|
Значение |
В соответствии со ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 44 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 г. № 1097, в рамках исполнения Задания Управления Россельхознадзора по Калининградской области № 03-425/2026 от «21» февраля 2026 г., старшим государственным инспектором отдела ветеринарного надзора и контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Гомоновой Татьяной Владимировной в период с 21 февраля 2026 года по 25 февраля 2026 года без взаимодействия с юридическим лицом проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении объекта федерального государственного ветеринарного контроля (надзора): деятельность, действия (бездействия) Акционерное общество «Калининградмолпродукт», далее АО «Калининградмолпродукт» ОГРН 1023901861048, ИНН 3920005037. Адрес регистрации: Российская Федерация, Калининградская обл., г. Калининград, ул. Камская, д. 65 связанные с оформлением электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее - эВСД) в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии компоненте «Меркурий» (далее - ФГИС «Меркурий»).
В результате проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований объекта контроля установлено:
1)Уполномоченным лицом по оформлению эВСД – АО «Калининградмолпродукт» Данилюк Ниной Николаевной по месту осуществления деятельности: номер в реестре RU039:95111153. Адрес регистрации: Российская Федерация, Калининградская обл., г. Калининград, ул. Камская, д. 65, оформлена производственная транзакция:
№11508377158 от 05.12.2025:
Сырье:
Полуфабрикат обрат восстановленный 0,05% ,(МДБ 2,8% МДЖ 0,05%) - 15600 кг
Вырабатываемая продукция:
Полуфабрикат Творог 0% замороженный по ТУ,(МДБ: 18%; МДЖ: не выше 1,8%)- 2024,6 кг
В данной транзакции израсходовано сырья в общем количестве 15600 кг, а выработано продукции 2024,6 кг, согласно расчетам массовая доля жира в сырье суммарно составляет 7,8 кг, а в выработанной продукции 36,4428 кг. Анализ жирового баланса в данной транзакции говорит о нехватке сырья по отношению к готовой продукции.
Данные нарушения приводят к невозможности прослеживания вырабатываемой продукции при производстве, установить происхождение выработанной продукции (недостаток содержания молочного жира в сырье в сравнение содержания молочного жира в полученной продукции) и исключить использование сырья неизвестного происхождения , а также подтвердить ее качество и безопасность.
Таким образом, установлены факты нарушения процесса прослеживаемости подконтрольной продукции, что нарушает обязательные требования ветеринарного законодательства.
Аналогичные нарушения выявлены в производственных транзакцях предприятия: №11593912090 от 23.12.2025, №11560751743 от 16.12.2025.
2) Уполномоченным лицом по оформлению эВСД – АО «Калининградмолпродукт» Корневой Ириной Алексеевной по месту осуществления деятельности: номер в реестре RU039:95111153, адрес регистрации: Российская Федерация, Калининградская обл., г. Калининград, ул. Камская, д. 65, оформлена производственная транзакция:
№11627415708 от 30.12.2025:
Сырье:
Полуфабрикат обрат восстановленный 0,05% , (МДБ 2,8% , МДЖ 0,05%) - 15500 кг
Вырабатываемая продукция:
Полуфабрикат Творог 0% замороженный по ТУ, (МДБ: 18%; МДЖ: не выше 1,8%) - 2011,7 кг.
В данной транзакции израсходовано сырья в общем количестве 15500 кг, а выработано продукции 2011,7 кг, согласно расчетам массовая доля жира в сырье суммарно составляет 7,75 кг, а в выработанной продукции 36,2106 кг. Анализ жирового баланса в данной транзакции говорит о нехватке сырья по отношению к готовой продукции.
Данные нарушения приводят к невозможности прослеживания вырабатываемой продукции при производстве, установить происхождение выработанной продукции (недостаток содержания молочного жира в сырье в сравнение содержания молочного жира в полученной продукции) и исключить использование сырья неизвестного происхождения , а также подтвердить ее качество и безопасность.
Таким образом, установлены факты нарушения процесса прослеживаемости подконтрольной продукции, что нарушает обязательные требования ветеринарного законодательства.
Аналогичные нарушения выявлены в производственных транзакциях предприятия: №11613767363 от 27.12.2025, №11498366800 от 03.12.2025, №11542154830 от 12.12.2025, №11493352402 от 02.12.2025г. |
