Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от «03» мая 2026 года № 03/П/333                          Управлением Россельхознадзора по Калининградской области проведен анализ веб-ресурса https:/restaurantguru.ru/, 2gis.ru В ходе анализа установлено, что хозяйствующий субъект (далее-ХС) ИП Зуев Илья Васильевич ИНН: 391104572828, осуществляет реализацию готовой пищевой продукции ( баранина, (шашлык из баранины, шурпа из баранины на кости), говядина (лагман- бульон из говядины )в состав которой входит продукция животного происхождения, подконтрольная государственному ветеринарному контролю (надзору).   Согласно данным веб-ресурса ХС осуществляет деятельность на площадке с названием: кафе " Трактир" (ИП Зуев Илья Васильевич), адрес: Российская Федерация, Калининградская обл., г. Советск, ул. Победы, д. 34Б. Согласно информации компонента ФГИС «ВетИС» - «Цербер» ХС ИП Зуев Илья Васильевич ИНН: 391104572828, в компоненте ФГИС «Цербер» зарегистрирован. У ХС зарегистрирована площадка: ресторан " Трактир" (ИП Зуев Илья Васильевич), адрес: Российская Федерация, Калининградская обл., г. Советск, ул. Победы, д. 34Б. номер в реестре: RU039:39903600. В результате мониторинга компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» и предлагаемой готовой продукции на сайте у ХС ИП Зуев Илья Васильевич на площадке, по адресу Российская Федерация, Калининградская обл., г. Советск, ул. Победы, д. 34Б., установлено, что подконтрольная продукция для приготовления готовых блюд ( баранина, (шашлык из баранины, шурпа из баранины на кости), говядина (лагман- бульон из говядины ) поступает без оформления ветеринарных сопроводительных документов. Следовательно, на данную площадку поступает продукция без ветеринарных сопроводительных документов, закупка сырья для изготовления готовой продукции и дальнейшей реализации осуществляется вне государственного контроля (надзора), а также без подтверждения биологической безопасности сырья. Данный факт указывает на осуществление незаконного перемещения и реализации подконтрольной продукции неизвестного происхождения без оформления ВСД и без проведения установленной законодательством процедуры подтверждения безопасности что приводит к нарушению прослеживаемости.