бездействия) Общества с Ограниченной Ответственностью «Балтком», ОГРН: 1043905500902, ИНН: 3911027595. Адрес регистрации: 238750, Российская Федерация, Калининградская обл., г. Советск, Театральная ул., д. Д.7, Среднее предприятие., связанные с оформлением электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненте «Меркурий» (далее - ФГИС «Меркурий»).
В результате проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований объекта контроля установлено:
Уполномоченным лицом по оформлению ЭВСД ООО «Балтком» - Лебедевой Мариной Геннадьевной, по месту осуществления деятельности: ООО "БАЛТКОМ", на площадке: ЗАО "Мясной комбинат "Советский" имеющий номер в реестре: RU039:07421613 по адресу: Российская Федерация, Калининградская обл., г. Советск, Театральная ул., д. 7, оформлены производственные транзакции:
- № 11305308745 от 23.10.2025:
Сырье:
скумбрия мороженая неразделанная (Scomber Japonicus) - 1091 кг;
Вырабатываемая продукция:
скумбрия атлантическая с овощным гарниром в томатном соусе 1/250 - 1036,75 кг;
рыбные непищевые отходы замороженные - 400 кг.
- № 11455725277 от 24.11.2025:
Сырье:
скумбрия мороженая неразделанная (Scomber Japonicus) - 1330 кг;
Вырабатываемая продукция:
рыбные непищевые отходы замороженные - 500 кг;
скумбрия атлантическая с овощным гарниром в томатном соусе 1/250 - 1257,5 кг.
В данной транзакции в качестве сырья использована скумбрия мороженая неразделанная (Scomber Japonicus), согласно латинскому наименованию это японская (дальневосточная) скумбрия, однако из нее выработаны консервы «скумбрия атлантическая с овощным гарниром в томатном соусе», которая по латыни имеет наименование (Scomber scombrus).
Скумбрия японская, указанная в сырье обитает в западной части Тихого океана (от Австралии до Японского моря и Северного Сахалина, включая район Курильских островов), содержание жира колеблется от 11,8 % до 20,1 %; в августе–октябре (период нагула) может достигать 33 %, цвет мяса имеет бежевого оттенка.
Скумбрия атлантическая ловится в северной части Атлантического океана (от Канарских островов до Северного и Балтийского морей, включая Средиземное, Мраморное и Чёрное моря), содержания жира в ней жирность до 27 % (максимальна в августе–декабре), мясо имеет розовый оттенок особенно ценится за высокое содержание омега‑3 жирных кислот (более 1000 мг на 100 г порции).
Обе рыбы относятся к роду Scomber и семейству скумбриевых, но имеют разные ареалы (Тихий океан и Атлантический океан), отличаются по внешнему виду и цвету мяса, различаются по максимальным размерам и динамике жирности, обладают неодинаковой промысловой значимостью в своих регионах.
Таким образом, в данной транзакции тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции, что приводит к нарушению процесса прослеживаемости подконтрольной продукции, что нарушает обязательные требования ветеринарного законодательства.
В рамках контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия, проведенных посредством компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», выявлен факт несвоевременного гашения ветеринарных сопроводительных документов, по которым поступила подконтрольная продукция, так в период с 05.02.2025 по 04.02.2026 выявлено 15 непогашенных ЭВСД, в том числе № 27773744168 от 05.02.2025 г., по которым поступила подконтрольная продукция. На момент проведения контрольного (надзорного) мероприятия находятся в статусе «оформлен».
Согласно Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, установлено:
пункт 22 – гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара – в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки.
Указанные действия могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 1, п. 3, ст. 5; п. 1, ст.7; п. 1, п. 3 пп. 12 ст. 10; п. 1 ст. 13 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
- п.2 ст. 3; Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- п. 25 Технического регламента Таможенного союза ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 18.10.2016 № 162;
- п. 9 приложения № 2 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862 "Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях".
Подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, отсутствуют. |